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第331章 起死回生

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聂书站在厨房里,手里握着一把海带丝,心里却在琢磨着怎么能让这炸鸡店起死回生。

他是个老手,在炸鸡行业摸爬滚打多年,什么大风大浪没见过?

可最近这声音,就像是被什么东西卡住了喉咙,怎么也喘不过气来。

“聂书,你又在琢磨什么呢?”

孙采采从厨房门口探进头来,手里还拿着一袋刚买回来的调料。

聂书抬头看了她一眼,苦笑道:“还能琢磨什么?琢磨怎么让这炸鸡店活过来呗。”

孙采采走进厨房,把调料袋放在桌上,笑着说:“你这炸鸡味道不错,可就是少了点什么。要不,加点特别的调料试试?”

聂书眼睛一亮,像是被什么东西触动了神经。

他突然想起小时候最爱吃的酸辣海带丝,那种酸辣爽口的味道,至今让他难以忘怀。

“酸辣海带丝!”聂书一拍大腿,兴奋地说,“我怎么没想到呢?把酸辣海带丝和炸鸡结合,肯定能吸引不少顾客!”

孙采采也被他的兴奋感染了,笑着说:“那你还不赶紧试试?”

聂书立刻开始行动,他先是精心挑选了新鲜的海带丝,用自家秘制的酸辣酱腌制,然后再将腌制好的海带丝裹在炸鸡块上,放入油锅中炸至金黄酥脆。

厨房里顿时弥漫着一股酸辣的香气,聂书忍不住咽了口口水,心里暗暗得意:“这味道,肯定能火!”

聂书的新品酸辣海带丝炸鸡一推出,立刻引起了不小的轰动。不少顾客闻风而来,纷纷点名要尝尝这道新奇的美食。

“老板,这酸辣海带丝炸鸡真不错!”一位顾客吃完后,竖起大拇指赞道。

聂书笑着点头,心里却暗暗松了口气。

就在聂书沉浸在自己的新发明中时,他的好友聂远突然造访。

聂远是个美食爱好者,对各种新奇的菜式总是充满好奇。

他一进门就闻到了厨房里飘出的香味,忍不住问道:“聂书,你在做什么好吃的?”

聂书笑着招呼聂远坐下,端出一盘刚炸好的酸辣海带丝炸鸡:“来,尝尝我的新发明。”

聂远接过聂书递来的炸鸡,仔细端详了一番。

金黄酥脆的外皮上,裹着一层红亮的酸辣海带丝,看起来确实诱人。

他轻轻咬了一口,外皮的酥脆与海带丝的酸辣在口中交织,味道确实独特。

然而,就在他咀嚼了几下后,眉头微微皱起。

“聂书,这味道……”聂远欲言又止。

聂书见状,心中一紧,忙问道:“怎么了?是不是味道不对?”

聂远放下手中的炸鸡,叹了口气:“味道确实很特别,但海带丝的腥味有点重,盖过了酸辣的味道。”

聂书听了,脸色一沉。他原本满怀期待,以为这次创新能带来新的突破,没想到却遇到了这样的问题。

他低头沉思片刻,然后抬起头,坚定地说:“我再试试,看看能不能去掉腥味。”

聂远点点头,安慰道:“别灰心,创新总是有风险的。我有个朋友是做海鲜料理的,他可能有办法。”

聂书眼前一亮:“真的?那你赶紧联系他,看看能不能帮上忙。”

聂远立刻拿出手机,拨通了朋友的电话。电话那头传来一个爽朗的声音:“喂,聂远,怎么想起给我打电话了?”

聂远简单说明了情况,对方听完后,笑着说:“这简单,海带丝的腥味主要是因为处理不当。你们可以用姜汁和料酒浸泡一下,然后再腌制。这样不仅能去腥,还能增加香味。”

聂书听后,连连点头:“好,我马上试试。”

挂断电话后,聂书立刻开始行动。他按照朋友的建议,重新处理了海带丝,再次尝试制作酸辣海带丝炸鸡。

这一次,他小心翼翼地控制火候,确保每一块炸鸡都能均匀受热。

当聂书再次端出炸鸡时,聂远迫不及待地尝了一口。

这次的味道明显不同,酸辣的味道更加突出,而腥味几乎消失不见。聂远满意地点点头:“这次好多了,味道很棒!”

聂书松了口气,脸上终于露出了笑容:“太好了,看来这次是成功了。”

然而,就在两人沉浸在成功的喜悦中时,店里的电话突然响起。

聂书接起电话,听了几句后,脸色骤变。

“怎么了?”聂远察觉到不对劲,忙问道。

聂书放下电话,神情凝重:“是隔壁新开的炸鸡店,他们推出了和我们一样的酸辣海带丝炸鸡,而且价格比我们便宜。”

聂远一惊:“什么?他们怎么这么快就模仿了?”

聂书摇摇头:“不知道,但显然他们一直在关注我们。”

聂远皱眉道:“那我们怎么办?总不能让他们抢了生意吧?”

聂书沉思片刻,突然眼中闪过一丝坚定:“我们不能坐以待毙。既然他们模仿了我们的创意,那我们就得比他们做得更好。”

聂书的话音刚落,聂远便眼前一亮,赞同道:“对,我们不能被他们牵着鼻子走。既然他们模仿了我们的创意,那我们就得在味道和品质上超越他们。”

聂书点了点头,随即又陷入了沉思。

他知道,仅仅依靠现有的配方,恐怕难以在短时间内拉开差距。

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