农门悍妇:夫君回来家里翻天了

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第697章 上火,又是千味楼搞的?

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他们到了县城后,先去了铺子里,陆怀瑾去忙他自己的事情了,姚青念则前往云来酒楼。

她来到云来酒楼的门前,发现竟然冷冷清清的,这是出啥事了?这可是云来酒楼,难道他们换地方了?姚青念往后退了几步,抬头又看了看招牌,没走错地方啊!

“姑娘,吃饭吗?”里面的小二看她来回的抬头确认,上前问道。

“吃,你们掌柜的呢?”姚青念点了点头,抬步往里走去。

万掌柜正着急上火,突然听到有人问起他,忙跑了出来,看到是姚青念,立马喜笑颜开的迎了上来:“哎哟!我的姑奶奶呀!我天天盼星星盼月亮的,总算把你给盼回来了,快快快,里面请!”

掌柜的将她请到了包间,命小二上茶。

“万掌柜,好久不见,别来无恙啊!”姚青念先和掌柜的问候了几句。

“姚姑娘,你什么时候回来的啊?”

“回来有些日子了,本来早就想过来的,这不,有事耽误了。”

“你要是再不回来,我都要让人送信去京城了,你的事情,上头都跟我说了。”

两人相互寒暄了几句,姚青念想起刚刚进来的场景,开口问道:“万掌柜,现在不是饭点吗,加起来都没几桌,怎么回事?”

“咳,别提了,还不是千味楼的老匹夫,专门搞这种偷鸡摸狗的事情,前些天,他不知用了什么办法,竟然将做豆腐和豆腐花给做了出来,还变着花样做成了其他的菜,又不知从哪请了歌妓过来,这不,客人都去他们那边凑热闹去了,我们这边啊,加起来都不到十桌,我只能干着急的看着,是一点办法也没有啊。”万掌柜唉声叹气道。

“又是千味楼他们搞的?”

“是啊,那老匹夫,仗着背后的人,天天干这些偷鸡摸狗的事,烦死了。”

“啥,还有人比咱们云来酒楼的后台那么硬?不知千味楼背后的东家是?”

“是睿王的。”万掌柜小声的嘟囔道。

“睿王啊,还以为是谁呢!你咋不跟上头的说说,让他管管,他的话难道睿王敢不听?”云来酒楼背后的还是皇上呢!

“姚姑娘,上头现在哪有闲工夫管我们这边啊,再说了,千味楼虽说是阴险卑鄙,但我们现在手上没有他的把柄,属于正常的竞争,我们也不好把这点儿小事告到上面去。”

“原来是这样。”万掌柜说的有道理,景王现在已经是皇上了,日理万机的,朝中一堆的事情等着他,他哪有空管云来酒楼这样犄角旮旯的地方。

“嗯嗯,不过现在你回来了,以你的手艺,肯定有办法可以让我们化险为夷的吧?”掌柜的一脸期待的看着她。

“办法肯定是有的,我早就料到,我家豆腐坊人多眼杂,这豆腐的迟早有人会做出来。”

“什么办法?是有新的方子吗?”

“要想对付千味楼,除了新的菜品,还有一个办法,那就是把做豆腐的方子公开。”

“公开?”

“是的,豆腐再好,也有吃腻的时候,不如让大家学会,自己在家就能做,这样,千味楼想要靠这豆腐赚钱,那就不可能了。”反正迟早都得公开,自己只是起个头罢了。

“那我们岂不是也一样?”

“这可就不一样了,我今天过来,就是有新的东西要带给你。”

“我就知道,姚姑娘从来不会让我们失望的,有了你这句话,我相信,我们酒楼肯定能做强做大。”

“许久不见,万掌柜这嘴上的厨艺倒是见长。”

“姚姑娘就不要取笑我了,你快跟我说说,是什么新的东西。”万掌柜迫不及待的问道。

“就是这个。”姚青念从一旁掏出了一个锅。

“这是什么,中间为啥要隔开?”

“这个叫鸳鸯锅。”

“鸳鸯锅?”

“是的!”

“这有什么用啊?”掌柜的看着这锅,有些不明白的问道。

“它的用处可大着呢!你先按我的吩咐,准备个东西。”姚青念画了个简单图纸,先让掌柜的将炉子给做出来:“你按照我的图纸,找人将东西做出来,做好了以后来告诉我,我请你吃好吃的。”

“这玩意能做好吃的?”

“那当然,保准你从来没有吃过的,我的话你不信?”姚青念肯定的说道。

“好,我这就让人去!”万掌柜立马吩咐人拿着图纸去办。

“你且耐心等两天,不就是个豆腐,即便不推出新品,等客人新鲜感过了,一定还会回到我们这来的,你也不看看,安定县这样的地方,有几家能有云来酒楼这般齐全,有些东西能够模仿学了去,但不是什么都可以的,比如,咱们的冰粉,他们虽然也能做出来,但是他们没有冰啊,口感上是不是就差了许多?”姚青念念分析道。

“你说的有道理,那我就等几天,正好趁着这两天,将东西给做出来。”万掌柜点了点头,随后又拿出了属于姚青念的分红递给了她,这又是一笔不小的进项,她乐呵呵的拿着银票放好。

“我还有一个下酒菜的方子要给你。”

“是什么?”

“这个,豆腐饼。”姚青念将带来的豆腐饼和做好的放在了万掌柜的面前。

“这黑黢黢的东西好吃?”万掌柜先将那没有炸好的豆腐饼放进嘴巴里咬了一口,味道挺香的,但是这么硬,咬不动啊!

“你再尝尝这个。”姚青念指了指一旁炸好的豆腐饼。

万掌柜拿起一块,放进嘴巴:“这个好吃,又香又脆的,你是怎么做到的?”

“这个做法简单,你刚刚咬不动的,用油炸过后,就变成了你现在吃的这个,怎么样,味道还可以吧?”姚青念也拿了一块吃了起来。

“你说这个叫豆腐饼?它跟豆腐有什么关系啊,豆腐白白嫩嫩的,而这个豆腐饼却是香香脆脆的。”

“这豆腐饼是用豆腐渣做的,你就说好不好吃吧!”

“好吃,又香又脆,像你说的,下酒很不错。”

“这个可以当成是一个点心,赠送给客人。”

“这么好吃的东西,送?”万掌柜不解。

“嗯嗯,这东西成本不高又好吃,用来送,最合适不过,等你炉子做好后就知道了。”姚青念笑着回道。

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