重回80,打造全球第一餐饮帝国

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第32章 首先要解决资金问题

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李富贵几乎可以断定,他开的这家饭馆生意肯定十分的火爆。

因为谁也无法抵御得住空间中的食材所做出来的菜肴的美味。

他想象着顾客们品尝到这些美食时的表情,一定会被那独特的味道所征服,成为饭馆的忠实回头客。

而且,这个时候的饭馆饭店,基本上都是国营的。

如果他没有记错的话,我国第一家个体饭馆是在1980年9月30日,在京城的一个胡同里面开的。

那家饭馆虽然位置不算显眼,隐匿在京城那纵横交错的胡同深处,但却有着独特的魅力和历史意义。

它的店面不大,装修也很朴素,但却充满了生活的气息。

门口挂着的那简单的招牌,在岁月的洗礼下,已经略显斑驳,但却见证了那个特殊时期商业发展的开端。

这家饭馆一直开了几十年,一直都还在!前世的时候,他曾经多次光顾这家饭馆。

每次走进那个熟悉的胡同,闻到那饭馆里飘出的饭菜香味,他就仿佛找到了一种归属感。

他和这家饭馆的老板也渐渐熟悉起来,闲暇时会坐在一起聊天。

老板是个热情好客的人,总是乐于分享饭馆的经营故事和岁月变迁。

从老板的口中,他了解到了这家饭馆一路走来的艰辛与坚持,也感受到了个体经济在时代浪潮中的起伏与发展。

那些聊天的时光,让他对这家饭馆的历史有了深刻的认识,也让他对个体经营有了更多的思考。

如今,他重生了!

现在的日期是1980年4月4日!

这个特殊的时间节点,让他意识到了一个巨大的机会。

因此,现在我国的第一家个体饭馆还没有开!如果他开了饭馆,他的饭馆就将成为我国第一家个体饭馆!这个想法让他的心中涌起一股强烈的冲动和兴奋。

他仿佛看到了一个充满希望的未来在向他招手,想象着自己的饭馆成为历史的一部分,那种成就感油然而生。

他对他未来的饭馆前景还是比较看好的。

在这个时代,人们的生活水平逐渐提高,对饮食的需求也不再仅仅满足于填饱肚子。

随着经济的发展,越来越多的人愿意走出家门,品尝不同的美食。

而他拥有空间里那些独特美味的食材,这将是他饭馆的最大优势。

他相信,一旦开业,肯定会有人光顾的。

那些追求美食品质的顾客,一定会被他饭馆的特色菜肴所吸引。

他想象着饭馆里热闹非凡的场景,顾客们满意的笑容和赞不绝口的评价,心中充满了期待。

只不过,想要开一家饭馆,肯定需要一定的资金。

而且这资金恐怕还不小!他开始仔细地盘算起来。

首先是租金,要选择一个合适的位置,既要考虑人流量,又要考虑租金的成本。

在繁华的地段,租金自然会高一些,但也能吸引更多的顾客;而在相对偏僻的地方,租金虽然便宜,但可能会影响生意。

经过一番权衡,他预计租金可能需要花费一部分资金。

然后是置办桌椅板凳,他希望为顾客提供一个舒适的就餐环境,所以桌椅板凳的质量和款式都不能马虎。

这需要购买一批质量好、美观大方的桌椅,还要考虑到餐厅的布局和空间利用,这又是一笔不小的开支。

购买粮油也是必不可少的。

饭馆每天都需要大量的粮油来烹饪菜肴,而且他要保证食材的新鲜和品质,所以在采购粮油方面也不能节省。

他需要寻找可靠的供应商,确保粮油的质量稳定,同时还要考虑价格因素,以控制成本。

除此之外,还有厨房设备的购置、餐具的挑选、人员的招聘和培训等等费用。

他粗略地计算了一下,他要开一家饭馆,算上租金、置办桌椅板凳、购买粮油等等,可能需要两千块钱左右。

在1980年,那是一个经济发展尚处于起步阶段的时期,人们的收入水平普遍较低。

在城市里,就算是在国营单位上班的人,他们大多也只能拿到一个月三十几块钱左右的工资。

这些国营单位的职工们,每天辛勤地工作,为国家的建设贡献着自己的力量,但收入却十分有限。

他们需要用这些微薄的工资来维持一家人的生活开销,包括购买生活必需品、支付房租、孩子的教育费用等等,每一分钱都要精打细算地使用。

而在农村,农民家庭的收入更低。

他们主要依靠土地劳作来获取收入,农作物的收成取决于天气、土地质量等多种因素,收入极不稳定。

很多农民家庭一年到头辛勤劳作,也只能勉强维持温饱。

他们除了要满足日常生活的需求,还要应对各种突发情况,如疾病、自然灾害等,经济压力非常大。

在这样的情况下,许多的家庭是没有办法拿出这么多的钱开一家饭馆的。

开一家饭馆所需的资金对于他们来说简直是天文数字,那两千块钱的启动资金对于大多数普通家庭来说,是一笔难以承受的巨款。

更何况,李富贵以前染上了赌瘾,这个恶习如同恶魔一般,将他的家庭拖入了深渊。

家里的钱都被他在赌桌上挥霍一空,不仅如此,他还欠了一屁股的债。

原本还算温馨的家庭,因为他的赌博行为变得一贫如洗。

家里的家具、电器等值钱的东西都被他拿去抵债或者变卖换钱用于赌博。

妻子张秋萍为了维持家庭的生计,不得不辛苦地工作,承受着巨大的压力。

孩子也因为家庭的贫困,无法享受到与其他孩子一样的生活条件和教育资源。

如今,他虽然意识到了开饭馆是一个改变家庭命运的好机会,但现实的困境却让他倍感无奈。

他家里早就一贫如洗,哪里拿得出这么多的钱开饭馆啊!每想到这里,他就感到无比的懊悔和自责。

他痛恨自己曾经的堕落和无知,因为自己的一时糊涂,给家庭带来了如此巨大的灾难。

看来,他想要开饭馆,首先要解决的就是资金的问题。

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