付宁看连安又不搭理他了，还站在墙边儿上看得津津有味。
这可把他的好奇心也勾起来了。
左右看了看，他从旁边又挪过来一架梯子，轻手轻脚的爬上去，靠在连安边儿上也往外看。
隔壁院子里静悄悄的，只有徐远平在院子中间趴在一张桌子上写写画画。
不是往纸上画，而是拿着墨笔直接往桌子腿儿上画。
也没有稿子，就这么直接画，下笔都不带琢磨的。
画完了图，他左右端详端详，拿起刻刀和凿子，一下一下的把那些墨线变成立体的图案。
一会儿，西屋的门一响，刘公公出来了，站在房檐底下看了一会儿，又走到徐远平身后站着不动。
付宁看着他们老少两个你一句、我一句聊得挺热乎，悄悄问连安：“你让我上来就看这个？”
连安还是不说话，只是打着手势让他下去。
两个人又轻手轻脚的爬下来，付宁跟着连安远远走了几步。
“昨天刘公公找我，他想收徐远平当徒弟，想让我探探口风。”
“我记着刘公公是个厨子来着？”
“白案师傅，就是做面食、点心的，原来在御茶膳房，也是有品级的。”
“小徐手上有家传的手艺，不知道他还愿不愿意再拜个师父。”
“今天吃了晚上饭我试着问问，你看这爷儿俩，处得还行。”
那就问问试试吧。
刘公公一直有个想收徒弟的念头。
他这辈子最羡慕的就是秦文远，准确的说，是羡慕秦文远有个叫肖远安的徒弟。
他敢拍着胸脯说，要是没有肖远安，秦文远至少早死两年。
也收个徒弟吧，不奢求能跟肖远安似的伺候着，至少到了最后的时候，炕边儿上有个人。
有人给他收尸，有人给他发送，有人给他摔盆儿打幡儿。
到了坟前头，甭管是虚情还是假意，当然真心最好，能给他掉那么两嘀嗒眼泪。
自己这辈子就算是齐了！
可他平时也不出门儿，见不到什么合适的人，有心也跟小庙里找一个，去了两回都没看得上眼的。
当他的徒弟，手总得巧吧？
堂堂六品的掌案教个榆木疙瘩出来，丢祖师爷的脸！
这几个月可是让他盯上了一个，就是跟着肖远安回来的那个姓徐的孩子，据说家里也是手艺人，遭了难了落到这里。
可他怕自己眼光不准，跟徐远平接触时间也短，怕孩子品性不行。
正踌躇呢，三爷他们来了。
虽说小庙出了事儿，他心里也不好过，但是能借三爷的眼看看，也是件好事儿。
都是宫里出来的，自己那点儿心思也不瞒人。
三爷住了几天，跟他说：可以，这孩子能收。
他高兴之余，又开始担心徐远平不愿意学这个怎么办。
于是又找了隔壁的连大爷，麻烦他做个中间人，帮忙问一下。
徐远平愿意吗？
他当然愿意！
这几个月他无所事事，整个人儿都是蔫头耷脑的，不知道该干点儿什么。
家传的手艺，他爹不让干了，他自己也不想干。
可活着总得有个进项吧？
他识字，到大街上给人代写书信去？
他会木工，找个木器作坊当学徒？
真东西他见得少，可假东西从小就是看着长大的，要不找个当铺试试当伙计？
……
他想出一个事由儿，自己又否定一个事由儿，归根结底就是两个字：没劲。
所以当连安问他想不想跟着刘公公学白案的时候，他答应了。
不管怎么着，这是个跟他以前的生活完全不同的行当，让他没那么排斥。
徐远平给刘公公磕了头，但是先跟他约定了：两个人都试试，一个看看徒弟有没有这份儿天分，一个看看自己能不能学得下去。
刘公公高兴，虽然没有一下子就收成徒弟，但是八字有了一撇，那一捺还远吗？
为了让准徒弟知道什么是白案，又正好儿赶上中秋，他亲手做了一炉翻毛月饼。
为了这个，他现在院子里砌了个烤炉。
月饼出炉的时候，付宁他们都跑过来看，每人都分到一块儿尝尝。
“这翻毛月饼是讲究的点心，不仅皮酥馅儿香，而且这个皮越是层多酥软越好。
当初给老佛爷上这个点心的时候，是要放在桌子上，咔哒那一震，整个月饼就像朵花一样绽开了，才算是好的。”
刘公公平时是寡言少语的，但是今天说起自己手上的活儿，那话是一句接着一句。
付宁第一次听说翻毛月饼，乍一看他以为就是块儿普通的白酥皮呢。
端起碟子就着咬了一口，那层层的酥皮蝴蝶似的往下飘。
真的跟刘公公说得一样，酥而不干，入口即化。
馅儿是松仁枣泥的，跟付宁平时吃的枣泥也不一样，更细软，不那么甜，枣香味儿更浓。
真好吃！
付宁不知不觉就把一块儿点心吃下去了，还意犹未尽的往烤炉里踅摸。
徐远平也把点心吃完了，他是看着刘公公翻来覆去擀皮的，没想到烤出来是这样的点心。
他把嘴边儿上的酥皮渣子舔进了嘴里，真心实意的跟刘公公说：“您试试我，要是我能干这行，一定好好儿跟您学！”
这边儿师徒两个开始磨合了。
那边儿的北平农事试验场也把付宁今年在他们那里种的玉米收完了，大有盯着做了实验记录，第一时间就给他送过来了。
付宁把记录简单分析了一下，今年种的不多，工作量自然没有往年那么大。
等到树叶变得红黄相间的时候，今年的工作基本上就做完了。
把实验总结交到试验场，他们会统一给农矿部送过去。
付宁又开始琢磨上再去一趟五台山的事儿了。
这次可以再靠北一点儿。
上次他们走的是蒲阴陉北边，这次他打算试试飞狐陉的南侧。
没准儿就有什么收获呢？
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