三十岁的逆袭人生

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第17章 鸭锁骨配方

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李善善站在卤味店的门口,看着街上来来往往的人群,心里盘算着今天能卖出多少鸭锁骨。

“善善,今天怎么这么早?”闺蜜芸芸推开店门,手里提着一袋新鲜的蔬菜,笑嘻嘻地走了进来。

“芸芸,你来得正好,我正愁没人帮我尝尝新做的鸭锁骨呢。”

李善善一边说着,一边从柜台后面端出一盘刚出锅的鸭锁骨,热气腾腾,香气扑鼻。

芸芸凑近一看,鸭锁骨色泽红亮,上面撒满了辣椒和花椒,看起来就让人垂涎欲滴。

她拿起一块,小心翼翼地咬了一口,顿时眉头紧皱,眼泪都快流出来了。

“善善,你这鸭锁骨……也太辣了吧!”芸芸一边哈气,一边用手扇着嘴巴,“我这舌头都快被辣掉了!”

李善善愣了一下,自己也拿起一块尝了尝,果然,辣味直冲脑门,她赶紧放下鸭锁骨,喝了口水。

“怎么会这样?我明明按照配方做的啊。”李善善皱着眉头,一脸不解。

芸芸摇了摇头,笑着说:“善善,你这辣味江湖,怕是要变成辣味地狱了。”

李善善苦笑了一下,心里有些沮丧。她开这家卤味店已经半年了,

生意一直不温不火,全靠闺蜜芸芸和几个老顾客撑着。

她本想着通过改良鸭锁骨的口味,吸引更多的顾客,没想到却弄巧成拙。

“芸芸,你说我该怎么办?”李善善叹了口气,看着芸芸。

芸芸想了想,说:“善善,你别急,咱们慢慢来。

你先别急着卖这些鸭锁骨,咱们再研究研究,看看问题出在哪儿。”

李善善点了点头,心里稍微安定了一些。

她知道,芸芸一直是她的坚强后盾,有她在,自己就不会那么孤单。

接下来的几天,李善善和芸芸一起研究鸭锁骨的配方。

她们尝试了各种不同的辣椒和花椒,调整了火候和时间,但每次做出来的鸭锁骨还是辣得让人难以入口。

“善善,你说咱们是不是该换个思路?”芸芸一边尝着新做的鸭锁骨,一边问道。

“换个思路?”李善善有些疑惑。

“对啊,咱们可以试试别的口味,不一定非得辣味啊。”芸芸笑着说,

“你看,咱们可以做五香味的,或者酱香味的,说不定会有意想不到的效果呢。”

李善善听了,眼前一亮。她一直执着于辣味,却忽略了其他的可能性。

她决定试试芸芸的建议,开始研究五香味和酱香味的鸭锁骨。

李善善和芸芸在厨房里忙碌了一整天,终于做出了第一锅五香味的鸭锁骨。

她们小心翼翼地将鸭锁骨从锅里捞出,放在盘子里,香气四溢。

“善善,你闻闻,这味道真不错!”芸芸兴奋地说道,眼睛里闪烁着期待的光芒。

李善善深吸了一口气,点了点头:“确实,这五香味很浓郁,应该会受欢迎。”

两人迫不及待地尝了一口,顿时脸上露出了满意的笑容。

五香味的鸭锁骨口感鲜美,香气扑鼻,辣味被中和,更加适合大众口味。

“善善,我觉得这次一定能成功!”芸芸激动地说道。

李善善也露出了久违的笑容:“是啊,我们终于找到了合适的口味。”

第二天,李善善将五香味的鸭锁骨摆在了店门口的显眼位置,

并在招牌上写上了“新品上市,五香味鸭锁骨”的字样。

很快,路过的行人被香气吸引,纷纷驻足询问。

“老板,这是什么?”一位中年妇女好奇地问道。

“这是我们新推出的五香味鸭锁骨,味道鲜美,不辣,非常适合全家享用。”李善善热情地介绍道。

妇女尝了一块,满意地点了点头:“确实不错,给我来一斤。”

很快,五香味鸭锁骨的销量开始上升,顾客们纷纷称赞这种新口味。李善善的店里渐渐热闹起来,生意也逐渐好转。

李善善和芸芸在武汉的学习之旅并不顺利。她们原本以为,来到鸭锁骨的发源地,

能够轻松找到正宗的配方,但现实却给了她们一个沉重的打击。

“善善,这里的鸭锁骨味道确实不一样,但我们怎么才能学到他们的秘方呢?”

芸芸皱着眉头,看着街边一家家生意火爆的鸭锁骨店。

李善善叹了口气,摇了摇头:“我也不知道,这些店家似乎都很保守,不愿意透露他们的秘方。”

两人在武汉的街头徘徊了几天,尝试了各种方法,但始终无法突破。

就在她们几乎要放弃的时候,一个偶然的机会改变了她们的命运。

一天傍晚,李善善和芸芸在一家小餐馆吃饭,无意中听到邻桌的几位老人在谈论鸭锁骨的历史。她们竖起耳朵,仔细听着。

“你们知道吗?老李家的鸭锁骨可是祖传的秘方,听说他家的鸭锁骨味道特别,是因为用了特殊的香料。”一位老人说道。

“是啊,老李家的鸭锁骨确实好吃,不过他家的秘方从来不外传。”另一位老人附和道。

李善善和芸芸对视了一眼,心中燃起了希望。她们决定第二天一早就去找这位老李。

第二天一早,李善善和芸芸按照老人提供的地址,找到了老李的家。

老李是一位年过七旬的老人,看起来和蔼可亲。

“老李爷爷,我们是外地来的,听说您家的鸭锁骨特别好吃,我们想学习一下您的秘方。”李善善诚恳地说道。

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