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第134章 如此精妙的摸鱼标题

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柳妃妃自知理亏,也不便多说什么。

她面色一缓,看向苏晚秋。

“那你打算怎么办呢?”

苏晚秋冷哼一声。

“放心,我已经知道是哪个不长眼的混蛋在背地搞鬼了,自然不会让他们好过。”

柳妃妃点了点头。

西湖私厨是苏晚秋个人出资,幕后创办的。

外界很少有人知道她的真实背景。

不然杭城哪个同行敢有胆子,得罪苏姓这个自江南起业的南洋世家?

更何况他们还间接性把柳妃妃也得罪了,只能说倒霉到家了。

……

既然知道了这家餐厅是苏晚秋的,陆管便不再客气。

直接跑到厨房夹菜。

让十几位大厨陪着他,看到什么吃什么。

不过陆管总感觉这些菜口味差了点意思,摇了摇头。

“这辣椒太像辣椒了,不好吃。”

“这汤里的水太多了,没味道。”

“哎,怎么连招牌菜都做得和路边摊一样。”

陆管扭头看向苏晚秋。

“苏大老板呐,你要是再这么开下去,不用同行搞你,我估计不得下个月就倒闭呐。”

苏晚秋阴着脸,嘀咕道:“真该死,故意找茬是吧。”

声音虽然小,但是恰好落入陆管的耳中。

他嘿嘿一笑,“这怎么算是找茬呢,我这是给你提建议啊,你得感谢我才对。”

“一看你就是没吃到过什么好东西。”

忽然柳妃妃轻轻戳了陆管一下。

趁着陆管纳闷回头,柳妃妃瞪了他一眼。

你就差不多得了呀。

再说苏苏一会儿都要被你气哭了。

不过苏晚秋这个小犟驴可没那么容易投降。

她双手抱胸,展现出自己傲人的资本。

“既然你说我这儿的菜都不行,那有本事你自己做啊。”

“我就不信你的厨艺能比得上我这儿的大厨。”

旁边一群高级厨师们屁颠屁颠附和。

“是啊是啊,我们别的本事不敢吹,但是这看家的本领还是有自信的。”

“整个杭城,厨艺能胜过我们的人,一只手都数的过来!”

陆管撇撇嘴。

见苏晚秋这个家伙还不服输,那就索性出手一次好了。

打得一拳开,免得百拳来。

必须要让这个喜欢给柳妃妃吹耳边风的女人彻底服输!

“苏小姐,忘了告诉你了,其实我陆某人还有一个绰号。”

“那就是魔鬼筋肉厨神!”

唰!

陆管随手一掏。

就将旁边一名大厨的帽子给摘落,戴在自己头上。

紧接着再次掏手,白色厨师服便神奇般套在了他的身上。

这一手神操作,把旁边的厨师吓了一跳。

尼玛!

这就是传说中的五罗轻颜掌吗!

传闻此招式威力巨大。

脱人衣物就像挥散一缕轻烟般轻松。

……

【叮!】

【已兑换世界级厨神能力!】

陆管感觉到体内一股异样。

身体一激灵,不准拒绝抖动一下。

他拿起厨具,自信满满。

要准备一道特别的菜肴——“软兜长鱼”。

这是一道需要极高技艺才能完美呈现的传统佳肴。

同样是十大国宴之一的菜品。

其难度之高,可见一斑。

陆管先是从水箱中取出新鲜的鳝鱼。

用他那灵活的双手轻轻抚摸。

感受它的质地与温度。

然后,陆管开始动手了。

他找主厨要了一个纱布袋,开始汆制长鱼。

俗话说外行看热闹,内行看门道。

在场诸多大厨经验丰富,一眼就明白他找纱布袋要干什么。

他们心中惊叹不已。

苏总的这位朋友竟然还知道用纱布袋来兜住长鱼。

这可是古法厨艺啊!

不简单,真是不简单。

然而苏晚秋和柳妃妃站在旁边还是一头雾水。

看不懂陆管拿个纱布袋套鱼是做什么?

方便打包带走吗。

虽然她们看不明白,但是通过在场厨师们神情凝重的模样,也猜出来陆管这不是在作秀,是真的有东西在里面。

陆管将锅里的水烧至微开而不沸腾。

随后将纱布袋放入其中。

温煮一会儿后,就将长鱼从里面取出。

随后再次放入锅中,加入料酒、姜片和葱结。

察觉时机成熟后,陆管将它们从锅中捞出来。

随后迅速放入盛有冰块的碗中。

厨师们看到这一幕后,纷纷赞叹道:“手法很到位啊!”

“用冰块水迅速给长鱼降温,这样就可以更好的去除上面的粘液……”

“厉害,真是厉害!”

“是啊,这灵巧的手法真是学不来,我以前也做过这道菜,可惜一直做不好。”

苏晚秋看着自家的厨师们一个个快把陆管捧成神仙,无语死了。

柳妃妃见状,在旁边捂嘴偷笑,颇有些小得意。

“苏苏,你现在看到了吧,陆管他真的和别人不一样。”

苏晚秋哼了一声,默默不说话。

现在还早呢。

光是手法花里胡哨也不行,得亲口尝过才知晓厨艺高低。

……

陆管拿起筷子,将其用刀磨成扁头。

随后用这种特制的筷子给长鱼去骨去内脏。

他轻轻将筷子的扁头插入长鱼的体内,顺着鱼腹往下划。

陆管的眼神专注而深邃。

仿佛能洞察长鱼的灵魂。

他的这双手,似乎早已与筷子合为一体。

每一个动作都是那么自然且丝滑。

巧妙地切割,都恰到好处。

既保持了肉质的完整性,又确保了长鱼的精髓。

这一步非常考验手艺。

划开长鱼仅需三刀!

第一刀,取出长鱼血。

第二刀,贴着脊背上的骨头划过。

最后便是第三刀,转刀。

一条干净完整的长鱼肉便处理好了。

陆管快速出手。

几分钟的功夫重复着这样的动作,很快就将其全部清理完毕。

陆管甩了甩手腕,放松下手指。

正巧注意到旁边的厨师,一个个都在探头观察,立马吓了一跳。

gay佬是吧,贴老子这么近!

……

随着烹煮的进行,厨房里弥漫起一股淡淡的鲜香,陆管的脸上露出了满意的微笑。

接下来,他开始调制佐料。

众人惊诧。

仿佛是在看他演奏无声的音乐,每一个动作都流畅而充满韵律。

长鱼的鲜香在炖煮中与锅气融为一体。

鱼肉在这个过程中反复地收缩与膨胀。

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