猎户家的夫郎从天降

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第39章 豆花饭

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白陶回到灶房,拿大铁勺舀了一些石膏水,用勺底贴着豆浆,微微倾斜,一点点往里加,没一会儿,锅里就凝结了一些细碎的豆花。

第1勺加完后,白陶等了些时间才开始加第2次,奶白的豆浆慢慢全部变得清亮,现在的豆花看着像一锅棉絮。

白陶拿洗干净的簸箕准备放进锅里压豆花,听见屋外有响动,知道是人来了,便出门招呼。

“ 快点来喝豆浆,这会儿温度正合适。”

邱大牛率先进灶房,“ 我还没喝过豆浆呢,不知道什么味道。”

裴铮和宋以安也没喝过,一是外面没有豆浆卖,二是自家也没人会做豆腐,自然不会有豆浆喝。

“ 那正好今天试试看合不合胃口。” 白陶给三人一人端一碗,然后开始压豆花,舀出多余的水。

不出意外,豆浆获得一致好评。

宋以安小口品尝,“ 好喝,醇厚浓香。”

不会夸的大牛,想破脑袋说了一句,“ 比糖水好喝。”

裴铮见灶台上还有一碗没动过的,三两口喝掉自己碗里的,拿过白陶手上的簸箕和水瓢,“ 你先喝。”

他还记得白陶说的,冷了就不好喝了。

“ 谢啦。” 白陶也没客气,端起温度适中的豆浆,喝了一大口,闭着眼发出满足的叹息,“ 就是这个味儿。”

一睁眼就看见裴铮用力的压簸箕,把豆花都压出了一个大坑。

“ 裴大哥!手下留情!” 白陶赶紧放下手上的豆浆,一把抬起裴铮的手,“ 你这么大的力,这豆花怕不是在锅里就要变成老豆腐。”

裴铮看着自己压过的地方,再看看白陶压过的地方,发现确实矮了一截,“ 抱歉。”

这人一看就是第1次干这活儿,白陶自然不会苛责人家,“ 没事儿,稍微老一点也好,一会儿方便夹起来。”

豆花压好后,看起来不少,有大半锅,白陶估摸着也吃不完,就拿一个大陶碗,装了满满一碗,又拿小碗打了一点调料,准备给兰婶端去。

大牛主动接过这活,端起碗飞快的跑了,白陶都担心他半路上撒了,“ 怎么跑这么快?”

裴铮十分了解大牛,“ 他想快去快回。” 好早点吃上饭。

白陶还切了一块比较肥的腊肉,爆出多余的油脂后,就着裴大哥帮忙拿来的酸笋一起炒了一大碗。

要问为什么挑比较肥的,无他,豆花比较解腻。

他儿时爷爷奶奶还在的时候,喜欢在下雨天点豆花,弄上满满一大锅,也必定会挑一块比较肥的腊肉切薄片,拿泡椒和萝卜干一起炒,出锅时香到直让人流口水。

两位老人还特意买了那种小巧的蘸料碟,专为豆花准备。

大牛火急火燎的回来,正好开饭。

每个人口味不同,白陶就把调料全部摆出来,让他们自己调。

自己则帮两个小孩调。

白陶夹心一点鱼香菜,让两小孩闻了闻,问他们吃得惯不。

两小孩点头,白陶才往调料碗里加。

宋以安也好奇的闻了闻,“ 这鱼香菜就是搭灶台那一日你移栽在屋后的?”

“ 嗯,我喜欢拿来煮鱼和加在拌豆花的调料里,吃起来很香。” 白陶那日偶然在靠近屋后的山坡上发现了一小片,便全部挖下来,移栽在了屋后。

裴铮直接尝了一点,“ 倒是有些像薄荷,味道却不同。”

鱼香菜没有薄荷的清凉感,香味挺独特,有点像茴香,但又带一点鱼香味儿却不腥。

白陶加好调料后,舀了一小勺炒腊肉里的油放进去搅拌均匀,才递给两个小的,“ 尝一下,觉得缺什么我再给你们加。”

说完,白陶也给自己做了一份,只是往里多加了一些花椒面,没办法,辣椒没有花椒总得管够。

裴铮看了一眼白陶的蘸料,果断让人帮自己做了一份。

宋以安眼睛一转,也让厨艺好的白陶帮自己做蘸料,还表示自己不挑食。

心急的大牛早就打好了蘸料,奈何夹不起豆花,碗边的豆花被戳的稀碎了,还愣是一点没夹起来。

白陶只好又开始教人怎么夹豆花,还把偏老的那一碗挪到大牛旁边。

年纪小,才学会用筷子不久的林真也夹不起来,白陶本想拿自己的筷子帮他夹,但想起了他昨晚的语出惊人,默默去厨房拿了一双筷子当公筷。

宋以安把裹满蘸料的豆花,小心放进嘴里,顿时眼睛都亮了,“ 很好吃,这个腊肉里的油和蘸料好搭,这个鱼香菜也很好吃,我没吃过这么入味的嫩豆腐。”

裴铮虽没说话,但下筷子的速度快了很多。

吃嫩豆腐这几个字眼儿让白陶一下想歪,不小心呛了一下,“ 这个吃法是我跟爷爷奶奶学的。”

大牛吃着自己偏咸的蘸料,往坐在自己旁边的宋以安碗里瞅,真有这么好吃?

宋以安大方的将自己的调料放在中间,让大牛试试。

大牛拿筷子蘸了一点,放进嘴里砸吧两下,然后飞快的把宋以安的调料碗占为己有。

宋以安难以置信,“ 我好心让你试试味道,你居然直接强娶豪夺!大牛你学坏了。”

大牛也不反驳,只是把蘸料碗又往自己怀里挪了挪。

害羞的林真也被这一幕逗得咯咯笑,眼睛亮晶晶的。

白陶在一旁边看热闹,边给宋以安做了一份新的。

豆花太嫩,吃到最后,几个不熟练的人夹得稀碎,白陶便拿了个勺子,把碎了的豆花全部盛到同一个碗里,放些调料进去拌匀,让大家盛在碗里拌饭吃。

白陶的蘸料做得好吃,几人战斗力又强,原本还说要是剩了一点豆花就拿来挤干水分压成豆腐,结果愣是一点不剩。

“ 好撑啊。” 宋以安坐在凳子上不想动弹,“ 白陶,你要是开个店肯定能赚钱。”

“ 开吃食店很累的,只有我一个人的话,可能得累死,而且现在钱也不够,以后再说吧。”

大牛自荐,“ 我可以帮忙,不要工钱,管饭就好。”

宋以安嗤笑,“ 你这饭量,还不如给工钱。”

大牛想着今天中午自己吃了三碗饭和两大碗豆花,觉得宋以安说的挺有道理,于是伸出一根手指,“ 那管一顿饭就成。”

“ 成,到时候就管早上那顿饭,两个馒头,一颗咸菜。” 白陶伸伸懒腰,起身收拾碗筷。

大牛,“... ... 我觉得应该管晚饭。”

裴铮缓慢起身,跟着一起收,还踢踢大牛的板凳,示意还坐着的两人一起帮忙。

白陶见裴铮行动比平日慢上一些,还有些疑惑,直到想起对方起身去厨房添了3次饭,蘸料也让自己帮忙重新续了两次。

他悟了,裴铮也吃撑了,只是面无表情的,大家没有发现,他自己也想隐藏。

这算什么?偶像包袱?

白陶看着慢悠悠弯腰的裴铮,在旁边偷笑,挺有反差感是怎么回事?

听见笑声的裴铮疑惑回头。

白陶竖起大拇指,挤眉弄眼,“ 裴大哥饭量真好。”

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