重生之我的妈妈是圣母

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第37章 一些创业小打算

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我从来没买过这么多菜,以前招待二姑他们也没买过这么多,原本对自己一个人能搞定所有很有信心,现在看来,非得找人帮忙不可…

蔺女士已经做好了早餐,我听见她说:“一次性煮二十个鸡蛋也太爽了,有种摆摊儿卖早餐的感觉!”二十个鸡蛋?!一共才六个人吧,我和蔺女士一人两个,他们一人四个?不会营养过剩吗?本来中午还要做一个番茄炒蛋的,算了算了,去掉这个菜吧。

蔺女士乐呵呵的包揽了剥鸡蛋的活儿,我看着还有些起床气的三个人:“说好的一起去菜市场呢,一个个睡得比谁都香。”

三个人像无情的吃鸡蛋机器,麻木地咀嚼着:“谁知道你起那么早啊!你俩出去的还悄无声息的!”

“那是你们睡得太死~”秦洛天揶揄着。

然后,他就收到了来自另外三个人的白眼儿三次方。

我快速结束早餐,拎着一大堆东西进厨房,还不忘对他们说一句:“一会儿需要你们打下手哈!”

除了买了他们点菜必备的肉菜外,我还买了些鸡爪,心里有个想法,准备付诸实践。

我把该焯水的焯水,该改刀的改刀,秦洛天和丁一波在择菜剥蒜,省了我不少事,我有条不紊地做着准备工作。鸡爪已经煮好,我捞出来浸泡冷水,“你俩过来,有一大活儿!”我招呼着秦洛天和丁一波,拿出小刀和剪刀,做着示范,“先用小刀在这些位置划开,接下来就是去骨,用手掰也行,用剪刀也行,怎么省事怎么来,这一盆鸡爪就交给你们了!”秦洛天他们俩瞪大了双眼,陷入自我怀疑,我给了他们一个坚定的眼神:“我相信你们!”

“妈~咱家只有一个电饭煲哈。”准备焖米饭的时候看着这个电饭煲有些发愁,一锅米饭应该不够吃吧…

“不行我现在去买一个…”说着蔺女士就放下手中的活儿准备出去。这些天她一直想把店里的货架格局改一下,但一直没时间,也是个费体力的活儿,姚源他们仨来的好不如来得巧,四个人分成了两拨,两个帮我打下手,两个帮蔺女士换货架,分工明确,事半功倍。

我拦住蔺女士,没必要为这一顿饭再添一个电饭煲吧…“一会儿让成辛元出去买点儿馒头吧,有米饭有馒头,想吃什么随他们便。”

秦洛天丁一波的速度快的出乎我的意料:“可以啊你们!这也太厉害了!”

“熟练了还挺简单的。”秦洛天说。

“姐,你很爱吃鸡爪吗?”丁一波问我。“不,我一点也不爱吃~”不仅不爱吃,还有点膈应这东西,但不爱吃不代表不会做,爱吃鸡爪的人还是很多的!

我把鸡爪倒入提前准备好的料水,搅拌均匀,封好保鲜膜放入冰箱,“小鸡爪,两个小时后见~”

所有的准备工作都已就绪,就等着开火烧菜了,红烧肉我已经提前做上,还好有两个灶台,不然真忙不过来。

中午十二点半,忙碌了一上午的成师傅终于做好了所有菜品,高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式…一点也不朴素!又炒又炸又炖的,整整八菜一汤,除了他们点的菜,又做了一个炝炒空心菜,用剩下的肉沫做了一个西湖肉羹,当然,还有隐藏菜单:成氏秘制泡椒无骨鸡爪~我自己都觉得我好厉害!

所有饭菜上桌,色香味俱全,令人食指大动,只听取“哇”声一片。蔺女士抱抱我:“辛苦了我的蔺蔺!”蔺女士开了一个好头,四个弟弟争先恐后地上来拥抱我,好吧,虚荣心膨胀起来了哈哈哈~

接下来,就是成蔺的夸夸时间:

“不是吧成蔺!你是不是在学校偷练厨艺了,以前你做的就够好吃了,现在还要好吃十倍!在学校食堂干兼职还有这效果?!”成辛元吃了一口红烧肉,夸张地说。

“我从来没吃过这么好吃的水煮鱼!”蔺女士的夸奖是带着对我的滤镜的。

“我不爱吃茄子的,可这个茄子有让我吃两碗饭的冲动!”丁一波筷子没停过。

秦洛天没说话,但看着他忙碌的夹菜动作,嗯,已经不用说了。

能不好吃么,我现在的厨艺可是上一世不断磨练精进的结果~

“姐!这鸡爪好吃的想哭啊!都能出去摆摊了!”哎呀!这才是我真正想听到的话嘛!我惊喜地看向姚源,你小子,相当可以!

“鸡爪好吃吧~”看着餐桌上不住点头的动作,我满意的笑着,“也要隆重感谢秦洛天和丁一波同学!没有他们就没有如此完美的无骨鸡爪!”我带头鼓起来了掌,把他们俩都整害羞了。话锋一转,“不过,我是真有出去摆摊的打算的!”

“嗯?怎么说?”成辛元夹了一大筷子水煮鱼。

“我在家又没事干,闲不住就想挣点小钱,姐对自己的厨艺还是有信心的,我想在夜市街摆个小摊儿,就卖泡椒凤爪,今天就先做些给你们尝尝,不知你们意下如何呀?”我说着自己的打算,期待他们的反应。

“我双手双脚赞成!”姚源第一个表态,“我说的是实话,真的,姐,如果你摆摊儿,我绝对天天去买!!”

“俺也一样~”秦洛天没抬头,只顾着吃。

“嗯嗯嗯!绝对大卖特卖!”丁一波也没抬头。

成辛元沉思了一会儿:“确实不错啊,不过摆摊是说摆就摆的?”

“我问过了,在夜市街摆摊只要登记一下,办一个食品安全许可证和健康证就可以。”都有这个打算了,怎么可能不做些准备,“我就支一个小桌,都不用占多大地方,摆好东西,按份儿卖,每天限量,卖完就走!”

蔺女士听着也不错,认可道:“不错啊,想做就做,妈支持你!”

成辛元嘬着筷子:“姐,我能入股不?”

……

做饭四小时,吃饭二十分钟…

他们吃的是狼吞虎咽、风卷残云,谁懂盘子全空渣都不剩的满足感和自豪感啊,这可真是对我这个厨师最大的肯定!

成辛元带领兄弟们去厨房打扫战场,蔺女士在擦桌子,而我像个功成身退的将军,歪在椅子上小憩。

“真的想好出去摆摊儿了?”蔺女士问我。

“嗯!”我睁开一只眼,“打工打习惯了,闲不下来~就想整点儿自己享受又能挣钱的活儿。说真的,我真怕你不同意。”

“我有什么可不同意的,你想做什么我都支持!”

“你不怕我摆摊儿的时候人家把我认出来,你嫌丢人啊?”

“哎呦你这死孩子…”蔺女士朝我丢来一块抹布,我淡定接住,“你妈在你心里就这么不通情理啊,什么嫌丢人,摆摊儿也没什么不体面的,再说你又不长干,大学生暑假勤工俭学呗。我不仅不反对,我还要给你宣传!就我闺女这手艺,保准都是回头客!”

我嘻嘻笑着:“那,我要是挣钱了,你会不会就不给我钱了?”

蔺女士叉起腰,这么简单的一个动作她做起来就特别好看有气势:“你挣的是你挣的,我给的是我给的,又不冲突,你要不出去摆摊儿,我巴不得让你在家好好做小公主呢,没事给我做个模特也行。”

“那我给你做模特开工资嘛~”

“你个小财迷!”蔺女士点着我额头,“我给你提成,你卖出去一件衣服我给你提半个点行不?

“好耶~又多一份工作!”我一整个欢呼雀跃,“蔺女士,需要我当模特的时候尽管招呼!”

“啊~那我这一个暑假下来,得挣多少钱啊!”我沉浸在成为一个小富婆的幻想中。

说干就干,第二天成辛元就陪着我去县政服务大厅,找到专门负责夜市街的部门,了解情况。其实很简单,拿着证件先做一个小体检,没什么问题健康证就能办下来,再等一到两个工作日,食品安全许可证也会办下来。夜市街的势头如火如荼,相关部门尽最大可能节省流程,提供便捷。但也不是万事大吉,工作人员说,按照摊位面积每个月会收取一小点点的管理费,还会有人不定期抽查食品安全情况,如有违规,一次警告二次开除,这些都无可厚非,反倒让我觉得踏实。

在等待证件办理的两天里,成辛元带我去后场置办摆摊儿的东西。本来我想在网上买,成辛元说那样等太久了,后场的东西也没贵多少。后场是县城一个主营批发零售的地方,什么都有,类似义乌那种小型批发市场。“先买一些主要用的到的,不着急的再在网上买呗。”成辛元对我说。

我拿着蔺女士给我的“创业启动资金”,和成辛元在后场逛了一个下午,幸好借了隔壁书店叔叔家的电三轮,不然这么多东西还真不知道怎么带回去。

“我去~这还没开始呢就花这么多钱了?”成辛元看着我手里所剩无几的钞票,感慨道。

“那是,任何创业不先投入,哪有什么回报?也不知道多久能回本嘞~”我心里头打着小算盘。

“放心吧,不出一个星期就回本了!”成辛元信心十足的说。

我好笑的看着他:“我是创业者诶,我都没多少信心,你哪儿来这么大自信?”

“我相信你啊!”成辛元指着三轮车里的东西,“咱买这些,除了一次性饭盒是消耗品,其他的都能常用,这是长期投资,不算太多成本。最重要的是,我相信你的手艺!就你做的鸡爪那小味儿,我不带一点私人感情的说,真的好吃!”

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