四合院:60年代一厨子

一只胖胖的猪

首页 >> 四合院:60年代一厨子 >> 四合院:60年代一厨子最新章节(目录)
大家在看穿越修仙界左手种田右手美食美丽的圌山传太子女儿身?九千岁助我当女帝得罪我?王妃薅秃京城去流放!天降祥瑞,农家甜宝被全朝投喂调查我孙连城,你侯亮平够格吗?真千金直播算命,众妖鬼跪地求饶藿藿与尾巴的怪谈之旅她想咸鱼躺,非逼她造反要命!她马甲满级,你惹她干嘛
四合院:60年代一厨子 一只胖胖的猪 - 四合院:60年代一厨子全文阅读 - 四合院:60年代一厨子txt下载 - 四合院:60年代一厨子最新章节 - 好看的其他类型小说

第332章 年

上一章目录下一章阅读记录

“那第三阶段呢?”景父问道。

“第三阶段,是市场做出的选择。事实上,第二阶段,就是我们插手的最后阶段了,到了第三阶段,就看谁的本事厉害了。曹魏跟我说,其实,第三阶段的答案,他已经放出来了。”

“放出来了?”景父略微思索了一下:“三昧大食堂?”

“对,就是三昧大食堂。”

到底还是聪明人,思维相当的敏锐。

“怎么就三昧大食堂了?”景母并不是很理解。

“按照需求,其实也不是什么新鲜事儿。”景父深吸了一口气:“饭馆饭馆,现在的国营,大多数都是炒菜,师傅擅长什么,那就做什么。打个比方,某一饭馆的师傅擅长做溜肉段,这附近有人喜欢吃这个菜,就会到这个饭馆里来。和客人的口味。”

“可这个是需要时间来沉淀的。因为街道上的饭馆大差不差的,谁也不知道谁擅长什么菜,下个馆子,偶然走到了这家饭馆,吃上了这顿溜肉段,才知晓了这家店擅长做这个。而三昧大食堂,就是提前告诉大家伙,我擅长什么。”

“大食堂的定位,那就老百姓的一餐。谈不上特别有特色,就是便宜,一些收入低一些的,把大食堂当馆子下,也成,不算跌份儿。一些收入好一些的,直接当成饭馆,懒得自己动手做饭,也说得过去。在这一道上,也算是做到了精准。”

“这么个定位法,去大食堂吃的人,可不少。”

“对,就是这么个意思。”景语点了点头:“到了后面,我就发现了,整条美食街,开始有了自己的特色。不再是以炒菜为主的,他们会突出一些。从一开始就留存下来的馆子之一,你们绝对想不到是什么馆子。”

“什么馆子?”

“饺子馆!”

“啊?”

这显然超出了预料,谁家正常饭店只包饺子啊,虽说有那么一句“谁家过年还不吃顿饺子”的俗语,可也不能只有饺子吧?

“精细化。”景父感慨了一句:“治大国如烹小鲜,古人诚不我欺。”

“现在,你手头累积了不少问题吧。”

“对。”景语点了点头:“其中最关键的,就是食品安全的问题,有些店铺,开的时间久了,再加上挣了钱,也就跟着懈怠了。倒也不是进料进不好的料,而是他们一个不察,就会出现东西放臭了还继续用的情况,因为这,有些食客,直接进了医院。”

“我觉得,可以通过这些事儿,来制定一个有关的律法。”

“不妥。”景父摇了摇头。

“为什么?”景语不明白,明明是已经看得到的东西了,为什么不妥?

“咱们,已经有35年没涨薪了。”

“他们,已经有35年没涨薪了。”

娄晓娥迎着曹乐瑶略微带着愤怒、不解的目光,淡定地说道。

曹乐瑶发现了一件事,商人和某些人,有着不少的利益关系。

“可……”

“没什么好可的。”娄晓娥淡定地看着外面绽放的烟花,从他们这个地方,刚好可以看到香江那边的烟火:“这也是我要告诉你的一个道理,当你到达一定的高度之后,你所有的决策,不见得都能实现。你不是笨人,或者说,这个家里面,没几个笨的。而聪明人,大多数时候都会犯一个错误。”

“什么错误?”

“他们会把事情的预想对象,想象成一个绝对理智的人。就比如上头想要振兴经济,那么,就必然要放开市场,放开市场之后,就必然出现各种各样的万元户。这一切都是好的,可为什么有的地方就是放不开,市场死活都上不去?你想过原因吗?”

曹乐瑶也不是傻子,再结合这些天看到的东西,瞬间就想到了一种可能性:“地方上不配合。”

“对咯,人,都是会关注自身利益的。管理者三十五年没涨薪,平日里也就罢了,可随着越来越多的万元户出现,你觉得小吏们真的会甘心吗?答案是否定的,既然不甘心,那么就有两种情况,要么,分一杯羹,要么,大家都别弄。”

“一条制度的诞生之初,立意必然是好的,但是如何执行,就是一门大学问。大局观这种东西,实际上,只要是书读得多了,大概就明白了,可实际操作,就难咯。”娄晓娥感慨:“你爹提出来的那个,出去开店的师傅的提案。你觉得,这里头涉及到了多少关于人性的思考。”

“这……”

“我们不妨来做个假设。”娄晓娥趴在阳台的围栏上,看着满天繁星:“假设,他没有做出这样子的选择,而是直接选择开分店。未来的三昧楼,会成什么模样。”

“从厨师的方向去说,到了大厨,其实就到顶了,容易满足些的,估摸着就待在三昧楼,那估计就没了那些个进取的心思。或许教教徒弟之类的。但有野心的,大概会在三昧楼挣到一部分钱,直接就自己个出去闯荡了。”

“可这又有什么关系?”

“呵。”娄晓娥轻笑一声:“在短时间内,那自然没什么关系。可你有没有考虑过一个问题,三昧楼始终是要扩张的。一个总部,你爹镇着,那自然没什么太大的问题。第二个呢?第三个呢?扩大到南方这边这个呢?你爹又不会分身。若是没有分润这回事,那些大师傅们怎么想。”

“是,现在大家伙的工资都挺高,也挺满足,可他们见识到香江那边的薪资水平,又会怎么想?你考虑过这些事情吗?人的欲望是无止境的啊。”

“娥姐,你是不是把人想得太坏了。”曹乐瑶擦了擦额头的汗珠,这其实是可以模拟得出来的,一个没问题,不代表一大群没问题,到时候,隔三差五地出一个问题,三昧楼将何去何从?谁也不知道,一个人,能做两个人的事儿,能做五个人的事儿。他做不了一百个人的事儿。

“所以说呀,你还差得远呢。”

喜欢四合院:60年代一厨子请大家收藏:(m.motiedushu.com)四合院:60年代一厨子磨铁读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推脱离奴籍后,长姐回家种田了嫁给宫远徵后,我叛变了婚后老公早亲亲,不给亲就闹!幻影帝国炮灰父女入赘后,全家后悔了前世仇人绿我,今生抢他女人!猎尸追毒叶凡唐若雪医婿穿书后,水灵根变成了全灵根圣手村医陈平她想咸鱼躺,非逼她造反什么年代了还玩儿江湖那一套扼元帝焰神尊不好意思,我召唤灵全是华夏神明太子女儿身?九千岁助我当女帝酆都门人迷雾岛奇遇取代伏羲成为末代人皇,横行暴虐开局万亩水库,打造神话钓场
经典收藏斗罗:自爆穿越,千仞雪爱上我名门贵医蛇蛊上什么班?回家种田!综漫:光是纽带,永不言弃神豪快穿:女皇她带统强国新科状元郎家的小福妻变身从古代开始灵气复苏重生军婚之宠爱三千:开局仨崽整容诡局逸世天尊君渡浮虚小师妹生来反骨,女主掉坑她埋土魔修仙界庙堂醉墨香霍格沃茨:格林德沃家的叛逆小獾绝世凶徒反派神豪:被舔你不高兴,逆推你哭什么!当意识觉醒末世重生之丧尸攻略
最近更新属于我的那抹星光重案六组电视剧改编普通人的综影视仙储封神:截教双圣,震惊洪荒斗罗:分身流的霍雨浩在诡异怪谈当边缘人疯了吧!别人重生种田,你重生炸山贵女华归港片:开局砍下一条街!亿万倍系统:从修真大陆崛起七零辣妻:恶毒大小姐到甜宠军嫂穿越成姐姐,妹妹你要干嘛?长安幻想鼓点为了幼崽小师妹,咸鱼宗不装了开局追杀穿越者,我假装太监混后宫倒贴惨死后,我攀上京圈太子爷!小凤凰三岁半,指挥毛茸茸成团宠萌娃助攻,快把妈咪娶回家重生千禧:从爸妈下岗开始致富
四合院:60年代一厨子 一只胖胖的猪 - 四合院:60年代一厨子txt下载 - 四合院:60年代一厨子最新章节 - 四合院:60年代一厨子全文阅读 - 好看的其他类型小说