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第211章 端午节习俗

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每逢佳节倍思亲,今年在老家过节,没有什么可说的,思亲只有想念书的女儿,父母三人在家用餐,一日三餐的简单幸福已经很知足了,粽子吃了几天了,象征意义大,仪式感满满。

近半年多梦常伴左右,白天睡觉有梦,晚上也有梦,梦中跨度,小学、中学和大学,还有上班十几年的事,梦到多年前的同学和朋友,年少的故事在梦中重温,只不过只有短暂记忆,停留几分钟,过后就再也回想不起来了,哪怕当天的梦境,再也记不住一点痕迹,今年端午节恰好又在儿童节,没有什么好说的,只希望女儿健康无忧的成长。

端午节吃粽子是传统,粽子年年有吃,今年自家包了五六十个,买了十几个,别人给了十几个,母亲八姊妹只有大姨和二姨会包粽子,其他姊妹兄弟不怎么会,母亲也不怎么会包。最近几年都是大姨帮忙包的,今年母亲是请几个九十多岁的老人包的,都不要钱,母亲就拿了点家里种的桃子过去,二姨也给米云家拿了几十个桃子。

小时候喜欢吃红糖粽子,白糖少见,长大成人后吃白糖粽子,红糖就少了,一线城市也很少见红糖售卖,有红糖也不同于小时候吃的红糖,米云个人估计是红糖不利于储存,白糖容易保存,售卖的时间周期长点,生活水平提高了以后,粽子品种就越来越多了,肉粽和各种口味的品种数不胜数,各地特色的粽子都好吃,就是吃不出小时候的味道了,人的口味也变了,味觉也在改变,人心也会改变。

端午节,是中国四大传统节日之一,时间为农历五月初五,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节,有端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等二十多个别称,是汉族、水族、纳西族、藏族、彝族、傣族、仡佬族、普米族等民族的传统节日。

端午节作为节日,形成于汉代。东汉应劭《风俗通义》中就有农历五月五日人们防避兵役鬼魅、防病防疫的记载。

端午节的起源,自古到今说法不一,主要说法有:纪念屈原说讨论、迎涛神说,伍子胥含冤死后化为涛神、恶日说、龙的节日说即祭祀龙图腾说、夏至说。

端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵,在传承发展中杂糅了多种民俗为一体,各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

端午节主要风俗有挂钟馗像、躲午、帖午叶符、悬挂菖蒲、艾草、游百病、佩香囊、备牲醴、赛龙舟,比武、击球、荡秋千、涂雄黄、饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等,除了有迷信色彩的活动渐已消失外,其余流传至中国各地及邻近诸国讨论。

在我国民间有着重日的说法,如一月一为春节,二月二龙抬头,三月三上巳节,七月七七夕节,九月九重阳节,而五月五是我国民间的传统节日“端午节”,端午节又名“重五节”。

端午的“端”有“初始”的意思,因此“端午”也就是“初五”,由于在我国历法中五月对应“午月”,因此“端五”也就慢慢变成了“端午”。春节也是,万物初始,都是由开始展开的。

关于端午节的起源传播最广的就是纪念屈原,相传楚国诗人屈原在流放过程中听闻都城被侵占,于五月初五写下绝笔《怀沙》后抱石投汨罗江自尽,屈原死后百姓们纷纷划船打捞屈原的遗体,并把米团投入江中防止鱼儿咬食屈原的遗体,最后就演变成了端午节吃粽子的习俗。

伟大的爱国诗人屈原是在农历五月初五投汨罗江报国,后来人们特意在这一天安排划龙舟,吃粽子,吃咸鸭蛋来纪念屈原,这就是端午节的最初由来。

作为米云家乡的人物,纪念意义就更为重要,南方人也喜欢过这个节日,只不过吃粽子是最大的纪念,划龙舟比赛只能看条件,不是所有城市都有河流湖泊,经济条件也不允许老百姓举行这场活动。

端午节最普及的项目就是包粽子,吃粽子是共识,粽子分为甜粽和咸粽,吃菜和吃糖都可以,也可以同时吃,米云一般习惯夹着吃,既吃糖,也吃菜,记得小时候每到端午节来临,大人们都会去河边采摘芦叶,父辈们包粽子可娴熟了,把芦叶弯成一个小漏斗,然后放入提前泡好的糯米,绿豆红豆,有时候还会放上腊肉。

粽子包好后再用白线缠绕,不一会儿一大盆三角粽就包好了,包好的粽子放在水里从柴火灶煮熟,吃起来又黏又甜,现在想起来都直流口水,小时候包粽子的特色就是自己采集粽叶,现在大姨也是每年都自己去打粽叶,只不过包的粽子比买的粽叶要小二分之一,粽子大小只有普通粽子的五分之一,今年米云家没有要大姨的粽子,只要了一顿的粽子尝个鲜。

米云家是自己买的粽叶,包的粽子比较大,一顿饭吃一两个粽子就很饱了,吃大姨家的粽子要吃十几个才能管饱,就和小冰淇淋的大小一样,一个拳头的三分之一大小。不过是水塘里野生粽叶,年近七八十的大姨自己去农村打的粽叶,这一习惯一坚持就是六七十年,也不容易,最重要的就是大姨家还是用藕煤炉子做饭,藕煤炉子煮粽子,大姨家是最早进城的一家,在九十年代就搬进县城了,还是用的九十年代的生活习惯,不过不好相劝,亲人都劝过,改不改都无所谓了。

端午节除了在我国民间有吃粽子的习俗外,在我国南方有的地方还有端午节吃“五黄”的习俗,这里的五黄指的是黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄鳝、雄黄酒,划龙舟,南方人比北方更重视这个节日,可能屈原是在南方献身。

今年端午节不一般,和清明节一样,也是很多年的一次,清明是60年不遇,端午节就不清楚多少年一遇了。每年端午节的时间都在农历五月初五,但是由于农历与阳历之间存在时差,这就导致每年端午节对应阳历时间几乎不一样,每年端午节对应的阳历时间都在5月下旬至6月下旬,按照我们老祖宗的说法,如果端午节的时间在5月下旬,那么就是“早端午”;如果端午节的时间在6月下旬,那么就是“晚端午”,像今年5月31日端午,很明显就是“早端午”。

老话说“早端午冷嗖嗖,晚端午热死牛”,这句老话的意思是说,如果端午节的时间在5月下旬,那么预示着端午后的一段时间天气会相对冷;反之,如果端午节的时间在6月下旬,那么预示着端午节后的一段时间天气会非常酷热,天气热得连老牛都忍受不了。

今年的端午早了一点,阳历5月31日就来了,比芒种节气还要早几天。老人家常说\"芒种端午前,处处有荒田\",这是在提醒我们农事要抓紧。

对于农民来说,还特别关心端午节当天的天气,我国自古以来就是农耕文明古国,我们老祖宗在长期的劳动生产中总结了很多经验,根据我们老祖宗的经验,端午节当天的天气会影响往后的天气走势,在我国农村就有最怕“端午节一日雨”的说法,那么端午节下雨有啥预兆?我们看农谚是咋说的。

雨打端午头,当月无干土,这句农谚的意思是说,如果在端午节当天下雨,那么根据我们老祖宗的经验,这预示着当月土壤都会比较湿润,这也表明农历五月雨水比较多。

今年端午节米云家的县城在下雨,小雨不断,干了好几个月,田都耕种不下去,但隔壁县城和省内各城市都是暴雨连连,省内各地都是洪涝灾害持续了半月,到处防洪防汛,米云家县城这边是常月没雨,冰火两重天,一县之隔,旱的旱死涝的涝死,就像有的地方,左脚下雨,右脚晴天,在米云家乡这样的地方就不少,不好讲理,无法用科学解释,大自然无奇不有。

端午节当天下雨,说明副热带高压的北脊线带来的暖空气持续与南下的冷空气交汇,这就容易出现持续的降雨天气,在我国长江中下游地区这个时候往往会出现梅雨。

老话说“有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭”,对于农民来说农历五月多晴天是非常希望看到的,而农历六月阴雨天气多是丰收的好兆头。

进入农历五月我国北方的麦子陆续成熟并开始收获,天气晴朗麦子能通过光合作用合成更多的有机物,麦子的籽粒会更加饱满,同时晴朗的天气还有利于麦子的收割、运输以及晾晒。

如果农历五月出现连续的阴雨天气,那么麦子的成熟、收割、晾晒都会受到影响,麦子可能会因受潮、受涝而发霉长芽,麦子的收成会严重降低,因此农历五月干旱少雨是农民希望看到的。

到了农历六月农作物进入生长旺盛期,这个时候农作物对水分的需求量比较大,降雨充足非常有利于秋粮大丰收,因此农历六月雨水多是农民来说是好事。

五月五龙舟雨,阴雨四十五,在我国民间有端午节赛龙舟的习俗,而在端午节当天下的雨我们称之为“龙舟雨”,根据我们老祖宗的经验,如果端午节当天下雨,那么这预示着往后很长一段时间降雨都会比较多。

这里的“四十五”并不表示四十五天,而是指持续的时间长。端午节后如果出现长时间的阴雨天气,那么对麦子的成熟、收割、晾晒势必会造成影响;同时持续的阴雨天气还容易导致洪涝的发生,这不仅会导致麦子受涝,而且还不利于夏播,这会严重影响农事生产。

端午雨淋淋,伏里热得跳,这句农谚的意思是说,如果在端午节当天下雨,那么这预示着到了三伏天的时候会异常的酷热。今年就有征兆,热的不行,早晚还好,有点温差,今年的夏天一定很热,米云自毕业以后,要第一次在家乡过完整的暑假了,过往在外工作很少回老家过暑假。

三伏天是我国一年中最热的时间段,今年三伏天的时间为7月20日至8月18日,总共30天,如果三伏天过于炎热,那么说明三伏天的天气以晴天为主,在高温少雨的天气下很容易导致伏旱的发生。

三伏天粮食作物正处于灌浆期,如果发生伏旱,那么粮食作物的灌浆就会受到影响,粮食作物会出现籽粒不饱满的现象,秋收作物的产量会大大降低。米云家乡少不了,鱼米之乡也不会受上天的眷顾。

不怕七月半的鬼,就怕端午节的水。七月半是我国民间的鬼节,这天晚上我们不仅要在路边祭祀祖先,而且还要祭祀游荡的亡魂,老话说“不怕七月半的鬼,就怕端午节的水”,说的就是“鬼”我们没啥可怕的,毕竟这是虚无缥缈的东西,但是如果在端午节下雨那么就比较忧愁了。

端午节下雨不仅会影响节日氛围,这天人们要赛龙舟,如果下雨那么就会影响活动的正常进行,而且还会影响农事生产,根据我们老祖宗的经验,如果端午节下雨,那么预示着往后的一段时间雨水会比较多,这非常不利于麦收,同时也不利于人们夏播,因此在我国民间就有了“最怕端午节的水”的说法。

端午节日头照,三夏农事足,在里的“三夏”并不是指孟夏、仲夏、季夏,而是指夏收、夏种以及夏管,这句农谚的意思是如果端午节当天是大晴天,那么根据我们老祖宗的经验,这预示着接下来的夏收、夏种、夏管会进行的非常顺利,即往后会风调雨顺、五谷丰登。

这里的“夏收”指的就是收获冬小麦;小麦收获后我们要种植花生、夏玉米等秋收作物,这就是所谓的“夏种”;而“夏管”指的是给春播以及夏播的农作物进行施肥、除草、喷农药等管理。夏收、夏种以及夏管的顺利进行是农作物丰产的重要保证。

老话还说“端午晴,五谷丰”,这句话的意思和上面的一句差不多,说的就是如果端午节天晴,那么预示着农作物容易大丰收。

老话说“端午不补阳,全年都白忙”,古人端午喝雄黄酒、挂艾草,可都是有一定的道理的。

这些流传千年的习俗里,藏着老祖宗的养生智慧。在这个特殊的节气里,咱们既要传承文化,更要注重健康。古中国平均寿命三十岁的几千年中,也不乏百岁老人,逆天改命,远超平均人寿命的几倍。老祖宗的智慧太多,很多都经过历史考验过了,老祖宗严选的生活经验总结。

其实老祖宗的智慧都藏在‘吃’里,端午前后,正是天地间阳气最旺的时候,抓住这个黄金期,吃点“暖阳菜”,比啥都强,民以食为天,国人吃货不少,大文豪都是吃货。每个传统节日都有特定的食品小吃,粽子月饼就是代表。

农历五月初五,是一年里阳气最足的日子 ,当天11点到13点更是阳中之阳。老祖宗传下的习俗,在这时候取一盆水,晒俩小时,就成了极阳水。

别小瞧这水,用处可大了,用它煮饭,软糯香甜;泡茶,茶香四溢;酿酒,口感醇厚。而且,据说它还能祛痱健体,给咱带来好运。

民间谚语说午时水饮一嘴,较好补药吃三年,午时洗目,明到若乌鹙,喝了能养生,洗眼睛还能明目。

要是端午当天没太阳,就接“无根午时水”,也就是雨水,效果据说更强。但要是连续阴雨,按部分传统说法,当年就没法制作极阳水,只能再等一年了。

端午不补阳,一年病怏怏,多吃几道“扶阳菜” ,补血养气,健康一整年。不管迷信与否,玄学就玄学,宁可信其有不可信其无。

端午时节,阳气最盛,正是补养身体的好时机。民间有\"端午不补阳,一年病怏怏\"的说法,此时若能吃对食物,可助阳气生发,为全年健康打下基础。

食用这些扶阳菜时要注意,最好在中午阳气最盛时食用,要适量,过犹不及,体质偏热的人要搭配凉性食物平衡。端午补阳讲究的是顺应自然,通过饮食调理让身体与季节变化和谐共处,这样才能真正达到养生效果,健康平安一整年。

吃粽子、赛龙舟、挂艾草,热闹背后藏着古人智慧,端午是全年阳气最旺盛的日子之一。经典医学认为此时天地间阳气鼎盛,是调理多种慢性疾病的\"黄金窗口\",操作得当,事半功倍!

从现代医学角度看,端午前后日照时间长、紫外线强度高,人体维生素d合成达到高峰。数据显示,春夏人体Vd水平平均比秋冬高三分之一以上,显着促进钙吸收、调节免疫,增强身体免疫力最好的时间。

今年的端午节,我们除了吃粽子外,还要特别留意端午节当天的天气,根据我们老祖宗的经验,如果端午节下雨,那么预示着往后雨水多;而如果端午节是晴天,那么预示着粮食作物容易大丰收。端午节可以适当的食补,进补,增强身体素质,提高免疫力,守护自己的健康,奉上网友推荐的四大名补。

端午“四大名补”:舌尖上的健康秘方

粽子:补气健脾

提到端午节,粽子是必不可少的节日美食。

糯米是粽子的主要原料,中医认为糯米性温,有补中益气、健脾养胃的作用。

红枣、红豆馅的粽子适合气虚、湿气重的人群,有助于改善疲劳和食欲不振;而肉粽富含优质蛋白,适合身体虚弱或需要补充体力的人。

但需要注意的是,粽子性黏腻难消化,老人和小孩宜适量食用,每次不超过1-2个,并搭配茶饮以助消化。

咸鸭蛋:滋阴清热

端午时节食咸鸭蛋,不仅因为其鲜香浓郁的口感,还因其丰富的营养价值。

鸭蛋性凉,具有滋阴润燥、清肺降火的功效,是夏季清热解暑的佳品。

尤其是含有丰富矿物质的蛋黄,对补充阳气消耗的中老年人来说特别有益。

不过,咸鸭蛋盐分较高,高血压患者需适量食用,每次半个到一个为宜。

绿豆汤:消暑解毒

绿豆汤是端午时节清热排毒的明星饮品。

绿豆性凉,擅长清热解毒、利尿消肿,可缓解暑热带来的口干舌燥、乏力困倦等不适。

制作绿豆汤时,建议尽量少放糖,以免影响绿豆的清热效果。

对于脾胃虚寒的人,可以加入姜丝煮汤,既中和寒性,又不失解暑功效。

菊花茶:清肝明目

夏季气温高,容易让人心火旺盛、目赤头晕。

菊花茶性凉,入肝经,有清肝明目、解暑降火的作用,特别适合长期面对电子屏幕、用眼过度的人。

饮用时可加入枸杞调和,既提升口感,又增强护眼效果。

今年端午节也聚了一次,家族会餐今年参与都不下十次了,米云也就回老家不到半年,家里农忙的亲属没有过来吃饭,大姨大舅家还有小姨四姨加米云家都在一起聚餐,大舅家发起的,应该是大舅家请客,在大舅家附近吃的饭,当天吃完,该饭庄就要关店,附近好几个火热的农家饭庄都冷门了不少,太多社会生活现实问题,不便多谈,幸福生活,只谈正能量,传播正能量,负面信息只能隐晦,一笔带过。

端午节也有应季的水果蔬菜可吃,桃李无言下自成蹊,桃子和李子都是吃的时候,还有枇杷,土生土长的水果米云终于吃上了,以前都是初种的时候才能吃到,米云家有好几颗李子树,可惜后来都老死了,以前挂满枝头,树能老,人也会老去,这就是人生 ,人生有太多的遗憾和不舍,太多的不完美,这样才是最真实的人生,米云多想记录真实的人生和时代生活,受制于局限,不能多言社会生活,只能意会不可言传,老百姓生活是否福富足安康,人人都有明镜,一切尽在不言中。

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