美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

万枉

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第432章 丝滑切换的专业模式

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再回到江城已经接近下午四点,关迎夏出了高铁站后就和三人告别。赵晓婧带胖子和闻心远开好房间,本意是让他们休息休息,明天再去餐馆,结果两人放了行李紧跟着赵晓婧出来,吵着要先去餐馆看看。

“这就是我们餐馆,这两间和隔壁那两间都是我们的。”

“不是一起租的,是后来又扩大的门面,所以中间隔着一间。”

“现在这边做炒菜,那边两个大姐带着卖炸货和一些卤菜,这边厨房大点,那边只是一个带橱窗的小操作间。”

“这个点客人还不算多,大家相对来说没那么忙,再过一会人多起来说话都得用吼的。”

“后厨还有三个厨师,和一块哪需要往哪搬的砖,有外卖就送外卖,没外卖就在厨房切配客人点的猪脚饭,有时还洗洗碗。”

时间刚到五点,店里已经开始陆续上客,赵晓婧带着两人在店里熟悉环境。

“这是我们菜单,看看你俩能做吗,不对,应该是看你俩想做吗,要是不想做,有你们想做的小炒重新换菜单也行,晚点你俩理理,然后把食材发给我,明天让大姐去买,再把菜单写上去就行。”

“行,那我换几道,你这些我会做是会做,但怕和你们原先的口味出入大,顾客接受不了,到时候给你招牌砸喽。”胖子看了看白板上的菜单道。

“是这个理,与其让顾客接受旧菜换了新口味,不如直接换新菜,这样我们走了你直接下菜单也方便,没有后续麻烦。一会我们写几道你参考参考,看看去留。”

“那干脆这样,我们直接做几道给她吃吃看,光看菜名也参考不了,到时候没吃过,也确定不了口味,直接做万一风格差的太大,顾客接受不了呢?”

“那咱俩买菜去?一会马上忙起来了,站着也碍事。”闻心远想了想道。

一边的赵晓婧本来想接话,但看着两人严肃的样子忍不住笑了起来。

“你笑啥?”

“我们俩这会也没斗嘴啊?”

两人莫名其妙。

“就是你俩没斗嘴,忽然认真起来看的我不习惯。”赵晓婧乐道,“看你俩互骂一天没消停,这会忽然这么严肃,反差的太逗了。”

“不都说认真起来的男人最帅吗,姐,我帅不帅?”胖子立刻恢复了贼兮兮的表情,冲着赵晓婧挤眉弄眼。

“你跟帅沾边吗你?先把一身五花肉减了再说!”闻心远见胖子骚起来,也一秒恢复喷子人设。

“说你们胖你们就喘,你俩这默契和切换速度也太丝滑了!”

三人不由得同时大笑。

“镜子姐!你回来了啊!”正乐着,吕洪文提着一摞打包好的餐盒从厨房出来,见到赵晓婧眼睛一亮,“晋级了没?第几名?”

“晋级啦,没排名,这是我带回来的两个大厨,明后天他们在店里炒菜。”

“两位师傅好!”吕洪文好奇的看了看两人后忽然一脸激动,“镜子姐你已经找到店面啦?!”

“什么店面?”

“新店的店面啊,这师傅都请好了,肯定店面也定好了吧?”

“嗐,没有。”赵晓婧顿时哭笑不得,“上次说的开新店,是比赛之后的事情,我还没顾上弄呢,这两个是和我一起比赛的大厨,只是暂时在我们这待两天,他俩祖上可都是世代名厨,店卖了我都请不起。”

“真的啊?!两位大厨哥好!欢迎大厨哥!”吕洪文激动的嘴巴都咧到天上了。

“你也好,砖弟!”胖子乐呵呵的回应。

“嗯?什么砖弟?”

“革命一块砖的砖弟,快送饭去吧,一会你宿舍兄弟等急了。”赵晓婧笑着指了指吕洪文手上的一摞饭盒。

“哦,对!那大厨哥我先送饭去了,大厨哥先坐会儿!”吕洪文说着一溜小跑出了餐厅。

“砖弟还挺客气。”胖子看着吕洪文的背影乐,“别说,看惯了一酒楼的老厨师老伙计,忽然看你这里一堆年轻人,还真有活力。”

“是啊,两个大姐最大,但也才不到四十,店里面确实充满活力。”

“不是,服务员和砖弟都这么年轻就算了,你意思三个厨师也很年轻?”闻心远诧异。

“是啊,都才二十五六,最大的聂师兄也就二十八,带你们进去后厨见见?不过得换厨师服啊。”

“那我们要不先去买菜吧?”

“也行,那你先忙,我和闻心远刚好去市场转转,看看做啥。”

“那一起走吧,我开车带你们去。”赵晓婧说着就打开抽屉拿车钥匙。

“不用,你留在店里吧,我看这会已经开始忙了。你给我发个定位就行,我们两个去了还能慢慢逛一会,带着你我们还得急着回来。”

“那行吧,有电子驾照吗?车给你们开。”

“不开不开,路不熟,我们还不如打车。”

“就是,陌生城市开车我可不行,还影响我买菜效率。”

“那好吧。”赵晓婧笑了笑,拿出手机将常去的市场和超市定位发给两人,两人一找好方向就出了餐厅。

赵晓婧看着两人迅捷的背影摇头失笑。两人不愧是厨师世家从小培养出来的厨子,虽然表面上嘴欠,互坑,不正经,但一谈到做菜马上变得认真专业,哪怕不是他们自己的酒楼也考虑的很全面,完全是从顾客以及菜品质量上出发考虑问题,这点很值得学习。

“镜子姐姐,梳子姐姐说她这两天不回来,把车留给你了,让我跟你说一声。”欧阳忆丹见胖子两人出去,跑过来和赵晓婧交代道。

“好,我看到了。”

苏雨辰前几天的忙碌赵晓婧看在眼里,当时苏雨辰还念叨再这样忙下去就在公司附近开房睡,没想到这么快就真不回来了。

不过忙也是好事,肯定是事业成功才能忙起来。

“我去个厕所,等会回来。”赵晓婧拍拍欧阳忆丹,径直溜出了门。

这一天时间一直在聊天,晋级突围赛的任务奖励都没时间领。

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