赵文峰也笑,伸手拍了拍他的肩:“这就对了。你看,赶海就是这样,你得等,得稳。蛏子是最急不得的。”
陈浩扬了扬手里的蛏子,白净净的壳上还沾着湿沙,反着海光:“这东西真好看啊。听说蒜蓉一炒,比大虾还香?”
“那是。”赵文峰咂咂嘴,眼神里闪着光,“咱小时候穷,蛏子可是难得的好菜。你别小瞧这玩意儿,酒桌上头等下酒菜。”
陈浩嘿嘿直笑:“那今晚得多挖几个,回去炒一大盘。”
他刚说完,身旁一个浪头打来,鞋子被溅了一脚,冷得他直缩脖子:“哎哟!这海水比我想的凉多了。”
“废话,都秋天了。”赵文峰摇头,“不过这正好,凉了蛏子更紧,肉头肥。”
两人说着,继续蹲下身,目光紧盯着沙滩上那一串小小的气泡。赵文峰用竹签轻轻往下探:“你看,这气孔里冒得最急,下面就有大货。”
陈浩挪过来,眼巴巴地看着:“那这回让我来?你别出手,我自己试。”
赵文峰笑:“行啊,你来。”
陈浩吸了口气,学着刚才的样子,等水冒得最急时猛地把手指插进去,往上一掏——“嘿!”他整个人差点扑倒,手里却空空如也。蛏子溜走了。
“哈哈哈——”赵文峰在旁边笑得前仰后合,“你动作快,可没抓稳。蛏子跑得比你还精。”
“靠!”陈浩甩了甩手,手心里全是湿沙,“这小东西还真滑。”
“它力气大着呢。蛏子往下钻沙,比你想得还快。要有耐心。”赵文峰把手探下去,不一会儿就又掏出一条,晃了晃,像是故意炫耀。
陈浩瞪他:“你这老狐狸,肯定藏了什么诀窍,不告诉我。”
赵文峰摇头:“诀窍说了你也得练。赶海这东西,看着容易,真要下手得靠手感。别急,多试几次就懂了。”
……
两人一边挖一边斗嘴。天色渐渐暗下,西边的晚霞把海面染成一片火红,潮水退得更低,沙滩上闪着湿漉漉的光。偶尔还能看到几只小螃蟹横着跑过,吓得陈浩差点一脚踩上去。
“哎!这螃蟹能吃吗?”陈浩赶紧喊。
赵文峰抬眼一看,笑骂:“小指头大点儿的,你吃个啥?拿回去还不够剔牙的。”
“那大点儿的呢?万一碰到花蟹或者梭子蟹?”
“那就捡啊。可这片滩头多是蛏子,螃蟹得去礁石边找。”
陈浩一听,眼睛亮了:“那不行,得去碰碰运气。搞不好一网收个大螃蟹。”
“行,你去吧。不过别跑太远,天要黑了。”
“知道了。”陈浩兴冲冲地朝礁石区跑去,鞋子踩得扑哧扑哧响。
赵文峰摇摇头,自己低头继续挖蛏子。过了会儿,就听那边传来陈浩的叫声:“哎哎!文峰!快过来!”
赵文峰抬头,只见陈浩正蹲在一块礁石旁,手舞足蹈。等走过去一看,果然在一滩水洼里,蹲着一只巴掌大的青蟹,钳子张得老高。
“啧,还真让你撞见了。”赵文峰挑眉,“运气不错啊。”
“哈哈哈!”陈浩得意,“我说吧,我的直觉一向灵的。”
“你小心点,那钳子夹人疼得很。”
“切,我还怕它?”陈浩伸手要抓,结果“咔”的一声,差点被钳子夹上,吓得他手一抖,“哎哟!这家伙这么猛?”
赵文峰忍不住笑:“行了,别逞能。抓蟹得从后面下手。”说着他绕到背后,手指一扣,利落地将蟹翻转过来,轻轻一掐关节,蟹就老实了。
“你看,得这么来。”
陈浩一脸佩服:“服了,真是行家。”
“这点小技巧,多练就会。”赵文峰把蟹递给他,“拿着,算你今天的战利品。”
陈浩接过,笑得眼睛都眯了:“那今晚有蟹有蛏子,绝了!”
……
夜色渐深,潮水退尽,沙滩更宽。两人提着桶,里面满满当当一大堆蛏子,还夹着几只意外收获的螃蟹和贝类。
陈浩边走边感慨:“以前我只在电视上看过赶海,今天算是过瘾了。怪不得你老说,这比城里那些花里胡哨的娱乐强多了。”
赵文峰点头:“海里东西是实实在在的。你挖出来,抓到手,回家一炒,香得没边。比啥都实惠。”
“那以后我天天跟你来!”
“行啊,不过你得起早。赶海可不等人,潮汐一到,差一分钟就错过。”
“没问题!”陈浩豪气万丈,“为了这口鲜,我起得比鸡都早。”
两人说笑着回村。一路上,海风吹拂,带着咸咸的味道。远处渔船的灯点点亮起,像夜空里的星星落在海面上。
陈浩忽然停下脚步,望着那片灯火,轻声道:“文峰,你们这日子……真好。”
赵文峰愣了下,随即笑:“是啊。海边人苦点累点,可心里踏实。”
“我明白了。”陈浩笑着提了提手里的桶,“今晚,我要狠狠喝两杯。”
“行,等回去,我给你露一手,蒜蓉蛏子,清蒸青蟹。你就等着舔手指吧。”
“哈哈!成交!”
喜欢赶海:重生98,我在渔村钓鱼养请大家收藏:(m.motiedushu.com)赶海:重生98,我在渔村钓鱼养磨铁读书更新速度全网最快。