说干就干，全红灿学着叶凡样子，卷起袖子，套上厨师服和口罩。
叶凡则一边自己翻炒蜗牛肉，一边抽空指导她。
“先来块黄油，用小火就行，再下入洋葱和蒜末。”
全红灿一一照做，但她想着用小火多慢呀，直接上大火，用最快的速度把黄油熬化不就行了吗？
我真是个聪明的小姑娘。
叶凡都不用余光去看，光闻就知道灿灿已经把黄油弄糊，弄焦了。
“咳咳…你快下蜗牛肉吧…下一步就是撒点牛肉粉和王汁粉…最后浇一圈白葡萄酒…收好汁出锅…”
全红灿抽动鼻子，是觉得有点不太对劲，刚才好像弄糊了，但为了不在众人面前丢面子，仍然硬着头皮继续做。
哗啦啦的响声从旁边传来。
叶凡颠了几下锅，成堆的蜗牛肉在空中飞舞，然后稳稳落下，一颗都没飞出去。
全红灿看到后，会心一笑。
是时候给大家露一手了！
于是她也学着叶凡颠锅的样子。
随着手腕往前一抖，锅中的蜗牛肉也飞到空中。
潘占乐：“厉害呀，灿灿，没想到你连颠锅也会，平时真是小看你厨艺了！”
“开玩笑，我们广东省是美食之都，这都毛毛雨啦，更厉害的你还没看到呢。”
话音未落。
刚才全红灿颠锅飞出去的蜗牛肉，有好几块都没落在锅里，直接落在锅边，反弹之后飞向叶凡…
“你这是暗器呀，我靠！”
还好叶凡反应快，及时往后退了小小步。
系统给的道具只帮忙强化了体力，耐疲劳是没问题，可是不耐烫呀，这要是烫一下就是一个疤…
“叶先生，你没事吧？”全红灿神色慌张。
“没事…没事…我吉人自有天相…你该浇白葡萄酒了…”
酒瓶盖子被拇指盖顶开，全红灿潇洒地往里面倒了小半瓶。
叶凡见状眼睛都瞪圆了，想阻止已经来不及了，只能顺其自然。
大多数的白葡萄酒，口感轻盈带着果香，加一点和蜗牛肉一起烧，去腥的同时还能多一个口感层次。
但按照灿灿这个加法，这锅蜗牛肉肯定酸的不行。
一想到这，叶凡牙齿都有点打颤了…
全红灿处理好蜗牛肉，叶凡又教她烧制秘制酱料，然后陆续填充到蜗牛壳里，一层酱料，一块蜗牛肉，最后酱料封口。
“嗯嘛…这法式焗蜗牛做起来还是很简单的嘛…”
全红灿轻松说道：“等会谁想尝尝我的手艺，现在可以举起你们的小手报名了。”
不少运动员赶忙交叉挥手。
“不了…不了…我们还是想尝尝叶先生的手艺…”
“哼，你们呀，没口福，等会烤出来，求我都不给你们吃。”
趁着烤箱运转的功夫，叶凡抽空调制饮品。
没一会，一杯杯葡萄茉莉冰茶出现在餐台跟前。
“你们运动员想喝的自己拿，要是喝不惯这个，冰箱里还有矿泉水和Ad钙奶，自便好了。”
潘占乐动作最快，拿到第一杯就往嘴里灌了一大口，随后哈出一口冷气。
“爽呀…酸酸甜甜的…既有淡雅的茶香又有鲜榨果汁在里面…关键是上面还有剥好的葡萄吃…”
“我就喜欢这种，又能喝，又能吃的饮品。”
“在家喝奶茶，长辈老说我吃里面的椰果不健康。
要是外面奶茶都是和叶先生做的同款品质，谁还敢说不健康，小朋友天天抱着喝都没问题。”
平时大大咧咧的张雨菲，今天状态不太好，就一个原因，生理期来了，导致她情绪低落。
张雨菲趁人少时，走到餐车跟前：“叶先生，有热饮吗？实在不行，就来一杯茉莉花茶吧？”
叶凡闻言一愣。
热饮？这个天？大家都穿短袖的情况下喝？
莫不是她特殊情况来了?
要是这样的话，茉莉花茶最好要少喝，里面的原料之一的乌龙茶偏寒性。
叶凡想到这几天张雨菲也要参加比赛了，游泳运动员遇到生理期对成绩的影响可不小。
要不我做点甜品帮她调理一下。
做什么好呢？
八珍糕…红糖糍耙…红糖汤圆…等等一些甜品一时半会还搞不定…要来个最快的…
有时厨师会的东西太多，也是一种负担。
叶凡的脑袋里此时就跟幻灯片一样，无数的甜品一道道掠过。
有了！
要不我把红糖姜茶熬成酱放到玻璃瓶里，她要喝的时候舀一勺，兑点热水就行。
这还不能直接说，要想个委婉的方法。
叶凡：“张雨菲，你说巧不巧，我刚才想到一道新甜品，能不能请你帮我试一下口感。”
“我呀？”
“对，等着哈，很快。”
说罢，叶凡先让托尼给张雨菲倒了一杯温开水。
叶凡把原先一个装水果糖的小玻璃瓶清理出来，放到沸水里煮几遍消毒。
然后才开始制作红糖姜茶。
首先把姜去皮切丝，虽然姜能驱寒发汗，但它的皮偏寒性，最好去掉。
再把红枣肉去核剪碎备用。
之后找来一大碗，红糖打底、再铺上红枣肉和姜丝。
最后用保鲜膜把碗包裹好，放入蒸锅里蒸上20分钟。
时间一到。
一碗膏状的红糖姜茶就做好了。
红糖在高温蒸汽的作用下融化成膏状，淡黄色的姜丝与红枣肉夹杂其中，只是轻轻吸上一口香气，肺里都是甜的。
这碗红糖姜茶远看之下，就和川贝枇杷膏类似，但在香味的作用下，绝对值得舀上一勺尝尝。
叶凡用一次性勺子舀了一勺送入口中。
咦，不错！
好甜蜜，好拉丝感觉！
就算吧唧嘴巴，红糖仍在牙齿之间拉扯。
叶凡喝了大半瓶矿泉水才把嘴里的红糖清理干净。
接下来，他把整碗姜茶倒进玻璃瓶里，顺便舀出一勺冲上热水递给张雨菲，还特意挑了一个全新的马克杯作为容器。
“这就是我刚想到的新甜品，帮忙尝尝味道怎么样？”
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