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第28章 火锅店开业爆火

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今日·天气晴朗 万里无云

上京城最繁华的街道上依旧人来人往,与往日不同的是,今天四喜酒楼围上了一大块布,应该是在装修。

而它的门口街道上多了很多人在发着什么东西,有好奇的人过去看热闹,发现是这原来的酒楼要重新装修开业。

不过收到传单的人都在好奇,这个纸是什么纸?这么薄还这么硬?而且上面还有五颜六色的图片,火锅又是个什么东西?

看着图片上的铜锅,好像味道不错的样子,听宣传的人说,开业前七天每天有前三名进店的免费试吃,而且还送水果。

大家都跃跃欲试,不差钱的想着开业去试试,想占便宜的打算一早去排队等着免费吃,看热闹的则是想当天过来看看什么情况。

一时之间,大街小巷都在传京华街上要开一个火锅店,店名也很有意思叫<香喷喷火锅店>。

宣传三天以后,香喷喷火锅店的门口摆放了两个大大木架子,上边挂着一大张彩色的纸,一边是火锅店的自制甜品点心和酒水介绍,一边是店内的储值活动和会员等级。

驻足在香喷喷火锅店门前人,念着海报上的文字,都好奇这个火锅能有什么新鲜的,居然上二楼和三楼四楼还有门槛,但是看到会员的等级和待遇,那些有条件的又想去看看有什么区别。

经过十五天的改造,内部改造终于完工啦!别说外边虽然没改但是里面真的是让人眼前一亮。

最近她那便宜渣爹沉浸在老来得子的喜悦之中,无暇顾及她,林氏也因为花光了所有的钱,最后也没能把慕楠离怎么样,而对她无可奈何。

所以最近慕楠离非常悠闲自在,开工的第五天慕楠离去现场看情况,又给二楼和三楼四楼的空地,各自加了不同的小桥流水景观,每个包间都是不一样的装饰。

从一楼大厅到四楼无不彰显着贵气和新颖,这样的环境如果再加上味道好的话肯定能火起来!

第十天的时候慕楠离把所有人召集到一起,给大家来了一套上岗培训。

慕楠离今天只戴了面纱,没有在脸上涂涂抹抹,以后早晚都是要用这张脸示人的。

她站在一楼已经完工的地方跟掌柜和伙计们说:“今天把大家召集到这里呢,是给大家明确一下咱们每个人每天要做的工作。

肖掌柜,以后你只需要每晚上看一下账本就行,你的工作主要是观察从大厅到一楼的卫生情况,和后厨菜品是否新鲜,顾客是否满意。

前台记账交给刘业,我给你的会员登记本和每天流水账本用好,今天有谁办卡就把会员卡给他,上面有写编号。

储值的顾客来一次划一次账余,然后每日进账流水写在账本上,这样一目了然。

刘师傅,邓师傅和李师傅,你们三个负责厨房,需要每天把我教你们的凉菜和一些小食甜点的用料准备好,顾客什么时候点你们就什么时候做。

刘大娘和孙大娘我请来专门负责洗菜和洗碗碟。

张力,刘燕,靳欣,你们三个负责在一楼大厅为顾客点菜,每桌点哪个菜,就在菜单上打钩,点好菜把菜单送去后厨让三个师傅备菜。

李佳,李文,韩正,你们三个负责二楼,段雨,张树,金玲你们负责三楼,一楼到三楼工作一样,你们自己排好顺序轮流点菜。

叶青,文静,柳然你们负责三楼,这个楼层包间少,你们一个人负责一个包间。

乐悠和马瑶你们负责在迎宾,每个进来的顾客都要说:

您好!欢迎贵宾来到香喷喷火锅店,祝您用餐愉快!

走的时候说:

谢谢光临香喷喷,贵宾您慢走,欢迎下次再来!

这是大家各自的工作,现在开始每天熟悉一下自己的工作,还有五天咱们正式营业”

“东家,我们一定好好学好好准备。”

“是呀东家,您就放心吧!”

“咱们店环境这么好,一定大卖”

“借大家吉言,我和大家一样期待,现在说一下工作时间,早上不会有人来吃饭,所以不用太早过来准备。

上午营业时间辰时至未时,晚上酉时初至戌时末打烊。早饭午饭和晚饭在这里吃,肖掌柜看着时间安排。

我在后院给大家准备了休息的地方,下午空的时间不想回去的可以在后院休息,没有地方住的地方可以直接搬过来住在后院。”

听到慕楠离说到上工的待遇这么好,大家都发自内心的感谢,能遇到这么好的东家,心里暗暗发誓一定要好好干。

时间一晃到了开业这天,门口早有开始排队想进去抢前三名免费试吃的,还有想去尝鲜的。

肖掌柜带着人在外面放鞭炮,掀开牌匾的红布,香喷喷火锅店就正式开业啦!

进店的人都被里面的环境惊喜到了,好雅致的环境,这个布局有些新颖,而且在大厅里居然能看到那厨房里面,里面非常的干净整洁!

先吃完的人已经开始奔走相告,出去跟好友吹嘘着去香喷喷吃的火锅非常好吃还新奇。

外边路过的人也被飘出来的香味儿给勾的不行。

有条件的都储值了想去楼上看一看,没成想拿到的叫会员卡的东西这么别致,银卡会员居然就是银子打的,金卡就是金子打的,而至尊会员是翡翠做的。

光是这个会员卡就吸引来了不少人,更是在不久将来,能到香喷喷吃饭成了一个能代表身份的一项。

慕楠离在对面的茶楼看着爆满的香喷喷,嘴角露出了满意的笑,狐狸眼微微眯起勾的人不自觉的看入迷了去。

楚怀瑾知道这是慕楠离开的店,当天晚上带着三个好友去了香喷喷,办了至尊会员卡,上了四楼。

越往上走越雅致贵气,贫嘴的池野和欧阳询从进了店到进包间的那刻嘴就没停过。

“喂,楚三儿,这里你怎么找到的,这店不说好不好吃,这个环境可是真好啊”

“二哥一看你就不关注上京城的热闻,这个香喷喷可是宣传了好久呢,光闻着味道就感觉不错”

“环境这么好,味道能差吗?”楚怀瑾臭屁的说,好像店是他的一样。

江桦川看楚怀瑾这个样子,不由好笑的说:“看来怀瑾这是认识这家店的老板了!”

楚怀瑾听江桦川问他,上扬嘴角想压下都压不住,回应道:“也不算认识,就是见过几面”

三人一副见鬼了的样子看着他,不是他有病吧!就是问问他认不认识,那个死样是干嘛?

刚坐下就有人拿着一张纸来点菜为他们介绍火锅怎么吃有什么,等他们点好等待的时候,所有甜点瓜果茶水酒水都上了一份。

锅底上了以后,按照教他们涮菜的样子,涮好菜蘸料吃。

池野平时也爱吃辣,此时的他味蕾完全被打开了,边吃边模糊不清的说:“唔~介个太好次了吧!”

“嗯,介个菜这么次好有味道”

欧阳询也一口接着一口的蘸料咀嚼,蘸料咀嚼~

赞赏道:“这真的是我长这么大吃到过最好吃的东西”

江桦川也点头称是。

楚怀瑾更不用说了,一想到是小姑娘想出来的东西,吃的那叫一个欢快,边吃边点头。

包间里的另外三个人总觉得楚怀瑾好像不一样了,至于哪里不一样还清楚。

预计戌时打烊的香喷喷,因为源源不断的客人推迟到了亥时。

打烊之前肖掌柜看了账本一共是两万七千两,算好每人可以领的奖金,挨个发放,拿到钱的那一刻大家伙都开心的不得了,都在想明天要更加好好的干。

接下来的每一天香喷喷都是火爆火爆更火爆,而且过了半个月的时候,还推出了夏季烧烤小啤酒,又吸引了一波人。

香喷喷的每个伙计都干的热火朝天,顾客也非常开心,总是有新品推出,那个什么送的点心甜品还有桃花酿,简直是绝了。

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