“嗯……这话说得好，值得每一个做餐饮的人借鉴，咱们不是也有个餐饮开发的团队吗，把这话当成他们的座右铭一点儿也不为过。”
蔡林微笑着说道，对于强子的做事似乎特别钟意。
“嗯嗯，蔡总这话应该落实，咱们餐饮团队就像是匪军，走一处灭一处，饭店酒楼开了十几家，就没有一家赚钱的，年年给财团造成上亿损失。”
魏总监附和道。
哨子面吃完后，这些人就迫不及待的冲向马场，也许是在办公室憋的快疯了。
李氏姐弟给这些人上课非常轻松，都是些坐办公室的高层，有修养有内涵，全程没一个咋咋呼呼的，称呼他们都带着敬语，什么李老师、李教练啥的。
不过他们的耐受力似乎要比那些搞房地产的更好一些，骑马哪点训练强度有点不值一提，没用了几个小时，所有人就能骑着马在草地上小跑了，尤其是魏总监，居然能策马扬鞭的疯跑，在这群人中绝对是一骑绝尘。
大概三点的时候，蔡林带着吴姓和樊明跟李月娥商量，想把马骑出草场，往东边的野河滩去转转。
李月娥给强子打了个电话，这事得老板同意才行，毕竟她谁也不认识，这马被骑出草场，万一摔了或者丢了就麻烦大了。
当时强子正在准备晚宴的盘饰雕刻，听到李月娥的汇报后想也没想就同意了，因为往东边的地形他也熟悉，之前实地探查了多次，并没有啥潜在危险，这些人也不用考虑丢马的事情，都是做大生意的人，谁会看上那么点小钱。
等到五点的时候，妞妞给李月娥打了电话，让她通知所有人返回，因为洗漱换衣服乱七八糟的事情弄完得一个多小时，那时候也就到了晚饭的时候了。
蔡林等三个人晚了近一个小时才回来，他们把往东十几公里的河滩区域转悠了个遍，樊明自己大概清楚，蔡林这是在实地考察呢。
根据蔡林透露给他的消息是，望江要在渭河上建拦水大坝，有把忘忧谷的水上娱乐项目扩大的想法，不过这个倒是跟强子的跃马农庄没啥冲突，都是在各自的圈子里发展。
回来后，樊明先是到后厨跟强子碰了个面，把蔡林和他骑马出去，以及他透露给自己的消息给说了一下，让强子思想上有些准备，将来万一发生忘忧谷之类的事情，也不会埋怨自己知道消息没透露给自己，毕竟之前的事情犹如前车之鉴。
强子倒是笑了笑没计较，自己这里距离‘忘忧谷’的渭河入口还有十几公里呢，望江不可能圈起这么远的河面，那投资量就太大了。
农庄传家菜五个包厢对应的是五个不同的档次，‘老记忆’和‘老关中’相差不大，高档菜品也是一样的。
一桌丰盛的饕餮盛宴吃完，已经是夜里八九点了，蔡林和吴姓女人被樊明带着去山里吃过一次佟东海的传家菜，这次吃完就不自觉的做起了比较。
“樊局，这庞总是你朋友吧，说实在的，他这里比山里那个口味要好一些。
可能山里那个是学的死技术，也就是说家传的就是那么点技术，菜品也不多，都是靠生搬硬套。
而庞总本身就是厨子，学到的手艺更加全面，做菜更是多了一些人间烟火气，所以我认为他这里要比山里哪个更好一点。
还有就是这是一条龙服务，喝酒之前有马术可以学习玩乐，喝酒之后之后还有民宿可以休息，可比性就没法子细说了。
更重要的一点，佟东海哪边对于服务上做的有点过了，搞的真的像旧社会哪会的深宅名门了，有些人反而不适应。
做餐饮吗，多一些人间烟火气才是接近民众，接近生活的，毕竟就是吃个饭吗，搞的太隆重就不像是吃饭了。”
蔡林说到这里，吴姓女人插话道：“其实这个也是仁者见仁智者见智，他们这是做传家菜的，属于小众奢侈消费，包括骑马也是，服务力求做的标新立异也没啥不妥，庞总这个不知道是没有招聘到合适的服务员还是其他原因，服务这块做的还不够好，这没准是做传家菜的硬伤呢！”
这时强子正好端着果盘进来，听到吴姓女人的话笑道：“吴总说的一点儿也不差，我们这是还没有招到合适的服务员呢，所以服务上是差点意思，这个我会抓紧时间解决，开业后绝对不允许出现这种情况。”
“庞总是久做餐饮生意的，里边的道理自然门清，顾客是不会给你解释的理由，任何客观原因在他们看来，就是你工作做的不到位，一切都以现实发生的说话，所以说服务一定要做到尽善尽美。”
“吴总说的很对，我正在着手落实这事情……大家对菜品方面有啥意见吗，多提意见帮我提升才够朋友呢！”
“刚才蔡总不是说了吗，菜品比佟东海他们家要好，再接再励，你这生意估计不会差了！”
樊明接茬道。
这时蔡林看了一圈突然道：“既然大家都吃好了，让服务员收拾吧，咱们去休息区喝喝茶，谁想玩牌的话也可以玩几圈，我看庞总的茶水间啥都有呢！”
于是众人去了休息区，樊明和强子两个人出来，走到吧台前的高脚凳上准备坐下。
“对了强子，你不是得了个孙子吗，啥时候摆满月酒呢？”
樊明突然问道。
强子指着吧台前的休息区说道：“正要跟你说这事呢，我没打算大张旗鼓的弄，就请几桌朋友，就在后天，到时候来啊，这算是正式邀请你了。”
“你这家伙，我要是不问，你是不是都把我给忘了？”
樊明翻了个白眼道。
“怎么会，你就在必请的人名单里，我这边事情太多，事情还没有拉顺，你看现在连个正规的服务员还没招到。”
“要我说服务员也不着急，慢慢来呗，总之宁缺毋滥，别什么歪瓜裂枣都往进招，这么好的生意再给整黄了。”
“你就瞎咧咧，我这生意怎么就能整黄了，你哪里有啥好的人选没，不是吹自己是少妇杀手，手底下没有一百也有八十红颜知己。”
强子这话差点让樊明把到嘴的茶水喷出来。
“你吖给我胡造谣，我啥时候说过这种话，我是正经的国家干部，可不敢给我胡造谣，给人听了去就剩了组织部谈话了。”
这时妞妞又接了个电话，然后告诉强子有人订桌，问他要不要接，因为他计划是后天给孙子摆满月酒的。
“问问客人往后推行不行，实在不行就只能推掉了，孙子过满月也是个事呢，你爷爷都问了我好几次了！”
强子有点无奈道，不过一两桌没接也不是啥大事，毕竟自己孙子重要。
“四世同堂我爷爷奶奶自然高兴了，我先打电话问问客人，看往后推行不行。”
能够预订这种奢侈酒席的都不是紧事情，妞妞电话回过去之后，客人说往后推一天无所谓，不过要给个优惠价格，这个对强子来说自然是没问题了，少挣点就少挣点，总比接不上好吧！
第二天接的客人是某医院的几个专家教授，他们救治的某位有钱人为了答谢他们的救命之恩，特意破费请他们奢侈一把，骑马吃传家菜游玩了一天，早早的就结束了。
给孙子摆满月酒强子是真的不想大张旗鼓，最近几年中，家里大大小小的事情就没断过，总是请人吃席怕有些人闲言碎语，因为现如今吃席都是需要随份子的。
农村人吃席有的是全家撸袖子上，随份子就一两百，根本不算自己一家人吃喝一天要花多少钱，只看主家的席面办的咋样，烟酒是不是硬核，吃完席面后就只惦记自己出了多少份子钱，这种情况能把人气笑，甚至还有人说过事的目的就是收份子钱、敛财的。
不过农村过事这玩意，过的再小该有的程序还得有，正事头一天中午，强子在吃传家菜哪桌客人去骑马的时候，把庞武禾叫过来安排。
“儿子，你去把几个跟老子走的近的村里发小请一下，就说让他们晚上来家里坐坐。”
庞武禾点头：“老爸，村里就请那么几个人吗？”
“还有咱们自家人（本家姓的几户）也叫一下，这事过的再小，本家还是得请一下的。
还有就是你的同学同事啥的也请几个，到时候端盘子上菜，帮帮忙啥的，以后村里的事情你得上点心了，谁家有个大事小情的，都得回来一趟，走动走动，要不然将来回来，连个认识你的乡党都没有，这就乐子大了，到时候我没了，你连个灵也起不了（发丧）。”
庞武禾撇了撇嘴，他知道老子最看不起他的就是这点，在村里没有几个朋友，这事也怨不得他，从小在城里长大，没在村里生活过，哪里来的发小可以玩。
“放心吧老爸，你要是到时候没了，我直接一个人开车去火化，然后再一人抱着骨灰盒子去地里下葬，连一个村里人也不请。”
强子脸都被说黑了：“你个忤逆子给我滚，不着调的玩意。”
就在庞武禾要出门的时候，强子又叫住他：“先给你书童哥打个电话，让他过来跟李月华摆下桌椅，十桌的话就在‘老西京’里边摆吧，省的在外边搭棚子，动静不小心就闹大了。”
“得嘞老爸，你这是怕村里人知道啊！”
“你赶紧滚，我不怕行吗，又没有通知服务队，来的多了拿什么招呼人家，再说了你又不出头搞，我一个做爷爷凭啥往前冲。”
这话轮到庞武禾脸黑了，逃跑似的颠了。
晚上八点多的时候，‘老记忆’包厢里的客人刚吃完饭，村里跟强子耍的好的几个发小就到了。
张大鹏看着还穿着白色工服的强子说道：“你这么忙我还以为不办满月酒了，也没给孩子准备礼物。”
当地习俗孩子办满月酒时，被邀请的长辈是需要准备礼物的，可以是小孩子的衣服，自己动手做的鞋袜帽子之类，现如今能动手做虎头帽、虎头鞋的手艺已经不多，大家伙都是提前到商场里买机制的充数，再就是直接给红包也是可以的，总之就是不能空着手来吃席，会被人笑话不懂事的。
“就是，明天的事情，你今天才说，买礼物都来不及呢！”
房洪涛接茬道。
没等其他人开口，强子就摇手打断：“时间到了不摆不行啊，阿禾那家伙就指不住事，一点张罗的的意思也没有，我只能老将上马了……都进去坐吧，我让人摆好了桌椅了。”
宁致远看着光秃秃的大门口（包厢和进出自家的大门是独立的）问道：“连对联也不贴吗？”
强子瞪了他一眼：“贴个毛线，就是怕弄出动静把事搞大了，你没看我啥都没准备吗，今晚就你们几个人，加上我大伯三爸两家，最多不超过三桌。”
“啊……有必要这么抠吗，你不是缺钱的人啊！”
张大鹏砸吧着嘴道。
“就你屁话多，这是缺不缺钱的事吗，我家最近几年事情多的一塌糊涂，这娜娜入土才不到一年，又要过事，让村里人咋说呢！”
强子骂道。
“其实这事要我说吧，是你想的有点多，现在大家都是关起门过日子的，谁管你家什么事，发生在你身上的事情，对别人而言不过是茶余饭后的一点谈资罢了，你这头一个孙子，不贴个对联啥放点炮仗的一点儿也不喜庆呢！”
宁致远坚持自己的说辞，强子想了想觉得也对，于是给正在包间里帮忙摆桌子的侄子书童打了个电话，让他联系县城做生意的同村人，给家里送些烟花炮仗过来，因为当地讲究男孩子满月放炮仗，女孩子放烟花的。
“这就对了嘛，回头让我们几个家的小子过来帮忙摆桌子端盘子执事，即便是不大张旗鼓的过事，也得热热闹闹的给孙子摆个满月酒。”
几个发小都有儿子，比庞武禾也大不了几岁，说起来在村里也能耍到一起。
等炮仗送来的时候，张大鹏他们几个的儿子也到了，于是一群年轻人在门外的大路上燃放起了爆竹，劈哩叭啦的整了半个小时才停下。
然后众人进包厢里喝茶抽烟，天南地北的胡吹，强子跟后厨的人则忙着准备请执事的当家饭……
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