“腐竹！这名儿怪的倒别致。”
“呵呵…”
揭腐竹是个需要耐心的活儿，豆浆的温度过凉要加热，一锅豆浆揭的张数多了，还要再添新的豆浆重新烧开，总之制作腐竹比点豆腐要麻烦的多。
姜月在一旁细细说着揭腐竹的窍门和需要注意的点，东海媳妇连同烧火的来贵婆娘都认真听着。
“大阿奶，双喜叔的腿怎样了。”姜月看着灶膛前偶尔添根柴火的来贵婆娘道。
造孽啊，姜双喜这个无赖比她大不了几岁，辈分却比她高上一截，村里人又重注排行辈分，姜月只得捏着鼻子称呼姜双喜一声叔。
“还不是那样，他那腿的骨头都长歪了，现在拄着棍勉强能走几步，那脚一抬就知是坡的，哎！”来贵婆娘叹气，眉目间满是忧愁，这泼皮若是一辈子都干不了重活，以后岂不是要拖累她家双全，有这么一个不着调的堂兄，哪家的好姑娘会和自己家结亲。
这段时间，来贵婆娘的发丝生生又愁白几根。
“大阿奶，双喜叔可有啥拿的出手的本事，以后腿脚好了也能有个营生不是。”姜月可不知道来贵婆娘的苦闷。
“………”如果坑蒙拐骗，偷鸡摸狗也算本事的话，那姜双喜可算是其中翘楚，至少在姜家寨一众勤劳朴实的汉子中甚是打眼，可这些话来贵婆娘只能在心里吐槽，那是半句都不好说出口的。
竟然无一擅长的事吗，姜月看着沉默不语的来贵婆娘，也替她犯愁，据听说姜双喜小时也是聪明伶俐的孩子，大约成长的路上疏于管教，一路撒欢长成如今一副人憎狗嫌的模样。
哦，村里还有一个姜青鸟，两人在这方面可谓平分秋色。
“大阿奶莫愁，我们家日日都需要挺多柴禾，若双喜叔腿脚好了，能做些体力活，就让他割草或者捡柴卖与我家吧，柴禾收购的价格就按前几日我阿奶说的来，茅草一背篓一文钱，柴禾一捆两文钱，大阿奶也回家问问双喜叔的意思。”
这事姜月仔细想过，眼下不管是姜双喜还是姜青鸟都是腿伤未愈，两人想要祸害乡邻可算是力不从心，可俩人腿脚总有好全的一日，哪怕伤好后是个腿脚不便的颇子，那也不能保证俩人不拖着条残腿干坏事不是。
姜月不知两人是天性就恶，还是后天形成，听人说来贵婆娘在姜双喜父母死去后，也照看过这个侄子一段时间，后来还是双喜奶奶总觉大媳妇管的太宽，对侄子苛刻，一哭二闹三上吊啥也不让大孙子干，还在孩子面前说些有的没的来臆测来贵婆娘的居心，如此，好好的孩子就给养废了。
至于姜青鸟那更是凄惨，小伙子长到十四五岁的时候爹娘相继离世，原来自个的家也没了，变成哥哥嫂子的家，一年半载之后，嫂子更是横挑鼻子竖挑眼，直接把个将要说亲的大小伙子给哄了出去。
最后还是村长和族长看不过眼，压着哥哥嫂子分给姜青鸟两亩薄田，这两亩薄田种出的庄稼更是连温饱都混不上，两亩田如今也是半荒废的状态。
听说两人有次结伴出门混口饭吃的时候，帮了个有钱老爷的忙，得到许多打赏，可能是从这件事中得到启发，二人后来经常做各种局骗人钱财。
姜月想到听来的这些闲言碎语不禁叹口气，这二人伤好后以前的勾当势必也要放下，这就有很多时间在村子里游荡，若两人只为求个出路混口饭吃，姜月愿意帮他们一把。
不管是对村子里的可能遭受欺凌的老弱妇孺，还是走上歧路的他们自个都算一件好事。
若二人从此以后扳回正轨，也算皆大欢喜。
若两人只是那等好吃懒做、光想着不劳而获，靠着欺压村人的途径获得利益，到时也自有法子让他们自食恶果。
心里拿定主意，姜月便又和来贵婆娘说的更详细些。
来贵婆娘听的眼角的褶子都多了几道，笑眯眯道：“这可好，月娘放心，双喜那孩子这回从山里抬回来，可是同我和你来贵阿爷保证过，以后定会好生过日子，把他爹娘留给他的田地都料理好，再不做那些混账事了。”
姜月听着来贵婆娘形容的姜双喜，咋就这么别扭呐！
按照她以往看电视剧和小说的经验，这哪是幡然醒悟的前兆，分明是麻痹敌人休养生息的计谋呐！
姜月略微有些忧心，只希望一切都是自己的多心瞎想。
又让来贵婆娘方便的话也通知下姜青鸟，他的待遇同姜双喜一样。
来贵婆娘叹口气：“他俩都是我看着长大的，小时都是好孩子，不知怎就歪成这样，青鸟现在还在他那破草棚里住着，他哥哥嫂子的心也忒狠，饭也不给一口，要不是村长和族长家轮流去送饭，说不得便去见他那死去的爹娘了。”
事儿说完，腐竹也揭的差不多，姜月看后面又拿来的几根竹竿上也晾满腐竹，数了数大概也有五六十张的样子，也就收手。
恰在此时，赵翠英踏进门来瞧豆浆好没，她好把晾到正好的豆浆水，提到点兑房，点浆凝固压豆腐。
“呀，这恁多的长条是啥。”
“是腐竹。”说罢，东海媳妇亲自上手给赵翠英表演了个竹片揭腐竹。
“这玩儿竟是豆浆水揭下来的，这要怎么吃。”
姜月看向一同转过来的三双眼睛，不由扶额，忙解释这会儿还不能吃，得晾干才行，到时拿温水一泡，不管是凉拌，红烧，炒肉，煮汤，烩菜都不错。
“这吃法可真多，听的我都馋了。”赵翠英乐呵呵道。
“娘既馋了，便快些帮我把这竹棍挂到院中的绳扣上，早点晾干，娘也能早些吃到。”
到吃中饭时候，不管是馒头工坊的工人，还是豆腐坊的工人，包括那些建房的工人，都知道姜月又折腾出一种叫腐竹的新吃食，于是午休的闲暇时候，众人都找个借口往豆腐坊溜达一回，想看看这个叫腐竹的稀罕玩意儿到底长啥样。
他们如此好奇，可把姜月弄得哭笑不得，忙说等腐竹晾晒好了，到时烧上一盆给大伙尝尝，如此也算消停下来。
恰好这两日日光晴好。
腐竹经过两天的晾晒已经定型，姜月看着满竹棍颜色淡黄，富有光泽的枝条状腐竹，不由满意极了。
轻轻从竹棍上拿取下来，一不小心就从中间折脆断开，姜月拾起掉落的腐竹，只见断口处皆为空心，轻轻一嗅，腐竹特有的香味扑鼻而来。
把全部晾晒好的腐竹收到干净的箩筐里带回老宅，姜月分出三分之一用偏热的水泡上，又取出一半装进一个小小的麻布口袋里，另外一份也同样用麻布口袋装好。
回房取出笔墨纸砚把腐竹的吃法详细写下，姜月看着桌上歪歪扭扭的两张食谱，觉得自己的字迹大有进步，遂满意一笑。
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