陆颜和花千阙一天时间就找好了商铺，并找来营造人员，将店铺进行装修，陆明从百学堂出来先找到陆颜花千阙，将签卖身契和拜师成功的事告诉了他们，他们先恭喜了她一番，可她接着又说，要搬去百学堂居住了，可能店铺没时间参与经营了。
花千阙让他专心学医，店铺这边可以有空就来，还是会给她留股份什么的。
陆明由此安心搬家去了百学堂，开始跟着染晴医师学医。
陆明和花钱开始走街串巷，购买所需物品、食材。
晚上玉东遥带着市券回来，三人说了一下今日进展，以及陆明之事，便都休息去了。
五天后，店铺装修好了，锅碗瓢盆都已经就位，陆颜也在第二天成功将方便面手工做了出来，并将其教给玉东遥找来的厨师。
一切准备就绪后，【陆有东西】店铺成功开业，当天店内食物一律八折。
凑热闹的人一窝蜂涌进店铺，想看看里面都卖什么，结果他们进去，就只看到货架上摆了许多干面饼、干薯粉饼、各种脱水晒干的蔬菜干、肉干、酱料，以及咸鸭蛋、咸鸡蛋和一些绿豆包、红豆饼等点心。
众人有些失望，还以为新开的店铺会有什么新鲜玩意儿，结果就是这些看起来平平无奇的东西。
正当他们失去兴致，准备离开时，陆明过来现场示范了，他拿来一个碗，先用夹子放了一个面饼，又放了一些蔬菜干、肉干，还拿了一个咸鸭蛋，接着他将酱料、盐等调料放入碗中，然后走到柜台旁让陆颜给他的碗里倒满水。
之后他又找了一个盖子盖好，静待了几分钟。
周围人好奇陆明要做什么，就都屏气凝神的看着他的动作，几分钟后陆明将盖子打开，方便面的香味瞬间占满整个店铺。
在人们惊讶的目光中，陆明用筷子将面拌好，夹起来吃了一口。
当人们看到原本的面饼竟然变成了熟的面条，而且还芳香四溢，他们大脑有一刻是空白的，因为实在想不到这是怎么做到的，他们只以为这是陆明施展的什么魔法，又看到陆明大口吃了起来，食欲也被勾起，对这样的面块也跃跃欲试起来。
这时店里小二适时喊道，大家想试吃的请排好队，我们后厨做了一些试吃面。
众人便都争先恐后排队试吃起来。
陆明吃完面，对着陆颜发表了看法“味道和方便面还有点点区别，但也很不错，关键是这个酱料、肉块实在。”
陆颜回道“就看这里的人喜不喜欢这种方便食物了。”
“话说，你这个蔬菜怎么脱的水？这里可没有烘干机吧”
“用两块铁板烤干的，方便面也是这么脱水的。”
“这样行？”
“试验了好几次才成功的。”
“你们厉害！”
经过一轮试吃，众人对方便面的口感有了立体的认识，大多数人对方便面的评价还是很高的，都跑过来问价，结果他们一问才发现，一碗方便面的价格才3文钱，而且如果只买面饼，价格只要1文钱。今日又开业半价，就是1文钱两个面饼。
看到如此低廉的方便食物，有些难民开始心动购买了，他们没有厨房，做饭、做面非常困难，有了方便面就可以烧一壶开水，或者借一壶开水冲泡，这样就能吃上热腾腾的面了，而且这种方便面，比店里买的汤面要便宜，味道也不错。
有了第一个购买的勇士，其他人也陆续开始购买方便面食品，【陆有东西】一下子火爆起来。
陆明看看排队购买的人群，有些担忧道“这么多人，卖这么便宜，不会亏吗？”
“本来就是让利于民啊，一开始做的并不熟练，消耗的材料比较多，现在已经很熟练了，一碗面的成本控制在2文左右。后续卖三文也是有的赚的。”
“我去后厨看看”陆明不太相信一碗方便面成本能控制在2文。
他跑到后厨去看方便面制作过程，说是后厨，其实更像一个简易的食品加工厂。
陆明一进去，首先看到的是一个大的铁桶，面桶里面有个钢铁制作的搅拌辊，搅拌辊上方是一个铁轮子，只要人工转动铁轮子，就能转动搅拌辊，实现半人工半自动和面。
等面活好后，就会被放入一个漏斗里，漏斗下是用架子固定的两个铁滚子，铁滚之后是一个铁皮斜坡，整个装置就是一个简易压面机。面从漏斗出来，两个人会同时向不同方向转动铁滚，这样就能把面压实。
等面压实之后，会把面放入另一个切面装置，切面装置和压面差不多，唯一的区别是一个光滑的轮子变成了无数贴片组成的面刀轮。经过切面之后，出来的都是有些弯曲的面条了，看起来和现代的方便面还真有几分相像。
面条做好会被放入一个铁板制作的大蒸炉，将面蒸熟，蒸熟的面放凉后会被人工切成小份，然后在将小份面放入一个有很多方块的铁板上，两个工人将拿着铁板将面放入油锅中炸熟。最后方便面被放入烘干装置里烘干。
陆颜设计的烘干机极其简单，她的烘干装置就将两个铁片加一上四个挡面组成，面放进去后，工人在铁片上方烧木炭，将铁片烤红烤热，以达到烘烤面饼的效果。
酱料、蔬菜包的制作过程相对来说简单一些，就是将猪肉加各种调味料制作成肉酱，蔬菜包洗净切碎蒸熟在烘干就完成了。
薯粉的制作方式和方便面一样，只是两者不会同一时间制作。
整个后厨一共分了四个区，分别是制作方便面面饼、酱料包和肉干、蔬菜干和调味料，以及腌制咸鸭蛋、咸鸡蛋和制作糕点的普通厨房区域。厨师及助手只有8个人，其中6个人制作方便面，剩下的两个负责其他食物。
因为咸鸭蛋、咸鸡蛋一时半会儿腌不好，所以他们刚开业的咸鸭蛋和咸鸡蛋是从别的地方买来的。
陆明看完整个简易的生产线后，对陆颜十分佩服。
“我还以为你们是纯人工手搓方便面，没想到你居然一开始想的就是半机械化批量生产。”
“只有这样成本才会降低。”
“陆颜，我要向你道歉，今天之前我一直觉得你这个天才名头很水，现在看来，你是名副其实。”
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