大堂哥和大堂嫂都是能干，肯干，舍得吃苦的人。两人在东莞的一个菜市场开了一家烧鸭店，主要卖烤鸭、烤鸡、腊味，肘子等等熟食类。
因为味道好，所以生意不错。
不过就是忙。
陈白羽和李天朗带着陈小六过来的时候，已经是中午十二点，菜市场已经没有什么人了，但大堂哥的烧鸭店却还是人头涌动。
不少人正在买烧鸭或者是叉烧或者是肘子等等，一份一份，你要五元，我要十元的。
陈白羽走进才发现，原来大堂哥还卖盒饭，满满实实的一个盒饭才卖一元。附近工地的农民工结队过来买烧鸭，其实很多人都是冲着盒饭来的。
在快餐店，八元一份的快餐是菜多肉少。但在大堂哥的烧鸭店买上八元的烧鸭差不多能有大半个了。
“小五，过来了？”大堂哥油光满面的笑呵呵的朝着陈白羽招招手，手上满是又迹。
“小五，吃饭了吗？要不先吃个鸭腿？”大堂伯一边说话，一边给客人斩鸭。可能是太高兴，太激动了，陈白羽能清晰的看到大堂哥的口水在乱飞。
不过，客人好像半点不在意，笑着让大堂哥送一个鸭脖子。
大堂伯也爽快，直接给对方砍了半个鸭脖子。
陈白羽皱皱眉头，觉得自己应该建议大堂哥在做生意的时候戴个口罩。
“老板，要五元肚子片，一个盒饭。”
“好咧。”
“切五元肘子。”
“我要十元鸡爪子。”
大堂哥：“要不要拌？要不要辣？要不要麻？”
大堂哥：“要葱花？要花生米？”
......
陈白羽和陈小六在旁边看着，李天朗帮忙打包。
等大堂哥忙完，已经是下午两点多了。
大堂哥和大堂嫂才有时间吃饭，吃的也是自己店里的东西。一人一个盒饭，然后自己想吃什么就切什么。
大堂哥给陈小六切了个鸭腿。
“偶尔吃一个没有关系，小孩子吃多了不好。”大堂哥自己做的东西自己最清楚，还真算不上健康食品。
陈白羽皱皱眉头，“大堂哥，你放了不该放的东西？”陈白羽压低声音，语气里带着不高兴。
虽然说农场人都比较淳朴，但也有一些人出来见识多了，思想开放了，想要不走正路。
陈白羽担心大堂哥也走歪路，那样的话，大堂伯和大堂伯娘可真的要哭死了。本来，一个丽花堂姐就让他们家在村里抬不起头做人了。
要是大堂哥再出事......
陈白羽眼神凌厉的看过来。
大堂哥顿时冷汗直冒，吞吞口水，吓得抖了抖，手里的筷子都差点摔了。大堂哥要哭了，堂妹的眼神好可怕。
还有，为什么堂妹要用看‘坏人’的眼神来看他？
他真的没有做坏事。
“没有。绝对没有。”大堂哥赶紧摆摆手，“小五，我一直都听你的好好做生意。”虽然有时候为了降低成本，会偷工减料。
但绝对不会做违法的事情。
其实，大堂哥刚做生意的时候，听说有人往食材里添加罂粟，让客人吃了又想吃。还说，添加少量，不会上瘾，对身体没有危害。
大堂哥蠢蠢欲动。
但他老实惯了，不敢擅自做主，偷偷问陈白羽，被陈白羽这个堂妹给教训了一顿，让他脚踏实地的做生意。
后来，他亲眼看着一家生意火爆的店被查封，老板被抓，就是因为对方往卤料里添加了罂粟。
大堂哥被吓得再也不敢乱想、乱来。
大堂哥很庆幸，他听了陈白羽的话，没有加入那些乱七八糟的东西。否则，他被抓了，老婆孩子怎么办？
本来，丽花出了那样的事情后，他爸妈在村里就有些抬不起头做人，要是他再出事被抓，他爸妈就真的没脸出来见人了。
“小五，我保证，绝对没有那些东西。”然后又有些不好意思，“就是油不太好。”一些油炸食品的油用了一遍又一遍，而且买的都是便宜油。
没有办法现在的油越来越贵，成本越来越高。为了控制成本，大堂哥只能买三无的便宜油。
其实，就他所知，附近的快餐店还有一些熟食店，用的都是便宜的三无油。这类油比超市的要便宜一半不止，能大大的节约成本支出。
“其实，这些油挺好的。比超市买的调和油还要好用。油炸出来的东西更香，味道更长远。”
大堂哥不觉得用这些便宜油有什么不好，大家都是这样用的。不过，这些油炸了一遍又一遍，多次使用，肯定不太健康。
所以，虽然他和妻子两人因为忙几乎天天吃店里的东西，但却很少让几个孩子吃。毕竟，这么辛苦就是为了孩子。
作为父母都想要给孩子最好的。
不可能给孩子吃这些明知道不健康的食物。
陈白羽嘴角抽抽，不知道为什么突然就想到‘地沟’两个字。陈白羽看着陈小六手里的鸭腿，眼角跳了跳，想着要不要让陈小六别吃了？免得拉肚子？
陈白羽真没想到大堂哥出来几年，竟然学会了耍小聪明。
“姐，不好吃。”陈小六放下咬了几口的鸭腿。
陈小六有些不好意思的看着大堂哥，找了个借口，“我肚子饱饱。”
陈白羽摸摸陈小六的头，递给他一瓶旺仔。
“大堂哥，你知道这些油是从哪里来的吗？”想到上辈子从新闻媒体看到的这些三无油的各种不同来路，陈白羽就觉得胃口翻滚，想要吐。
陈白羽曾经看过一个纪录片，酒店或者快餐店把所有的剩菜倒在一个水池里，然后把上面的一层油迹捞起来，装桶，卖给别人。
至于这个水池多久清理一次？
不知道。
油面上有不少的死苍蝇，也有不少的活苍蝇在乱飞，水池旁边的一些剩饭剩菜可能已经发霉长虫。
陈白羽深呼吸一口气，看着大堂哥忠厚老实的脸，挺失望的。
但有些话还是要说清楚的，免得大堂哥在歪路上越走越远。这些都不是她愿意看到的。
大堂哥没有想到陈白羽会这么严肃，“知道啊。听说，这些油都是从大酒店出来的。”
“大酒店的食物讲究口感，所有油都是用一次就倒掉。而酒店每天需要油炸的东西也多，浪费的油也多......”
对上陈白羽看傻子一样的眼神，大堂哥有些说不下去了。
陈白羽的确想要骂一声‘蠢货’的。
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