随后，上菜的来了。
还是酒店里，安排的漂亮服务小姐姐。
他们就餐的人多，有十多个呢，来了三个服务小姐姐。
这些小姐姐，穿着当地很有特色的服饰。
天气热嘛，穿的很少，露着肚脐眼。
下身像用树叶遮挡着一般。
但离近点就能看到，是布料，仿的树叶形状。
不过可能是因为在酒店，才穿成布料的。
也许她们当地乡下，真有女孩子用树叶围上。
毕竟这是1991年，龙国都很穷。
马尔岛这样的小国，物资更为匮乏，布料也许在他们当地，是很奢侈的物品。
最为显眼的，还是她们手上，拎着的装菜的容器。
是用木桶装的。
小欢瞅着这情形，微皱眉头。
搁底下嘀咕了一句：“这怎么跟喂猪一样？”
一旁的兰兰，捂嘴偷笑。
“这是咱吃的，你这么一说，不成咱都是猪了嘛？”
小欢也跟着笑了。
这会儿众人的好奇，大于了期待。
“看看是啥好吃的。”
“上菜的方式也太奇特了吧。”
木桶里放着一个木勺。
说实话，真像喂猪。
几个小姐姐来到他们身前，每人的芭蕉叶上，舀了一勺菜。
苏凌风瞅了眼，这些菜不是炒的，是炖的。
而且他们做菜的习惯，好奇怪，把好好的食材，弄得一样也看不出来是什么。
好像还放了小柠檬。
这放小柠檬，应该跟咱们那边，炒菜放醋一样的道理。
酸性的调味品，不仅可以调味，还能让别的食材，更为酥烂。
咱们那边做饭，讲究“色香味俱全”。
“色香味”一个都不能少。
显然，这里的菜，目前来看只有“香”。
色泽不怎么有食欲，味道还没尝。
等盛好之后，苏凌风拿起勺子，尝了一口。
还行。
也许是期望值不高的原因，这一口尝下去，味道还能说得过去。
“苏总，先别吃，要搭配饭一起吃。”
赵朝阳见苏凌风先来了一口，提醒道。
“嗯，怪不得有点咸。”
苏凌风咂吧着嘴巴道。
一旁的小云，也在吐舌头。
“太咸了。”
“这要搭配米饭吃的，别着急。”
苏凌风刚从赵朝阳那得来的经验，又传授给小云。
咱们那边，炒出来的菜，即便不就着主食，吃起来也津津有味的。
甚至酒桌上，都不吃主食，只吃菜喝酒，那都得劲的很。
显然各地的饮食文化差异有些大。
苏凌风也能理解。
有些地方物资匮乏，解决温饱都很困难。
吃饭只为垫吧肚子，可不是为了享受的。
因此，他们的菜多数是为主食服务的。
尽量要做咸一点，就跟咱们吃咸菜一样，下饭。
这让苏凌风想起，咱们那里，辣椒被广泛食用的原因。
那是因为，在古代的时候，调味品很稀少，而且盐匮乏。
食物一旦没有味道，很难有食欲，咽不下去。
辣椒就成了极佳的调和剂。
这个辣椒“辣”，并非是味觉，而是痛觉。
咱们感冒的时候，会暂时失去味觉，尝不出咸淡。
但能感受到辣。
就是因为，“辣”跟味觉不搭嘎。
人感受到辣之后，会让身体以为，是受到了伤害，就会分泌内啡肽，而且肾上腺素会跟着上涨。
这两则，都会让人产生快感。
因此，吃“辣”会“上瘾”。
习惯吃辣的地区，顿顿得有辣椒，否则很难适应。
不吃辣的地区，就没有这个依赖。
很快，主食就上来了。
又是一个新奇的玩意儿，绿色的大米。
而且这大米，并不是咱们国内吃的那种，粒粒饱满的，而是细长条的。
“这是什么？怎么绿色的？”
叶倩文看到眼前的主食，只感觉遇到了“黑暗料理”。
“好像是大米。”
周小云用勺子，扒拉着道。
“他们这的大米，是绿色的？”
叶倩文也看出是大米了，她更稀奇的是，这颜色怎么回事？
大米饭不是白色的嘛？
“风哥，这大米我看出来了，不过怎么是绿色的？”
此时，小花也在好奇地问苏凌风。
没等苏凌风开口呢，赵朝阳注意到了大家的困惑。
解释起来。
“苏总，这大米，是放在竹叶里泡的，当地管这个叫竹叶米，吃起来有竹香味。”
大家这才解开疑惑。
都“喔”了声，恍然大悟。
尝了起来。
还真别说，是有竹叶的香味，很好吃。
配着刚才有些咸的菜，混在一起吃，别有一番风味。
这大米用竹叶泡，增加香味，还是先前的原因，补足调味和烹饪上的缺陷。
显然，他们的烹饪，远不如咱们讲究，什么煎炒烹炸，焖溜熬炖。
他们就一锅给炖出来。
也不搞冷锅热油啥的讲究。
那做出来指定味道不咋滴。
在调味上，他们就做得重口味一些，又咸又酸，再搭配着增香的竹叶大米饭，一起吃。
今天大家主要是抱着“猎奇”的心态，来体验当地美食的，也没什么高的要求。
这都能接受。
不一会儿，重头戏来了。
来了四个小姐姐。
有两人一前一后，用棍子挑着一个木桶。
“唉哟，硬菜来了，这得让人挑着。”
胡东他们几个小伙子，活泼点，说了一句。
几人都探着头看。
苏凌风心里则没抱什么期望。
而且两人抬的时候小心翼翼的，怎么看都感觉像是汤之类的。
果然，还真是汤。
这芭蕉叶肯定装不了汤。
那一浇汤不全都洒了嘛。
别着急，还有俩姑娘跟着呢。
这俩姑娘，则一人拎着一个篮子，篮子放的都是椰果壳。
看来，是要用这椰果壳来盛汤。
当地人还真是物尽其用啊，哪一样都有用处。
椰果壳的底部，都做了处理，削平了，像碗的底座一样，能稳当当地放在桌子上。
一人给发了个椰子壳。
不用多说，姐妹几个，还有胡东他们那些小子，又都是好奇地捧着椰子壳，研究起来。
“这玩意儿怎么吃啊？”
刘喜抱着啃了一口，牙快给咯掉了。
一边捂着嘴，一边说了句。
“我靠，你直接啃啊？那肯定不对，这得用勺子扒着吃里面的肉。”
杨运财跟刘喜半斤八两的二货，还教学刘喜吃法呢。
他握着勺子，扒起椰果壳里面的肉来。
关键给的勺子，还是木勺子，扒不出来果肉。
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