农家二姐的诰命之路

柏柏森

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第六章 芋泥炖鸡

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“啊!”

郭大伯家的傻儿子一下子摔倒在地上,刚收拾出来的土地上还有着很多尖锐的石子,划破了衣服,触及皮肤。

郭大蛋见自己的弟弟倒在地上,瞬间慌了,因为自己是瞒着爹娘过来的,要是把弟弟搞伤了,爹娘还不知道要怎么打自己呢。

于是赶忙松开郭四蛋,跑去看自己的弟弟,仔细检查了一番之后,见没有大事才安心下来。

此时,郭欣已经走到了他们面前,冷着脸道:“你们是想死吗?”

郭大蛋第一次见这样子的郭欣,虽然有一瞬间被吓到,但还是觉得自己身为长孙,哪是一个赔钱货能够挑衅的,于是又大声道:“你的聘礼必须还我,那是我娘给我娶媳妇的!三丫也是我弟弟的。”

郭欣皱眉看着郭大蛋,觉得他比那傻掉的堂弟好不到哪去,操起锄头道:“给你们三秒,麻利地从我家滚出去。不出去的话,别怪我不顾及亲戚颜面了!”

郭大蛋见郭欣似是要来真的,立马扶起自己的弟弟,拉着弟弟往家里赶,一边放话:“你等着,我娘肯定给我主持公道的!”

郭欣看着郭大蛋远去的身影,往地上呸了一下。

看着躺在地上的四蛋,连忙询问:“四蛋,你还好吗?”

四蛋看着关键时刻赶来的二姐,笑着安抚:“姐,我还好,我这次可棒了,保护了三姐,也是一个男子汉了。”

说话间,大丫也带着满脸泪痕的三丫回来了。

郭欣知道大家也都累了,没有多说什么,将四蛋和三丫都搀扶回了茅草屋,茅草屋此时已经被收拾干净了。

从怀中拿出剩下的芋头,说:“你们尝尝这个,我在山里面挖到的,可好吃了。”

大丫看着放在桌子上的芋头,有些惊讶,问:“这不是不能吃的吗?爹娘在世的时候说过的。”

“可以吃的!我已经吃过了,不能吃只是因为不会处理而已,你妹妹我可是很会处理的。”

大丫半信半疑地咬了一口微暖的芋头,软糯香甜,直冲味蕾。

本来就已经有些饿了的大丫埋头苦吃,根本停不下来。

三丫四蛋见状也捧起芋头啃了起来,纷纷露出此乃天上有的表情。

郭欣又从背篓拿出一只鸡,想吸引他们的注意,谁知他们此刻只顾埋头啃食香甜的芋头,完全没有注意郭欣。

郭欣见状,戳了一下野鸡。

“咕咕咕,……”,野鸡大叫起来。

一瞬间,低着头专注手上的芋头的三人同时抬起头,看向声音发出的方向。

四蛋率先不敢置信地问:“这是鸡……鸡……鸡吗?”

“姐!姐!你抓了只鸡!!”三丫兴奋地从凳子上蹦了起来,抓着芋头的手在空中挥舞着。

大丫看着郭欣手中的鸡,眼中含有笑意,但又觉得现在的二丫好似不像以前的二丫了,或许是鬼门关走一遭,有些大变化吧。

“今天我们吃芋头炖鸡!”

三丫看着那鲜活的鸡,再看看手中的芋头,猜想着如此软糯香甜的芋头定能做出一个美味的鸡,不由地口水一流。

郭欣拿着鸡走到小院子里面,从井里打出一大桶的水。

架起一个石头灶,将捡来的柴火扔进灶里,烧了一大锅的热水。

大丫继续打扫着茅草屋,修补着尚能自己修补的地方。

三丫和四蛋在旁边看着火候。

郭欣一手提着鸡,一脚架在石头上,提着一把有些生锈的刀,利落地在鸡的脖子上砍了一刀,又迅速地将鸡血用陶碗接住。

四蛋看着那碗里的鸡血,疑惑地问:“姐,这个血接着能有什么用啊,也不能吃啊?”

郭欣没有想到这个时代居然还没有鸡血吃,那自己过段时间就可以到镇上卖鸡血了。

“给你做个好吃的,是姐自己发现的做法,肯定好吃。”

虽然在和四蛋说着话,手上的动作却很麻利,切好鸡块,又切好姜块蒜末,发现没有红椒和花椒,她猛的反应了过来。

古代时候的花椒产量极少,十分珍贵,一般供应给达官贵人,极少流落民间。

不过少了这些香料,总感觉缺少了些什么。

郭欣心中嘀咕着,想着以后有机会看见要买一大堆在家放着,最好是有机会碰到花椒的鲜树木,试试培育出来。

想罢,心中又叹了口气,现在还是太穷了。

郭欣将准备好的调料准备好之后,郭欣就起锅烧油了。

如今能有的调料实在是不多,待锅烧热之后,将菜籽油放入锅内。

柴火很快将锅烧得冒烟,郭欣舀了一大勺油倒入锅内,油香味儿很快飘散着空中,勾起了围着厨房的四人的馋虫。

大丫看着本就不多的油盏一下子少了一大半,想到还要用很久,不由地忍不住问:“二丫,这油是不是用的太多了?”

“姐,这菜就是要多油才好吃的,至于以后嘛,我会挣回来的。”

听此,郭大丫也不好再说什么,毕竟自二丫苏醒之后,她就越来越能干,能够成为这个家的主心骨了。

油热之后,郭欣放入鸡块,鸡皮被油烧的金黄,鸡油冒了出来,属于食材的鲜香飘了出来,久久未开荤的三人都快要趴到锅边了。

郭欣依次倒入姜蒜片等调料,让食材的香味混合,散发出更为浓烈的诱人香气。

再倒入烧开的井水,炖了一刻钟以后,再倒入切好的芋头炖煮四柱香的时间,最后撒上葱段,增添些色泽。

与此同时,大丫煮的米饭也熟了。

三丫和四蛋轮流将菜端上了有些破旧的桌子上,四人围着小桌子,时不时有凉丝丝的风从房子缝隙中穿进来,但是四人都能感受到生活正在向好的发展。

四蛋率先夹了一块鸡肉,顾不上还烫不烫,直接塞入口中,混合着芋头和鸡肉的香味,很是稀奇。

虽然烫的四蛋直叫,仍说:“太好吃啦!!真想每天都可以吃到。”

三丫和大丫夹了一块芋头,炖久的芋头和烤芋头有着不一样的口感,入嘴充满了汤汁,比之烤芋头更为软糯,还夹杂着肉香。

三人一口没有吃完,就已经惦记着下一口了。

郭欣看着吃的满头大汗的三人,心中很是喜悦,第一次那么真真切切地感受到了,这个温暖的家是真实存在的,还朝着好的方向发展。

大丫见郭欣久久地看着他们,夹了一大块鸡肉放到郭欣的碗中,眼中带笑,柔声说着:“快吃吧,别等会凉了就不好吃了。”

郭欣看着惦记着自己的大姐,点了点头:“好。”

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