四合院:重生之后,我不走寻常路

伊尔一祁

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第44章 俩人闷声干大事

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这段时间,何雨柱的厨艺每日都在平稳上升,李宏达虽然不知道他有系统,但是他的进步,李宏达都看在眼里。

现在他的厨艺,跟李宏达已经差不多了。

小小年纪能达到如此境界,实在难得。

李宏达很惜才,这样有天分又努力的徒弟,必须得混得比他还好才行。

“小王啊。”

王阳听见了李宏达的声音,慢悠悠的从远处走来。

“怎么了,李师傅?”

“咱们川福楼以后可出息了。”

王阳听得一头雾水,什么出不出息的,他怎么不知道?

“李师傅,你说什么呢,我怎么听不懂?”

这小子聪明是聪明,就是不会看事儿。

“哎,这么跟你说,咱们川福楼以后要有两位大厨了,好日子还在后面呢。”

啊?

王阳心中大写的问号,今天李宏达说的每一句话,他愣是一句都没听懂。

“这又是什么意思?咱们店里不就您一位大厨嘛,啥时候来了第二位了?”

“还是说,您要引进他来做咱店里的第二个主厨?”

李宏达笑着摇摇头,王阳说的两个都不对。

“那您这是什么意思?您就直接跟我说明白好了,这哑谜我实在猜不到。”

看来这小子的悟性没有何雨柱强,李宏达真是高看他了。

“我说的大厨,就是柱子呀。”

“他这段时间的进步,相信你也看见了,吃过他做的菜的客人,就没有一个说不好吃的。”

王阳倒是想起来,有时候店里还会有回头客,大部分都是冲着何雨柱的手艺来的。

“那他也是副厨师呀,况且短短几个月把他升成副厨师,已经是破例了,难不成你还想让我把他提拔成和您一样的地位?”

虽然何雨柱的手艺大家都能看得见,但是也不能一味的给他升职吧,这样会破坏规矩。

李宏达知道现在把他提升为主厨,王阳肯定不会答应,既然如此,那就说服他。

“小王,我问你一个问题。”

“李师傅您太客气了,直接说就行。”

李宏达顿了顿,接着说。

“我和柱子之间,要是只能选一个做主厨,你会怎么选?”

王阳想都没想,脱口而出。

“肯定是您啊。”

选厨师,自然是选老的香。

在王阳的眼里,李宏达这样的老厨师更有经验,失败率更低,给饭店带来的利益更高。

但何雨柱年龄小,不稳定的因素比较多,就算他厨艺再好,也不能过度捧他,给个副厨师已经很够意思了。

李宏达摇摇头,只笑王阳太年轻。

“那我现在告诉你,他跟我现在的厨艺差不多,你还会选谁呢?”

这一次王阳没这么笃定,仔细的想一想,如果是这样的情况,何雨柱也许会是更好的选择。

“这……无法抉择。”

“我帮你选吧,如果换成是我,一定会选择柱子。”

王阳有些疑惑,李宏达看出来了,然后解释说。

“首先,在厨艺相同的情况下,选择年纪小的,给饭店带来的收益的时间就会越长,而年纪大的,虽然经验多,但是指不定哪一天就走了,到时候主厨没有位置,你们从哪儿找人?”

“这……”

王阳犹豫了。

“其次,柱子现在不过才16岁,以后的潜力还无穷大,你们要是不选择他,总有一天他会被人发现,咱们川福楼就会多一个强劲的对手,你承受得了这个风险吗?”

这一说,仿佛点醒了王阳,他们做这一行的,最怕的就是自己的人被别人挖墙脚,而且这样的事还时常发生。

“我明白了……”

“正因为如此,我才将柱子视为我的接班人,我不希望只有我一个人重视他,等我以后走了,这个位置迟早是他的,只是时间问题而已。”

“既然是时间问题,何不如让他尽早做主厨,这样他的位置也能空下来给其他人坐,咱们后厨还是有几个好苗子的,也可以继续培养。”

这样的天才,李宏达实在舍不得放弃,能够紧紧抓住就不能放走他。

“李师傅,你说的道理我都知道了,不过做主厨这个事情,不是玩笑,真的需要给我时间好好考虑。”

李宏达相信自己没看错人,既然自己已经夸下了这个海口,就说明何雨柱一定有这个实力。

“行,给你时间考虑,不过我还有一个方法,能让你快速分辨出来。”

“什么?”

“那就和上次一样,让他亲自在你面前再展示一遍厨艺,能不能当主厨,你说了算,我也不强求,他要是没有那个能力,你就算把他赶出川福楼,我也没有意见。”

王阳哪有这个胆子,敢把李宏达最疼爱的徒弟赶出去,他连忙招手。

“不不不,倒是没必要赶他出去,他又没犯什么大错,只不过您说的这个方法,到时候确实可以试一试。”

“或者,您跟他比试一番,他如果赢了你,那我就让他当主厨,您觉得如何?”

王阳提出的这个方法,倒是比李宏达说的更有难度。

李宏达不禁为何雨柱捏了一把汗。

这些想法他从来都没对何雨柱说过,倘若真让他跟何雨柱比试,谁输谁赢,这还是个未知数。

在他的再三思虑下,他还是为何雨柱答应了这次挑战。

“行,说到做到!”

无论何雨柱能不能赢自己,都行。

输了自己,也不难看,还算体面,继续做他的的副厨师。

要是赢了,工资也会直线上升,待遇什么的就不用提了,他和李宏达以后就是川福楼的招牌,好日子还在后面。

就这样,趁着何雨柱去外面买书,二人就把这个挑战悄悄定下了。

何雨柱正沉浸在书本的快乐中,压根就不知道这俩人正密谋“算计”自己。

等他回去以后,还会有更多的挑战等着他。

李宏达真是一个好师父,他用心教何雨柱,把自己所知的一切都交给了他。

而且还为他推波助澜,他当副厨师的事也是因为他才得到的。

他是何雨柱人生中必不可少的贵人,如果没有他,何雨柱也许现在还只是一个学徒。

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