穿越农家从零开始

文央

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第237章 酒席

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文央说完后,两边坐着的好些夫人,脸上露出了羡慕的眼神。想她们都成亲七八年,家里都是奶奶\/母亲辈掌家,哪里有什么话语权。

\"文央说哪里话,你这家里安排的井井有条,看看这桌椅摆得都极有特色。看得出是个知家有数的人儿。\"

钟夫人也是第一次看到,正厅里用三张方桌拼成了一张大长桌,她坐在正位,余下夫人按两边排下去。

每人面前桌面上都摆有一杯茶,一盘点心,一盘子切好果盘,每张桌子中间有一盘水仙开得正茂。

屋子的四周错落有致景物架上,摆了些绿植和盆景,地上有些碳盆,更显得屋里暖和。

\"夫人缪赞,我这也是想着今天人不多,分成两桌也显生份冷清,就想着要不拼成一桌。大家喝茶闲话。

我也是第一次自己做席面,希望大家不要觉得我这边做唐突失礼。如果有哪招待不周,请多包函一二。\"

文央绞尽脑汁也就只有讲这么几句客套话了,她生活中本就不是喜欢多话的人。 家里做生意也是开头自己去跑了些,后面她都是在后面出出主意,记记账。

基本很少参与到应酬里面,她并没有多大野心,只希望家人和认识的人,大家都能好好过日子,衣食无忧就好。

\"还是年轻好啊,年轻就是有新想法。\"

钟夫人感叹了一句,底下的夫人都跟着附和着。

\"妹妹这个法子好,说不得以后可以跟妹妹学。\"

\"沈夫人巧思啊!\"

······

\"沈夫人这样改了,是不是有违礼了?\"

一个二十六七夫人话一说,周围瞬间安静下来,这是挑刺的来了。

文央看过去,原来是左偏将家夫人,这个左偏将她刚见着,都有四十岁左右,不想他夫人这么年轻,当时还想,晚上问问沈从文什么情况?

\"哎呀?这个~妹子小时家里穷,读书时倒时没读到礼乐方面书。\"

文央一脸吃惊,说完又转头看向钟夫人。

\"钟夫人可知道,这样摆席是不是真有违礼了?\"

\"礼乐教育我们尊长,孝亲,凡事按制行事。至于宴席摆放,各家有各家方法,这自算不得违制,严重了~严重了!\"

钟夫人说后面门个字时,声音拖长,眼睛也看着左夫人。

只把左夫人看得倔强的抿着嘴不吭声,钟夫人是她相公顶头上司,她可不敢得罪。

只不过看着这沈夫人刚成亲,就当家作主,心里自是酸得不行,忍不住出来挑刺。

\"妹妹竟是读过书的人?是去书院的读的书吗?\"

坐在中间圆脸的王夫人,瞪着圆溜溜的大眼睛,一脸好奇的问。像她就不怎么认字,以前相公从军,她没条件过来的时候。

收到家书,还要去请人念信,想要写信也得请人。

\"那倒是没有,只是家里小弟在书院读书,他学了以后,回家有空就教我们写字,识字。偶尔有不识的字,去请教村里人和其他认字的人。

慢慢的就字就认得多,只是看的书少,我学来字多用来记账和写信用。\"

文央大概说了下,表明自己根本没上过学,其实到现在,小弟的书里的四书五经只需的,她也有很多不明白什么意思。

\"那你家小弟也是不错,学了回来不嫌苦,还愿意教你们识字,定是个好的。\"

\"也还差多了,也才只考了个童生,连秀才还是不哟!\"

文央一脸姨母笑,自带炫耀属性大开。

然后桌上大家就开始组队讨论起了育儿经,怎么小孩调皮不肯读书啦,被夫了叫学堂,小孩不肯吃饭。。。

这里面的人,除了文央外,谁家里没几个小调皮,这样大家倒时找到了共同话题,都开始激烈的讨论起来。

边上站着的丫鬟,就在靠墙边站着,看谁杯里的水没了,马上给续上。

文央时间差不多到正午时,便吩咐上菜,边上站着的人迅速拿了大托盘把茶水点心撤了下去,桌上水仙花也端到花架上。

陆续开始上菜来,除了精致扣肉等十样酒席菜肴,文央还特地加羊汤和烤羊肉,因为考虑到夫人吃菜要注重仪态问题。

所有烤好的羊肉都是在边上片好后上桌,这样既能保证热气,及时品尝。

片好的羊肉用生菜垫好放盘里,同生菜一起吃还解腻。

总共十二道菜,都是小盘精致,每份一人只能吃一到两块。当然如果边上丫鬟看到哪份菜空盘,也会马上撤下,重新上一份,这样可以保证客人吃好不浪费。

至于前院就不是这样安排,由洪菊带着帮闲照应,主打一个大份,份量足,酒管够。大块吃肉大碗喝酒来做,当然也是酒菜管够。

所有的小厮和丫鬟,则被轮流引导去厨房边上厢房,轮流吃饭,主打一个管饱管肉。只要没有太无理的要求,负责的丁婶都会满足。

\"沈妹妹家的饭菜也太好吃,我都停不下来。\"

圆脸的王夫人,摸着装不下肚子,感叹道。眼巴巴的看着后上的水果米酒汤,怎么也吃不下了,她害怕把衣服撑破。

\"王姐姐要是想吃,以后跟妹妹说声随时来就成。\"

作为主人文央能怎么办,只能微笑着欢迎。

\"看大家都吃好,要不要去院子走走消食,一会回来咱们接着喝下午茶?\"

\"妹妹这主意好。\"

\"沈夫人想得周到。\"

\"我正想说走走。\"

······

\"你是个机灵的!\"

所有人忙附和着说道,钟夫人在最后补充了一句。

文央朝她笑笑,在前面带着大家往后院,她准备带大家沿着风雨廊走一圈,还好之前买了几株梅花在院子。

还让把之前修院子,杂乱的材料整理收拾好。不像之前光是雪,没看头。

不过趁空闲用双手搓了搓脸,她感觉笑得肌肉有点僵住。

\"这个院子里梅花树开得倒是香,我最喜这清香味。\"

钟夫人看着院子里盛开的红梅,腊梅,闻着冷冽的清香,她独爱梅花。

\"若是夫人喜欢,一会儿剪几枝给大家,拿回去插瓶。\"

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