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第580章 席面

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宋芷与大哥议定好去拉耕牛一事,吴氏匆匆忙忙寻了过来。

“阿芷啊,外头族长,以及族长长辈们听说你被陛下封了乡君,想要给你办流水席庆祝呢。”

“大家伙儿说的真诚,你看这事?”

“既然大家盛情,咱家里又的确有喜事,合该庆祝庆祝,只是这事儿却是不好叫大家破费,这酒席还是由家里办!”

“阿奶你同族长爷爷说,家里不收礼,只管来吃席就成,若是真带的礼来,我非但不会收还会不高兴!”

“那日子呢?日子选在何日?”

“择日不如撞日,就今日吧!”

“这会不会太赶?我这什么都没准备呢?”

宋芷歪头想了想,“家里有羊、有兔、有鸡都是现成的,还有腊肉、腊肠、咱们再做些好吃的糕点、油炸些小点心,也就差不离了。”

这个季节也没什么菜蔬,蔬菜一般都是地窖之中存储的大白菜,即便是去县城采买,不过也都是这些食材。

只要酒席上,肉管够就已经是很好的席面了。

吴氏最是清楚村里席面是个什么水平,听宋芷这般说,一想也是,应了一声后,立即跑去同族人道:“阿芷应了,不过她说了这酒席家里来办。”

“乡亲们只管来吃席就成!”

宋族长皱眉,“这哪成....”

话音未落,吴氏将方才宋芷的话复又重复了一遍,“阿芷那孩子你们也是知晓的,虽瞧着好说话,却是个极有主意的,今日她是喜事,咱们就顺了她的意,让她请咱们吃席。”

这话说的,让宋族长无法反驳,顿了片刻他提议道:“既然不要咱们出钱,咱们也总要出一出力吧。”

“我这就去召集人手,有什么活计尽管吩咐。”

虽说现在来家中还没什么外地客商赶至,但每日还是有临近的客商回来采买货物。

所以家中、茶寮还是要留有人招待随时上门的客人。

要办宴席,时间还有些紧,那帮忙的人手自然不能缺了,吴氏这回也没同村人客气,爽朗应承下来。

待人走后,宋族长当即吩咐跟来的小子,挨家挨户通知人去,他这边又同族老们商量,“既然阿芷丫头不肯收礼,咱们就多买些炮竹回来,热闹热闹。”

得到了在场众人的一致同意后,宋族长便回家套车进城办此事去了。

不过小半茶茶功夫,村中的妇人齐聚宋芷家中。

会杀羊的杀羊、会剥兔子的剥兔、杀鸡的杀鸡,和面的和面,妇人们三五成群,忙的脚不沾地。

宋芷这边也没有闲着,她先将面粉加鸡蛋揉成光滑面团,放在一旁醒发。

而后开始热火熬煮饴糖,待饴糖熬成糖浆后,她将石臼中捣碎的花生碎倒入了锅中,下锅炒制,待花生碎全部裹上晶莹的糖浆后,倒入磨具中压实。

宋康在阿姊在厨房捣鼓吃食时,就如一个小尾巴一般围在宋芷的身后转悠。

待看到阿姊将吃食倒入磨具上后,小人忍不住的搬来小凳,踮起脚探头巴巴瞧着。

宋芷趁热将压得紧实的花生酥切块,一回头便见到小家伙炯炯有神的目光。

宋芷随手捻起一块花生酥,抵达小家伙嘴边,“帮阿姊尝尝,看看好不好吃。”

小朋友根本不带犹豫的,啊呜一口就将花生酥叼进了嘴里。

酥脆的花生糖块在齿间咔嚓作响,香甜的滋味瞬间在舌尖化开,小家伙的眼睛一下子亮得像星星。

\"好次!\"宋康含糊不清地喊着,腮帮子鼓得像只小松鼠,嘴角还沾着糖渣。

他伸出肉乎乎的小手,眼巴巴的看着碟中金灿灿的花生酥,\"阿姊,小康还能再尝一块吗?\"

宋芷被他这副馋猫模样逗笑了,用帕子轻轻擦去他嘴角的糖渣,点了点他的小鼻子:\"小馋猫,一会儿阿姊还做其他吃食,留些肚子尝尝其他?\"

小朋友闻言,小脸顿时纠结起来,看着他为此苦恼不已,不能抉择的样子,宋芷好笑的又给他拿了一块。

宋康捧着宝贝似的接过,这次却不急着往嘴里塞,而是伸出小舌头一点一点舔着糖衣,眯着眼睛享受的模样活像只偷到油的小老鼠。

他忽然想起什么,拽了拽宋芷的衣角,将自己手中舔过的花生酥,递到宋芷面前,\"甜甜好吃,阿姊也吃。”

看着眨巴乌溜溜的大眼睛,期盼的瞧着自己的小弟,她伸手抱了他,亲了亲他的脸颊。

“咱们小康真懂事,阿姊不喜欢吃甜食,小康自己吃。”

宋康惋惜的看了一眼手中的花生酥,小小的脑袋里存着大大的疑惑,阿姊怎么会不喜欢吃甜食呢?可好吃了!

宋芷这边切好花生酥,又将静置了醒发好的面,擀成薄片,再切成细丝。

热油烧至六成热时,将面丝分批入锅炸制盛出备用。再起锅将饴糖熬成糖浆,把炸好的面条倒入快速拌匀,最后撒上芝麻,趁热压入模具,切成方块。

最后,多和的面,宋芷则用来炸小麻花。

待将这些小食做完,外间的妇人们也陆陆续续忙将食材送进厨房。

羊杂汤、炖羊排、这些菜挪到茶寮那边的大灶炖煮。

红烧鸡、红烧羊肉则用的是大伯的家中的厨房。

宋芷在做好小食后,揽下了炒制椒麻兔肉丁的活儿。

她先将处理好的兔肉切成指节大小的丁,用酒和姜末腌渍。铁锅烧热后,抓一把花椒爆香,兔肉下锅快速翻炒,最后淋上自酿的大酱。

红艳艳的兔丁盛在粗瓷大碗里,花椒的麻香勾得人直咽口水。

另一口大锅里,蒸着雪白喧软的大白馒头。

一旁的泥炉子里,炖煮的鸡蛋在茶汤中沉沉浮浮。

褐色的汤水里飘着桂皮、八角和以及茶叶,随着炖煮的时间拉长、蛋壳早已变成了褐色。

宋芷不时用铜勺轻轻敲裂蛋壳,让茶汤慢慢沁入蛋内。

散学后的孩子们,被通知今日可以来宋芷家中吃饭,全都乌央乌央的涌了过来。

人还未抵达宋家,便闻到空气中散发的香味。

孩子们也顾不得矜持,欢快的奔向目的地。

这一日的宋家村,如同过年一般,聚在一处,放鞭炮、吃席面、大伙儿谈天说地,无不对未来充满希望。

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