“菜品没的说，你没看桌子上基本都空了吗，说明大家很认可你的手艺呢！”
王建波由衷的说道。
“呵呵，尤其是最后这几道地方小吃，简直就是吃尽人间清寒的感觉，从饕餮盛宴到微末小吃，亏你想的出来呢，从天上突然掉到地上，感觉很是奇妙呢！
你不知道，我小时候家里条件不好，老哇撒和搅团（关中人的面食小吃）是家里最多的吃食，随便地里薅一把野菜，放在铁勺子里一燣，一碗面粉和成面团，用筷子往锅里一夹，稀稠自知一顿饭搞定。
你刚才这碗老哇撒放的是灰灰菜吧，没有晒过的灰灰菜不如晒过的油香呢，不过你的味道要更鲜一些，应该是肉汤煮的吧！”
一碗老哇撒让商建中似乎想起了以前的艰苦生活，也想起了自己早就过世的老娘，深藏的记忆似乎总能在不经意间被美食勾起。
“我觉得拌汤好喝，这两种小吃基本类似，你却做的口味大不相同，让人吃过之后记忆犹新啊，尤其是喝过酒之后，这玩意简直就是养胃的神来之笔！”
林慧笑着品评。
“这样吧，王总，从你这里开始，我走个通关，每人敬一杯酒，大家没啥意见吧？”
众人看着强子手里一两的酒杯再次点头，这一看就不是取巧的人，连敬酒都很实在呢，这一圈九个人就是接近一瓶的白酒，一般人还真的应付不过来。
差不多一圈过去，到朱胖子的时候，他要求喝三杯才行，说什么三六九往上走，强子知道这货恐怕是想看自己出丑的模样，于是也不计较，直接大方的喝了三杯，这才跟其他两人碰杯。
这一桌总体来说还算是不错，除了朱胖子说了些不咸不淡的屁话之外，其他人都表示物超所值，这一次没有白来，下次有机会还会再光顾跃马农庄，最后还都留下了强子的联系方式。
这就是对强子的肯定，一个厨子莫过于听到别人说自己的菜好这话舒坦了。
最后朱胖子要结账的时候，王建波说自己已经结了，还让艾莉把手里转账的记录给他看。
“握草，这么多呢！”
朱胖子惊愕的说道。
“你要嫌多我就自己买，也不用你破费了！”
艾莉根本不给他留面子。
“哪里哪里，怎么能让你掏钱呢，说好了我攒的局吗，我这就转给你。”
一桌饭连酒水算了六万多，给打五折就是三万多，这一单艾莉空手就套了三万多块。
不过朱胖子也是财大气粗，根本不在乎几万块的花销，这些人都是他的生意上家，巴结好了多给他点份额就能挣回来了，对他来说这就是借力打力，不亏本的买卖，毕竟他是从这些人兜里掏钱的。
张威哪边就不用说了，他本就是过来给强子捧场的，给他强子只收了成本价，一共两万多块，这货哇哇怪叫说自己捡了个大便宜。
“对了，你最近没啥事吧？”
就在张威准备回民宿的时候，强子问道。
“我能有啥事，一年到头都没有事呢，你啥事就直说吧，咱俩还有啥支吾的。”
“你没事我就更没事了，我打算后天给孙子办个满月酒，就小闹一下，请几桌朋友聚聚。”
听到是这事，张威脑袋摇的像是拨浪鼓：“不行不行，你头一个孙子，怎么能小打小闹呢，必须往大了整，大型歌舞啥的都请来，好好的热闹一下。”
强子苦笑：“你咋咋呼呼个毛，这事情已经是儿子的事了，他不出头搞，我一个爷爷当啥现世宝，就显我能了似的，所以我没打算大张旗鼓的整，就请几桌子行了，娘生孩满月，都是小事情，正好我趁这个机会试营业一把，把菜馆没有完善的毛病都找出来。”
张威在强子身边的盆景台子上坐下来，掏出一根烟点上，然后看着吧台说道。
“那个妞妞，给张叔沏壶茶过来。”
“好嘞！”
“我说强子，你这么想也对着呢，试营业这事还是要搞一下的，有些问题得运营了才知道，就比如今天吧，马场的马匹不够，这才两桌就出现这情况，你要是不想再进马匹，就再搞个其他项目，比如那个射击就很不错，再弄个草地赛车，整点不值钱的奖品，把人分流一下，还有就是服务员的事情，自己闺女跑上去给人端菜，你想什么呢，有这么节约用人成本的吗，是不是那一桌是你和关总上的，这不行啊，你俩太老了，吃饭不就是吃个赏心悦目吗，人家看你啥呢，看你的胡子拉碴吗，看关总的一脸褶子吗？”
“你净胡说，我哪有胡子拉碴，小雅哪有一脸褶子，就知道瞎说八道，不过服务员我正在想办法呢，网上、县城的人才市场都有发布，一有消息他们就会通知我的。”
俩人正说着，王建波那一桌人就出了包间，准备往村子里而去，这些人无一例外都喝了酒，晚上也没办法回西京市里。
“哎吆……张总，吃完了吗您？”
王建波率先打招呼，并且从包里拿出香烟准备给张威，这是他的前辈，必须尊重一下。
“王总不必忙活了，我今晚抽烟太多，你跟你的人赶紧去休息吧，看样子也没少喝酒吧！”
“哈哈哈……那么张总回见了，咱们改天聊，我的确有点头晕了！”
王建波说完，就在艾莉的搀扶下走了，张威看着他离开的背影嘀咕起来。
“这家伙总觉得有点面熟，怎么也想不起来了，真的老了啊，总觉得记忆力在减退似的。”
“你这一天天的除了吃就是玩，也不动动脑子，自然记忆力就减退了，小心退化成老年痴呆了，用进废退的道理不懂吗？”
张威拿起茶壶给自己倒茶：“咱就不是动脑筋的人，以前做生意都不动脑子，更别说现在了，爱咋咋滴吧！”
这时叫王燕的服务员从包厢里追了出来，手里拿着一部手机。
“老板，不知道哪位客人把手机忘在备餐柜上了。”
“我给王总打个电话问问，算了我让书童过来一趟吧，现在的人离了手机就没办法抓挠了。”
强子一边在手机上找王建波的电话号码，一边给王燕说道：“你去给张小权说下，赶紧把员工餐做了，大家吃完了再收拾，记得给包厢里点上檀香熏熏。”
王燕前脚刚走，妞妞后脚就从吧台出来，走到强子跟前说道：“老爸，今天中午给明天和后天各定了一桌，一桌客人点名要‘老记忆’，听声音挺熟的，但是我想不起来是谁了，定金都打到卡上了，后天的哪个是个生人，说是我的某个粉丝。”
这可是个好事，还没开业就有订单络绎不绝，绝对是值得庆贺的事情。
“明天的几个人？”
“八个人，正好是咱们的人数之内，他们说是今晚不过来了，明早八点直接过来吃哨子面就行了。
还有啊……老爸，这服务员的事情得赶紧落实了，有些人挺难伺候的。”
“嗯……这事挺难办的，以前怎么就那么容易招到人呢！”
“唉，现在的农村条件越来越好，许多人都不愿意做这种伺候人的差事了，连这你都看不明白吗，要我说就把工资抬高点，重金之下必有勇夫吗！”
张威的话虽说有一定道理，但是现如今的农村拆迁的，占地的，棚户区改造的，一下把许多人的条件提高了若干倍，还真的不是涨点工资就能招到人的，有些分到钱人宁可泡在麻将馆里也不愿意做伺候人的事情，有道是有钱难买我愿意吗！
吃完员工餐的时候已经九点了，关志豪开车来接走了未婚妻和两个女同学。
今天头一天试营业，她们弹奏了三场，等正式营业了，她们只需要每晚正席的时候提前半个小时来就可以，然后一顿饭一两个小时，演奏完了就可以拿钱走人，还不耽搁其他事情，所以她们都很乐意来这里演奏挣点外快。
李月娥吃完饭磨叽了半天才走，其实就是想约强子出去，但是这货一直忙忙碌碌的没停下来，一会看炉子上吊的高汤，一会去库房拿干货，一会又开始给燕窝捡毛，总之就是忙碌个没完，女人见他实在太忙就不再纠结，回村里的民宿睡觉去了。
强子忙碌的时候，关小雅也在后厨忙着发面，她要把第二天给客人吃的主食先计划好，老酵面必须提前发好才能使用，还有就是员工吃的馒头，也是她的手艺，这里乱七八糟二十多口子人，一天没有百十个馒头是决计不够的，因为关中人吃饭大多习惯给桌上放馒头的，有些人吃完饭必须啃个馒头才觉得顶饱。
“强哥，我走了啊！”
快十点的时候，张小权忙完手里的活给强子打招呼。
“嗯，路上慢点，明早的哨子面你不用管了，赶十一点半吃午饭来就行了……以后咱们也是这个作息时间，咱们是做餐饮的，晚上比较忙，所以早上就多睡会了，你觉得行吗？”
做餐饮熬夜是正常的，强子的安排是绝大多数饭店的作息时间，而且早上还多给了一个多小时的休息时间。
张小权点头是：“强哥你太客气了，兄弟就是做厨子的，自然知道作息时间了，别说中午十一点上班，就是九十点上班也是正常的，好了我走了，你也早点休息吧！”
张小权走后，后厨就剩下强子跟关小雅两个人了，一种暧昧的气味突然就弥漫开来。
“你干嘛……你个老流氓，我这里还是面手呢！”
关小雅被咸猪手袭扰后笑骂。
“你说以前的服务员怎么那么好找，现在这人都是咋了，宁可闲着打麻将也不愿意上班了！”
强子看着和面的关小雅，此刻她正在案板上揉面团，老酵面也需要揉到光滑才行，否则会影响馒头的筋性的。
“以前你那里招聘过人，都是嫂子操持的，店里你除了抓饭菜质量，其他的都不用管，现在所有事都需要你亲自过问，自然觉得人手不好找。
你也别着急了，一会我打电话问问，以前给我端盘子碗的小汪是个活泛人，看她能不能帮我们招到合适的服务员。”
“那也行……”
“我想邀请你坐上我的野摩托……”
突然强子的电话响了，拿出来一看是侄子书童打过来的。
“书童咋了！”
“强子爸，你赶紧过来一趟，这边出事了。”
电话里书童的声音有些焦急。
“出了啥事了？”
强子不免也有些焦急，有关生意的事情，必须认真对待，尤其是今天是头一单生意。
“是哪个死胖子，他摸进驯马师的房间了，把人家衣服都扯了……哎呀你赶紧过来吧，阿华（李月华）已经打电话报警了。”
这话让强子脑瓜子疼，这头一天居然整出这事，这死胖子还真是胆大包天呢！
“哪边出事了，我过去看看，你把这边收拾一下，炉子上的汤一会开了直接关火就行了。”
“嗯嗯，你赶紧去吧，遇上事别冲动，只要没做成实事，一切都好说。”
关小雅的想法是李月娥回去的时间并不长，这死胖子就是摸进她的房间，恐怕也做不成啥事。
强子跳上摩托车，几分钟就来到韩继发（民宿）家，进门就看见王建波等人围着死胖子劈头盖脸的痛骂，这货脸上还有纵横交错的抓痕，显然是被女人的长指甲给挠了，赤裸的胸口也是遍布抓痕，模样简直惨不忍睹。
“你个人面兽心的牲口，泥马的就管不住胯下那玩意吗？”
“你个狗.日的简直坏到家了，我怎么就鬼迷心窍跟你一起出来，脸都丢光了。”
“看见这一身肥肉就恶心，以后我们的工程你也别想做了，看着你都恶心。”
人群叽叽喳喳骂啥的都有，屋里李月娥的房间里，女人轻声的啜泣着，似乎受了极大的委屈。
“强子来了，你看这事闹的，你的人已经报了警，直接经公算了。”
王建波说道，同时让开门口，让强子进去。
强子进门一看，顿时脑瓜子嗡嗡作响。
李月娥坐在沙发上，脚上只有一只拖鞋，睡衣还算是完整的挂在身上，领口的位置有明显的撕扯痕迹，不难看出是被人用大力气扯下再重新套上去的，因为领口已经严重变形，以至于她的半边酥胸都露出来了。
看见强子进门，李月娥微不可查的摇了摇头，示意他先出去。
强子心里顿时松了口气，这说明那个朱胖子没有做成事，最多就是个强奸未遂，这就好办多了，这个死胖子说什么今天也得给他涨点教训了。
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