孤身带妹,我的小吃摊火爆全球

大鲸鱼吹泡泡

首页 >> 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 >> 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球最新章节(目录)
大家在看烈火狂妃:兽性王爷,硬要宠赘婿出山都市至尊仙医陈飞宇真千金修仙内卷回归后飒爆了都市超级召唤师锦鲤弃妇:随身空间养萌娃我有修真界绿卡什么年代了还玩儿江湖那一套娱乐:开局破产,女友跑路国民校草是女生
孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 大鲸鱼吹泡泡 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球全文阅读 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球txt下载 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球最新章节 - 好看的都市言情小说

第130章 麻婆豆腐

上一章目录下一章阅读记录

苏阳根据食材,很快便定好的今天的晚餐。

土鸡主要用来做鸡汤,搭配花枝丸吃。

猪里脊肉就不用多想了,李敏娜已经点好了菜, 用来做锅包肉再合适不过,大人小孩都爱吃。

桂鱼的话,用来做松鼠桂鱼。

苏阳看见一旁的柜子上有一袋粉丝,便决定用明虾做一个蒜蓉粉丝虾。

苏阳刚刚在一旁的柜子上看见了一些皮蛋,正好跟黄瓜做一道凉菜,剩下的黄瓜简单拿来素炒。

牛腱子苏阳打算用一小部分拿来做麻婆豆腐,剩下的炒个番茄青椒牛腱,这也是一道很开胃的菜。

剩下的主要食材还有五花肉跟茄子,光看食材可以做成肉末茄子,但苏阳却打算做成两道菜。

一个是风味茄子,一个是回锅肉。

虽说正宗的回锅肉通常使用二刀肉来制作,但用五花肉问题也不大。

余霜的刀工很是不错,速度虽然不快,却能把食材切的十分符合标准。

苏阳想了想,说道:“嫂子,你帮我把猪里脊跟牛肉切一下吧,猪里脊切成5毫米厚的大片,上边白色的里脊板筋不用切,牛腱子肉去掉筋膜,留五分之一剁成牛肉末,剩下的切薄片。”

“好。”余霜点了点头,兴致勃勃地把肉拿出,放到砧板上切了起来。

她发现,在经历过亲自厨艺大赛后,她好像爱上了厨房。

尤其是昨晚学着苏阳做了一锅南瓜汤,得到了小天跟李欣欣的好评后。

苏阳又看向了熊木纯:“小熊老师,你帮我准备一些葱姜蒜吧,可以多准备一些,注意安全。”

按照以前跟李敏娜到熊木纯的记忆,苏阳知道这俩闺蜜都没有下厨的习惯,便把稍微简单一些的活交给了熊木纯。

“那我呢那我呢!”李敏娜迫切地问道。

她可是第一个开口让苏阳分配任务的,结果真到分配任务时,她却轮到了最后。

“敏娜你帮我用喷枪把五花肉的皮烧一下,然后把猪皮表面刮干净。”苏阳说。

“嗯嗯!然后呢?”

“然后起锅烧水,把五花肉放进锅里,加入姜片、大葱段、少许青花椒、再加少量料酒,开大火水烧开后转中小火煮三十分钟。”

李敏娜认真记下,又问:“嗯嗯!然后呢?”

“然后就……没了。”苏阳说。

“不行,我还要切菜!”李敏娜指着食材:“还有那么多菜呢。”

熊木纯还好,毕竟是幼儿园老师,性格比较温柔细心一些,切切葱姜蒜应该不会有什么大问题。

但李敏娜这大大咧咧的性格,苏阳是真的担心她会切到手。

“剩下的交给我吧。”苏阳说。

李敏娜坚决不妥协:“不行,我必须要切菜,不然我会丧失掉快乐的。”

苏阳无奈,又想到土鸡主要的目的就是炖汤,也没必要切的那么好,便对李敏娜说道:“那你把那只土鸡砍成块吧,一定要砍大块一点,千万不能砍得太小。”

“好!”见苏阳终于分配了一个切菜的任务,李敏娜高兴的不行。

但没过多久,她又反应了过来:“不对啊苏阳哥,为什么不能切小块呀,切小块吃着不会不方便吗。”

“额…因为。”苏阳大脑快速思考,转而一脸认真道:“因为砍成大块炖的汤会更好吃,而且也更考验技术。”

“好嘞,放心交给我吧。”李敏娜心满意足地把袋子里的鸡给提了出来。

…………

一个小时后,在四人的齐心协力下,总算把一大堆的食材处理完毕。

土鸡被砍成了并不太整齐的大块,洗净后加入姜片与矿泉水,装进砂锅后放入了蒸箱。

切成薄片的牛腱子肉,苏阳加入了一点姜丝、蚝油、花生油腌制。

起锅烧油,待油温上来后把腌制好的牛腱子肉倒入锅中,猛火进行迅速翻炒。

炒牛肉必须得高温,倘若锅中的温度过低,不光牛肉水份容易流失,造成口感发柴,牛肉里的血红蛋白也会渗透出来,变成一锅充满水汽的糊糊。

待牛肉炒到变色后,直接盛出。

锅中补少量油,下入蒜片煸炒出香味,然后加入青椒,炒断生后倒入牛肉以及番茄块,补一点食盐、生抽、蚝油。

翻炒三十秒,让番茄的汁水微微渗出,起锅装盘。

诱人的香气让在一旁仔细学习烹饪过程的三人连忙凑近。

李敏娜抵不住诱惑,直接动手捏起一块牛肉放到嘴里吃了起来。

“嗯~~!好吃耶,这种牛肉的炒法我还是第一次吃,好吃!”

牛肉的牛味十足,肉嫩的同时又保持了牛肉应有的嚼劲,肉里面的筋吃上去软糯且弹,混合着番茄的微酸,结合之下是无比的美味。

余霜跟熊木纯也被李敏娜馋到。

两人拿出筷子夹起牛肉放入嘴中,眼睛一瞬间都亮了起来。

“小天肯定很喜欢这道菜,以后我也要做给他吃。”余霜默默道。

熊木纯转过头,开玩笑道:“敏娜,苏阳哥这道菜你学会了没,等回去你也做给我吃。”

“好啊。”李敏娜忽然坏笑:“余霜姐做给儿子吃,我做给女儿吃。”

“去你的,那换我来做给你吃。”熊木纯瞟了李敏娜一眼。

李敏娜欣慰地点头:“我乖女儿懂事了,知道孝敬妈妈,还要做菜给妈妈吃呢。”

余霜在一旁强忍着不笑:“敏娜,你先把菜端出去,我帮小阳洗锅。”

“好嘞。”李敏娜调侃完熊木纯后心情大好,端着牛肉哼着歌走出了厨房。

由于李响亮家有许多能在下面放酒精灯的酒精小菜炉,所以并不需要担心菜会变冷。

厨房的灶台很大,锅也是多得很,为了节约时间苏阳直接另起一锅,烧水。

等水烧开后,开小火,加入食盐,放入提前切好的嫩豆腐。

这一步主要目的是去除豆腐的豆腥味,让豆腐里边的蛋白质进一步凝固,这样炒制的时候也不容易碎。

待豆腐在锅里闷了一会后,将其捞出。

锅中倒入花生油以及少量猪油,倒入牛肉末煸香煸透,然后加入混合着豆豉一同切碎的豆瓣酱,继续煸炒。

喜欢孤身带妹,我的小吃摊火爆全球请大家收藏:(m.motiedushu.com)孤身带妹,我的小吃摊火爆全球磨铁读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推野性王爷很无赖:枕边王妃不承欢随身一个迷雾世界全球冰封十日终焉霸天龙帝穿书疯批反派豢养了男主网游:我在游戏里当官差星宇晨龙西域情怀倾城大小姐爱上我活人禁忌大佬他命里缺我各类男主短篇合集血月临,僵尸出逼妖为良:妖孽殿下来敲门我的高中生活日常暴君总想生三胎炮灰小师妹发疯后,全宗门求放过王者:随便禁,禁的完算我输!诡仙族回到2002当医生
经典收藏财富故事集都市医仙神隐爱妃百媚一笑,反派君王不经撩魂穿大汉之未央宫赋我有一个异世界三国召唤之袁氏帝途赘婿无双四合院:这个司机太过嚣张死亡十万次,我直接买通时空长河想躺平,却被娱乐圈女人们套路了四合院:开局当老六,举报众人我是真有宝藏闪婚游戏致有你的美好时光抗日之夺宝奇兵蘑菇屋:我成了第八季总导演残疾大佬不孕不育?她一胎生四宝!田园弃妇你为何不走
最近更新重生08:从拿下极品校花开始重生归来,我是战神也是首富乡下来的真千金,竟是玄学大佬一天一骷髅,我稳坐枯骨王座婢女扶瑶锦画昭昭疯了吧,谁家实习警察一等功挂满了前女友母亲怀上双胞胎,她急哭了断亲后,我鉴宝天师身份震惊全球全球高武:我背后一口棺,专业的捡尸重生70,从给妻女煮碗白粥开始高武:替兄从军后,功劳全归他?重生七零,我要帮父亲鸣冤昭雪重回2010,从拒绝白月光开始医宝双修之我是大魔王踏出SSS女子监狱,我医武双绝夏风微微,一个让人改变的夏天香烬欢孤鹰惊世战神归来:与我为敌,统统灭族!
孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 大鲸鱼吹泡泡 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球txt下载 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球最新章节 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球全文阅读 - 好看的都市言情小说