大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第59章 俘获全场

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费尔南多男爵和塞巴斯蒂昂一世一样是个玩咖,两人虽然年龄相差了十来岁,但也有很多共同话题,私下里关系还不错。

塞巴斯蒂昂一世等众人离开,便问:“佩德罗,最近可有什么好玩的事?”

费尔南多男爵说:“回陛下的话,最近忙着张罗祖父的生日宴,并没有怎么出城,就去跑马场跑了几圈。”

塞巴斯蒂昂一世瞥他一眼:“少给我打马虎眼,你祖父的生日宴什么时候需要你张罗了?有你父亲和哥哥们还不够?”

费尔南多男爵笑着说:“臣不敢骗陛下,这次祖父宴会的厨师是我请的,前前后后需要试菜、张罗食材,一直都是我在张罗。”

塞巴斯蒂昂一世将信将疑:“果真如此?”

“千真万确!晚点陛下就可以吃到他们做的菜。”

塞巴斯蒂昂一世听完兴趣浓厚:“被你看中的厨师,想必有几分水平,我倒是有点期待了。”

费尔南多男爵语气非常坚定:“肯定不会让陛下失望。”

塞巴斯蒂昂一世看了一圈,走进了起居室,一眼便看到了起居室里新挂的画,好奇地问:“这是什么?”

“这是我请来做菜的厨师送给我祖父的生日礼物,中国仕女图。”费尔南多男爵介绍。

“他为何会作中国画?”塞巴斯蒂昂一世更好奇了。

费尔南多男爵说:“他们就是两个中国人啊。被鲨鱼号的雷斯船长从印度洋上救回来的。”

塞巴斯蒂昂一世瞪圆了双眼:“真是两个中国人?他们现在还在里斯本?”

费尔南多男爵点头:“千真万确,他们现在就在我家的厨房里做菜呢。陛下若是有兴趣,等忙完了,叫他们来见您。”

塞巴斯蒂昂一世说:“我还没见过中国人呢,他们是不是长得很奇怪?”

费尔南多男爵摇头:“并不奇怪,也跟我们差不多,皮肤白皙,只是黑发黑眼。”

“回头叫来让我看看,给我说说中国的风物人情。”玩咖塞巴斯蒂昂一世天生爱冒险,他曾经还独自驾着小帆船出过海,把朝中大臣吓得心惊肉跳,要不是他是国王需要理政,怕是早就跟着大帆船远渡重洋去了。

“是,陛下!”费尔南多男爵满口答应。

塞巴斯蒂昂一世再次把注意力放到画上,仰头欣赏那幅《麻姑献寿图》:“我还是头一回看到中国的人物画,他们的绘画方式跟我们的竟截然不同,不像油画需要远看才能观全貌,他们的近看也能发现很多细节。有意思!”

费尔南多男爵说:“也不尽然,中国画也有需要远观的,他给我作了一幅山水画,近看就是墨团,远看就成了山水,非常神奇。”

“画呢?”塞巴斯蒂昂一世问。

费尔南多男爵赔笑:“在我家中呢。”

国王哼了一声:“有好东西不拿来一起分享,还在这里跟我炫耀!”

男爵赶紧赔笑:“陛下息怒,臣不知您对中国画也感兴趣啊,回头就送到宫里来让您欣赏。”

“行吧!”国王又回头去看仕女图,“你祖父生日,他为何送一个年轻貌美的女子画像?”

男爵赶紧解释了一番原因。

国王听完,说:“听闻中国有人求长生不老之法,不知是否成功过?”

男爵道:“回头听他们说说不就知道了。”

“好!”塞巴斯蒂昂一世觉得这次来得不亏,居然知道了两个中国人的消息。

男爵邀请国王在沙发上入座,亲自为他倒茶,仆人呈上来蛋糕和饼干,男爵说:“陛下,现在是中国茶配中国点心,您尝尝味道如何。”

要是闵悉听到了,肯定会说,这可不是中国茶配中国点心,而是中国茶配外国点心。

塞巴斯蒂昂一世先是尝了一块饼干,刚一咬下,眉毛一挑:“比我想的要松脆得多。”

“正是,这就是那位中国厨师烤的饼干。”男爵说。

塞巴斯蒂昂一世又用勺子挖下一块蛋糕,松软香甜,入口即化:“这个也好吃,也是那个中国厨师做的?”

“对!”

“不错,有点水平,中国人在美食上显然比我们做得更好。”塞巴斯蒂昂一世说。

这话男爵虽然认可,但却不敢当着国王的面讲,如今国王自己说了,他当然认可:“臣也觉得做得极好,这才请了来祖父宴会上做菜。”

“我倒是有点期待了。”塞巴斯蒂昂一世点头。

很快,国王就被费尔南多男爵的父亲来邀请入席。

入席的时候,国王自然在最尊贵的主位,右下手便是今天的寿星公爵,左手边是梅洛侯爵。

塞巴斯蒂昂一世说:“佩德罗,你过来坐我旁边。”

费尔南多男爵受宠若惊,他是没有资格坐主桌的,现在陛下召唤,莫敢不从,便在侯爵旁边加了个塞,当然也是侯爵主动让出来的,他不能让八十岁的老寿星让座。

第一道菜上来的是香煎鳕鱼,这是传统的拂朗机菜,但是配上了珍贵的鲟鱼鱼子酱。鳕鱼已经做好起码一个小时了,这会儿都凉透了,虽然夏天吃冷菜也很合适,但太凉了,鱼肉就会变硬变腥,影响口感。

塞巴斯蒂昂一世吃了一口,说:“这就是你说的中国厨师做的?”

男爵忙说:“陛下,今天的菜是我们拂朗机的厨师和中国厨师一起做的,这道菜是拂朗机厨师做的。”

塞巴斯蒂昂一世又吃了一小口,耸肩:“平平无奇。”然后不再吃鱼,只吃了一点开胃的鱼子酱。

第二道菜很快就端上来了,这一道是佛跳墙,佛跳墙已经放得温热,一碗碗呈放在客人面前,大家看到这道菜,竟是从未吃过的新鲜菜,不知道是什么。

男爵说:“陛下,这道菜便是中国厨师做的,您尝尝。”

塞巴斯蒂昂一世用勺子舀起一勺浓稠的汤汁,放到嘴里尝了一口,然后眼睛一亮,刚才没被煎鱼勾起来的食欲这会儿全都复苏了:“味道好极了!这是什么做的?”

男爵说:“用了很多种食材,有鸡、鸭、鹿蹄筋、贝类、蘑菇、大黄鱼的鱼鳔等等。”他没敢说猪蹄筋和鲨鱼鳍,毕竟这些都是不入流的边角料,猪还那么低贱。

塞巴斯蒂昂一世放开吃了起来,这一碗量很小,也就是刚吃上瘾,就没有了。国王意犹未尽地看着空了的小碗:“好吃是好吃,就是太少了。”

男爵说:“陛下别着急,后面还有呢。”

下一道菜是奶油焗龙虾,塞巴斯蒂昂一世这回没问,一看就知道是拂朗机厨师的手笔,因为这是传统的拂朗机菜,他给面子吃了两三口,就等着下一道菜的到来了,他大概猜到了,两位厨师的菜是穿插着上的。

果然,下一道菜上来的便是脱骨扒鸡。

塞巴斯蒂昂一世吃了一口,就彻底喜欢上了:“我喜欢这道菜,肥美多汁,咸香可口,吃着过瘾。”

男爵也喜欢这道菜,甚至连骨头都爱。量不多,也不少,四个人分一只鸡。吃完之后,男爵还觉得意犹未尽,想着以后饭店就会推这一道菜,他就放了心,想吃了就去饭店解馋,自己一个人吃一只鸡!

塞巴斯蒂昂一世把盘子里的鸡肉吃得干干净净,过足了吃肉的瘾。

拂朗机厨师的菜其实也不是做得不好,要在平时,那肯定也是被称赞的,但跟闵悉精心烹制的几道菜比起来,那就逊色了不少。

闵悉挑选的这几道菜,除了脱骨扒鸡用了很多香料,另外几道菜都很少用香料,主打一个将食材最原始的味道发挥出来,靠烹饪方式取胜。

而且中国菜对赴宴的宾客来说,都很新鲜,新鲜还美味,这就很难不印象深刻了。

哪怕是最普通的椒盐虾,都比拂朗机厨师的菜受欢迎,另外几道菜很少有人不喜欢。

吃过主食,等甜品奶黄包上来之后,妇孺们彻底被俘获,这个中国厨师太会做饭了,不管是汤还是菜,抑或是主食跟甜品,就没有不擅长的。

塞巴斯蒂昂一世吃得非常满意:“今天承蒙款待,食物太美味了,我最喜欢烤鸭和松鼠鱼。公爵最爱哪道菜?”

公爵说:“能让陛下满意,这是老臣的荣幸。老臣最爱那道扒鸡,软烂可口,最适合我这种牙口不好的老年人。”

一旁的公爵夫人说:“第一道浓汤也很好,味道浓郁。”

男爵及时补充:“我忘记说了,那道汤的名字叫做福寿全,是一道寓意极好的菜,祝祖父幸福与长寿并存。”

公爵与公爵夫人一听,都很满意地笑了。

塞巴斯蒂昂一世说:“今天我很高兴,赴了一场终身难忘的宴会。公爵一定要像那道菜名说的那样幸福长寿。佩德罗,回头有空带两位中国厨师进宫陪我说说话。”

“臣谨遵陛下旨意!”男爵忙答应下来。

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