重生90年代,成为中华名厨

六二六二

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第108章 绝对的自信

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等到德兴酒家营业结束,看着德兴酒家每个人脸上洋溢着笑容,大家一起乐呵呵进行收拾和打扫。

张青松不禁觉得德兴酒家这样的氛围,还真的是让他羡慕不已。

刘老伯乐呵呵又忙碌打扫的大家,伸手拍拍张青松说:“我们也一起帮忙,尽快帮他们打扫完吧。”

张青松倒是没有迟疑,立刻跟着刘老伯一起加入到德兴酒家打扫中。

没多久,德兴酒家内外基本上都被打扫完毕。

甚至连门口的人行道上,德兴酒家几位大姐也都给清扫干净。

等打扫结束,大姐们陆陆续续离开。

德兴酒家里只剩下,冯斌、郑景逸和郑清悠父女,以及夏国栋、方建和谢晓娜。

张青松再次面对冯斌、方建和夏国栋,他有些无奈地说:“对不起,你们跟着我一起出来,结果我没能力把你们照顾好。”

夏国栋心直口快说:“青松哥,你要是在那边大酒楼干的不开心,干脆也过来吧,我们一起在后厨里跟着五哥干。”

听到夏国栋这话,刘老伯目光看向了张青松。

张青松愣了一下,最终还是说:“不了,我在那边后厨里干的还行。”

刘老伯对张青松这样回答似乎并不意外。

夏国栋则继续说:“青松哥,你真的不过来吗?在那边,你不会被卫峰那些人排挤吗?”

张青松说:“他们现在不会排挤我,蔡老板和林主厨都警告过他们。”

夏国栋还想再说,被冯斌给拦了下来。

冯斌笑着对张青松说:“青松,那你在那边好好干,以后有空的话,我们弟兄可以坐在一起好好交流一番。”

张青松看向冯斌,心里很感激冯斌给自己保留最后的尊严。

刘老伯笑呵呵说:“挺好的,你们虽然是师兄弟,但都已经出师了,所以你们相互之间应该形成一种良性的竞争关系,这样你们才能够共同进步。”

说到这,刘老伯又有些不客气地说:“不过,冯斌确实已经超越你们太多,他的厨艺只怕是我现在也未必能比得上。”

听刘老伯说出这话,倒是没有人去进行反驳。

尤其是亲眼见证冯斌和沈建峰的比厨,方建、夏国栋很清楚冯斌的厨艺很厉害。

或许以前方建多少对冯斌还有那么一点点不服气。

心里会有想着,将来自己一定要努力,在厨艺上超越冯斌。

但是在看过冯斌和沈建峰比厨后。

方建已经清楚认识到,自己和冯斌有着极大的差距。

冯斌那扎实的基本功,还有他脑子里总会蹦出来,别人想不到的一些菜品。

这一切,在方建看来是一种无法逾越的鸿沟。

或许基本功,是可以通过苦练追赶上。

但是对于菜品的设计,以及对食材搭配上的一些想法,不是靠苦练就能够追赶上的东西。

现在方建心里对冯斌没有丝毫不服气,也愿意在德兴酒家后厨里跟着冯斌学习。

当然,还有很关键的一点是,方建女朋友谢晓娜也来了这边。

方建现在还是指望,自己和谢晓娜可以在德兴酒家赚到钱,并且学好一手厨艺,以后兴许可以和谢晓娜回家去结婚,并且两人一起开一家自己的小餐馆。

夏国栋的心思更加简单直接,他认定了以后要跟着冯斌干。

冯斌笑着说:“刘老伯,您今晚已经夸奖我很多了,您是我的前辈,真要是比厨的话,恐怕一些经典的菜,我未必能比您做得更好。”

刘老伯说:“呦呵,你还谦虚起来啊?”

冯斌说:“这是对长辈的尊重,论起辈分,您算是我的师叔公。”

刘老伯说:“师叔公,这称呼把我叫的好像是个行将就木的老东西,你也没有拜师在德兴酒家,所以就别喊我什么师叔公,我们可以以朋友论交。”

冯斌这次倒是没有谦虚:“好的,欢迎刘老伯以后常来,指点指点我们。”

刘老伯再次笑起来:“哈哈哈,小冯你可真是有趣,行,以后我如果馋了就来。”

郑景逸说:“欢迎小师叔常来指导。”

刘老伯看向郑景逸说:“景逸,我肯定会常来,不过指导其实谈不上,小冯的厨艺已经不是我所能指导。”

不过紧接着,刘老伯还是提醒了一句。

“小冯,你似乎马上八月要参加全国烹饪大赛是吧?”

冯斌点头:“对,是准备要参加。”

刘老伯继续说:“那你可要注意,这次全国烹饪大赛选在沪海举办,其中也有一些要向全球介绍我们中华美食用意,所以你在参加比赛的时候,烹饪的菜品,要考虑到如何更好向别人呈现我们中华美食的美感。”

冯斌听刘老伯这么说,有些好奇问:“这么说,这次全国烹饪大赛会面向国际?”

刘老伯回答:“不错,这次全国烹饪大赛,是一个面向国际的开端。”

冯斌认真说:“好,我会注意这点,选择烹饪菜品时会考虑。”

刘老伯又说:“如果你在全国烹饪大赛中,能够拿个铜奖,那德兴酒家也必然能够名扬全国了。”

冯斌笑了笑问:“为什么是拿铜奖?”

刘老伯顿时眉头一扬:“你想要拿银奖?”

冯斌说:“我既然参加了,目标自然是金奖。”

刘老伯一愣。

好半天,缓过神来,刘老伯说:“还真是很有野心。”

冯斌自信说:“这不能算是野心,而是我相信以我的厨艺,应该能够做出一道获得金奖的菜品。”

刘老伯盯着冯斌:“你已经有准备了?”

冯斌点头:“对,我已经有准备,在和沈建峰比厨后,我就已经在准备,而且已经想好到时候要做一道什么菜。”

刘老伯看向郑景逸。

郑景逸笑了笑说:“小师叔您别看,这个我还真是不知道,如果不是您今天说出来,我可能真的不知道冯斌已经准备好了全国烹饪大赛要做什么菜。”

刘老伯感叹一句:“果然现在已经是年轻人的时代。”

其实刘老伯这趟来,和张青松一起留到最后。

他还有一个私心,是准备要给冯斌一些参加全国烹饪大赛的建议,甚至推荐一个菜品让冯斌自己去练习和选择。

只是从今晚吃的菜,到现在和冯斌交谈下来。

刘老伯觉得自己的建议已经不再重要。

在绝对的实力面前,相信冯斌自己的实力显然更正确。

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