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第97章 炒板栗

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姜有善眼睛笑弯了,孩子们都争气,他打心眼雷高兴:“崔先生您就是我家的贵人,我那会儿,哎不提老黄历了,就说姜雷,今年才八岁,他哥今年没在家,院门口的对联是他写的呢,字像模像样,这都得感谢您呢。”

“你过奖了,还是孩子好啊,是好苗子。俩孩子呢!”

“跟着她姐在河里淘沙子呢,孩子姥姥给拿了些板栗,这几个闹着玩,非要做糖炒栗子呢。这去了一会儿也该回来了,崔先生找他俩,我这就去叫回来。”

崔先生忙摆手,笑道:“不用叫他俩。别耽误孩淘沙子,哦来正好说说他俩的事儿。”

姜明思忖的一会儿,回道:“其实关于弟弟妹妹的学业,我也想到过让他来鸿临书院,只是弟弟妹妹跟着先生读书挺好的,而且学院那边不收女弟子和低龄启蒙的学子,雪儿肯定上不了,雷子年龄也小......跟着崔先生多学一年打好基础了才好去鸿临书院。”

这些是翟大人告诉他的,姜雷的路翟大人已经提前打点好了,书院那边只收年龄大些,能够自理的学员,九岁已经是破格了。

“我来就是这个意思,你家放心的话,就让姜雷再跟着我学一年,而且今年春闱的乡试,我想让他报名试试。”

姜有善惊讶:“崔先生,他才八岁,就考去考乡试?能行吗?”

崔先生笑道:“怎么不行?行与不行。磨砺一番也是好的,倒是姜明,耽误了小半年的学业,今年乡试可别输给你这个小弟喽。”

“学子定当加倍努力,争取春闱提名。”

“好好好,就得有这股劲,老夫就等你们兄弟俩的好消息。”

“对了,还有你家这个小丫头,姜雪年前说今年不打算上学堂了,你们当父母的可知道了?”

姜有善点头:“嗯,闺女提过。说她在学也考不了女秀才,后头的......”

蔡氏眼睛眨了眨:“崔先生,你的意思呢,我家雪儿还能不能跟着你读一年。”

蔡氏知道她这小女儿的心思,年前姜月没在家,姜有善忙着地里,她身子重,这孩子就生出了退学的想法。虽然说女子不能科考,可是跟着上学堂明事理也是好的。

姜雪也才十二岁,还能跟着学一年。等十三了再说亲也行。想到说亲,蔡氏思绪就飘远了,姜明十六了,还不让说亲,姜月也十四了......愁啊。

“咱们附近村里的女娃都是跟着我学个一年半载认识字。按说姜雪跟着我学了两年,启蒙学识已经足够了,可惜了这个好苗子,咱大乾国不允许女子考科举。我建议你们就听姜雪的,她这个年纪学什么都快......”

崔先坐了一会儿就要离开,说还要去别的学子家瞧瞧。姜有善不好留饭,只得送走了崔先生。

这边崔先生去了姜有田家里,姜月正好带着小姐弟回来了。

一看那桶里的沙石,蔡氏眉头一皱,“闺女,人家栗子煮一煮,就很好吃,甜甜糯糯的,不要炒”

“娘,那是你们没吃过糖炒栗子。”

姜月不管这个,她是看到板栗突然馋了,想吃就动手,今天非得吃到,哪怕是个四不像呢。

夫妻俩拿她没办法,能怎么办呢,随她折腾,炒呗。

姜明抬出来一口大铁锅,姜有善在院子里砌了一个石头小灶,里面烧上炭,红红火火,燃得那叫一个旺。

姜雪姜雷围着炉子看姜月炒。

蔡氏见了挥手驱赶,“边去,别让炭火烫着。”

“娘不烫,这样正暖和着呢,正好手冷,我烤烤火!”

姜雷在石头灶边蹲下,伸出手做出烤火的样子,脖子伸的老长。

“姐,你歇会儿,我帮你翻!”

“不用,你翻不动。”

姜雷摇摇头,这是被大姐嫌弃了。明明他努力练拳,努力吃饭,可力气就是赶不上大姐,连一半也赶不上。

姜雪也有同样的想法,俩姐弟心有灵犀的对视一眼,立马会意姐是天生神力,比不得。

姜月看着干巴巴的沙子,若有所思,和她想的不太一样。她知道前世大街小巷卖的炒栗子用的铁砂,她虽然用的河砂,但都是为了让栗子受热均匀,不是这问题。那就是——

“爹,拿点油过来。”

姜有善大惊:“还要放油?这一大锅呢,一点油怕是不够吧?”

“爹,把装油的陶壶搬过来呗。”

“我去拿。”

姜雷噔噔噔跑进厨房,没一会儿就把油罐抱了出来。姜月把油罐的油全挖了进去,把沙子炒匀。

“闺女,咱家油不多了,少放点。”

姜月倒入了提前洗好开过十字口的栗子,一顿翻炒。

一边唠叨姜有善:“爹我得说说你,你说咱家的野猪喂着是干啥?不是留着过年杀猪吃肉么。好,就算我娘不让杀,可咱家又不是没钱,怎么过年就买了这么点肉,这么点油?”

“嗯,就这些肉还是我表哥送过来的?”

“不是你这闺女,爹就说了让你少放一点油,你咋这么能说?来来爹来炒,你说怎么做,快去歇会儿,小嘴也歇会儿。”

一家人呵呵笑。

姜月把铲子递给姜有善,见他一顿翻炒加热,栗子很快炒熟。

一股香气飘出来,惹的一家人暗暗咽口水。

姜有善面上不显,心里其实非常期待。年前两个孩子不回来,家里哪有心思过年。还是现在好啊,一家人团团圆圆的。

终于,在姜有善卖力的翻炒下,栗子都熟了,油光瓦亮,看起来很不错。

沙子保证了受热均匀,栗子外皮不会糊,里面的肉却是熟的。

在一家人的期待下,姜有善不再一锅滚烫的栗子倒进了竹篮里,天气冷,稍微一吹就凉了,姜月拿起栗子,剥开放进嘴里。

咬一口,粉粉糯糯,带着一丝焦糖的甜。

“好吃!你们尝尝。”

姜月冲他爹投来一个得意的目光,这一口,这味道,和她前世的记忆中一样。沐川县城貌似没有这么卖的吧。

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