末世天灾:重生带着全家囤物资

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第216章 过年标配

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他们站在原地看了半天,才又迈步去地下基地。

地下基地的人早就发现天边的火灾了,虽然没有积云山那样恐怖,但也弄得人心惶惶。

周舒晚他们去的时候,基地外面就站了一些穿着空调服的人,正指着那边说着什么。

走过去,听到那些人说了一句:“已经派人过去查看了,等回来后问问怎么回事。”

周舒晚他们在入口处检查了下,又拿出身份证核对了下身份信息,便进去了。

上次领物资的时候,就已经说了和上年一样,初一来这里过年。

所以,周舒晚他们一行人到了的时候,两大家子正在忙着准备中午的饭。

今年因为家里种了很多仙人掌,又通过制作仙人掌粉兑换了不少物资,所以,这个年他们也是要充足地过。

如今存货日渐减少,平时两家人也不怎么舍得吃当初囤的猪肉罐头,今天却一下子开了两瓶,全部倒进油锅翻炒,再依次放进去腐竹、香菇、木耳、冷冻丸子、熏鱼罐头、水培蔬菜炖煮,最后再将泡软的红薯粉全部放在锅底,一直翻搅着底部,防止糊锅。

这就是中原人最爱吃的烩菜了。

讲究点的,还会专门蒸上腐乳扣碗肉,三分肥,五分瘦,一片肉一片山楂糕摞在碗里,再浇上大块红腐乳汁,上锅蒸四十分钟,一揭开锅盖,那香味便足足能飘出十里地。

每次坐席,席面上最亮眼的便是这道腐乳扣碗了。

过年时候,腊月二十几,过年需要招待客人或者讲究的人家便会蒸上一二十碗的腐乳扣碗,放进冰箱里冷冻,等来客人了直接拿出来蒸一蒸,色泽红亮,肥而不腻,鲜嫩多汁,又极方便。

过年必吃的烩菜,也会用特意倒上一碗腐乳扣碗,便会让一大锅的烩菜都沾染上了腐乳肉的香味,让烩菜的味道更上一层楼。

所以,当看到钟缇云从拎来的袋子里拿出一碗还未完全解冻的腐乳扣碗时,掌勺的二舅妈和钟三姨都很惊讶。

“这还是年前大海用冷冻的猪肉做的,做了几碗,一直没舍得吃,过年了特意带上来一碗。”

周家的冰箱一直没有断电,说这个理由能信得过!

二舅妈忙摆手:“唉呀,缇云,这太客气了!现在的猪肉多贵啊,你拿回去让晚晚和沐沐吃吧。”

钟缇云就直接将碗放在了一旁的台面上:“两个孩子吃了几顿了,再说现在做了等会儿他们照旧能吃到。现在你们除了猪肉罐头,鱼肉罐头,火腿肠,其他什么肉也吃不上,也算是过年改善下伙食。”

二舅妈这才不说话了,更加卖力地炒起菜来。

五花肉的味道一到油锅里翻炒,浓烈醇香的味道便在厨房炸开了,引来了周围很多家正在做午饭的人家张望看。

还有的连肉罐头都没有只能吃压缩饼干的人家,就忍不住狠狠咽了口唾沫。

二舅妈将身体往中间挪了挪,尽可能避开别人的视线。

钟缇云上前帮忙做其他的菜。

钟三姨一直没说话,等烩菜咕嘟得软烂浓香出锅后,便拉着钟缇云往一旁走了走,小声:“小妹,你家囤的肉还多不多?”

没等钟缇云回答,便又接着说:“淳淳那孩子正馋肉馋得厉害,每次倩倩给他剥开一根火腿肠,他都吃得舍不得撒手。

再说,孩子小,不吃肉怎么补营养!我知道你家啥都不缺,也只能厚着脸皮问你能不能给我家兑换一点?

就给淳淳兑换个两斤,隔上十天半个月的,让倩倩给他炒几块鲜肉尝尝。”

钟缇云没有立即答应,而是道:“那我回去得和大海,还有晚晚商量下。三姐,现在肉太金贵,我们家也不多,晚晚和沐沐也就偶尔吃一回解解馋。”

如今不管是猪肉还是鸡肉,都已经很难弄到了。

更别说牛羊肉了!

“我知道我知道。”钟三姨忙道:“我也是厚着脸皮跟你提一提,你放心,我的性子你也知道,就算是兑换物资,也绝不会让你家吃亏。”

“三姐,你瞧你说的,咱们亲姊妹,我能占你便宜!”钟缇云嗔怪道。

钟三姨就抹了抹眼泪:“不是三姐跟你客气,实在是我想到我们刚来的时候,啥都没有,你姐夫也没了,我就跟天塌了一样,要不是你和大海、晚晚尽心尽力地帮衬我们把日子过起来,我们哪能过现在的日子……”

大概是过年,一向有些多愁善感的钟三姨更感性了,眼泪吧嗒吧嗒地掉。

钟缇云忙安慰那句,那边二舅妈已经很习惯怎么对付这个多愁善感的三姑子了,扯着嗓门喊:“三妹,快来,锅要糊底了,快来帮忙!”

“哎呦,金贵的肉可不敢糊了!”钟三姨一抹眼泪,忙忙就过去接过锅铲,翻炒几下,才反应过来:“二嫂,这是盘炒青菜!”

二舅妈和钟缇云相视而笑。

周家带来的是一碗腐乳扣碗肉,二十多个冷冻馒头与十个红豆包子。

二十个馒头,说多也不多,因为光自家人就有6个,也得吃上6个呢。剩下的也就保证每人基本一个。

红豆包子也是过年必吃的,腊月份蒸上几大锅的馒头、肉包子和红肉包子,也不用冷冻,直接都倒在大竹筐里,用笼布盖好,每次要吃的时候拿出来,或蒸或用电饼铛热一热,配着过年每日必有的一道烩菜,能一直吃到正月十七八。

带的这十个红豆包子,也是特意让年轻人和淳淳吃的。

齐家便带来了三斤米,用两口电饭煲煮着,保证每人能分到一碗米,不够的话,还有白面馒头在那等着呢。

他家原本没有米面了,这些是周家住地下安全屋付的租金。虽然后来减免了,但前期给的也一直没怎么吃呢,这次便拿来了一些,算是庆祝过年。

等到每人分一碗热腾腾的烩菜,一碗米,手里还握着半个馒头时,众人低头吃得都有些热泪盈眶。

这是末世前过年的标配,只是,到现在,竟成了一种奢望!

众人一边吃一边回想着从前,竟将一大锅烩菜全部给吃光了。

本来,今天炖的烩菜就多,二舅妈还准备让晚上再当菜吃呢。

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