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第62章 食神心有所悟

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“佛跳墙啊,我还吃过一次,别人请客,那个美味啊,听说上千一蛊呢。”

“啥?这么贵,那我还是过过眼瘾吧,我可舍不得。”

“也有简易版的,根据食材不同价格也不同。”

“刚查了下,我这外卖竟然有佛跳墙,才88元,我就奢侈一把。”

“你那不正宗吧,你看大厨,这光食材都准备了一大堆。”

李深和食神及水友们上千万双眼睛盯着大厨忙碌。

鱼翅,鲍鱼,火腿肉分别上锅蒸。

鸽蛋、冬笋块、鱼肚分别下锅油炸。

鱼唇、鸡脯、鸭脯、猪蹄尖、鸡肫肝、鸭肫肝、猪肚沸水去腥去血水后捞起。

鸡脯、鸭脯、羊肘、猪蹄尖、鸡肫肝、鸭肫肝、猪肚块翻炒几下后,加入多种调料后开始煮。

等食材全部收拾好后,大厨火上放上盛过绍酒的坛子,倒水,放篦子,依次铺上鸡脯、鸭脯、羊肘、猪蹄、鸭肫肝、猪肚块、香菇、杏鲍菇、冬笋等。

再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形,摆在其上,再放入刺参、花胶、猪蹄筋、鱼唇、鱼肚、墨鱼、瑶柱,浇上用鸡鸭等熬制的汤。

最后盖上荷叶,密封,用旺火烧沸,再用文火慢煨。

当然有食神的阵法在,文火慢煨的六小时变成几分钟就搞定了,效果依旧。

大厨做的是有条不紊,李深和水友们的眼睛都看花了。

“天呐,这用到了多少种食材?有些我只闻其名,都没吃过。”

“主播,我跳墙去吃行不?赏我一口就行了。”

“飞流直下三千尺,我的口水落手机。”

“李神这直播没法看了,馋了我一天,一样接一样的,大江南北,八大菜系齐全了,我这只能过过眼瘾。”

佛跳墙在煨制中李深并没有闻到香味,在大厨撕开荷叶的那一刻,酒香和各种香味混合在一起发出的味道直入心脾。

大厨将菜倒出,盛了两碗给食神和李深。

李深面色平静,但内心激动万分,佛跳墙啊,他也没吃过,而且这是做过国宴的大厨做的,不多想了,赶紧开吃。

李深不知道怎么形容,只知道这么多食材混合在一起,味中有味,唇齿留香,非常好吃。

食神也细嚼慢咽的品尝完碗里食材才开口说道:“这道菜挺惊艳的。

二十多种原料煨于一坛,还能各自保持特色,清鲜和醇,荤而不腻,当得起佛祖也要跳墙来尝尝,好菜好汤啊!”

“八大菜系的特色菜已经各展示过一道了,我大概有些了解,不知这位师傅擅长什么呢?”食神看向最后位厨师。

“我是个面点师,中西式都可以,主要也就略懂些面食、蛋糕、糕点、甜品。

我昨天就提前准备了些糕点,食神和诸位可以边吃边看,我再做几道甜品请食神点评。”

说着,他把早已找出来放在一边的木食盒打开。

食盒是古代的样式,很大,有上下五层,他打开来,一层一层往外端小盘子。

“这是驴打滚,绿豆糕,豌豆黄,马蹄糕,还有鲜花饼,水晶糕,麻花,这是茯苓糕,蜜三刀,云片糕。这些糕点基本都历史悠久。”

面点师边放边想,唉,要不是被告知这地连手机都打不开,他哪用的着这么麻烦。

昨天带着徒弟忙了一天,能直接展示照片多好,食神看中哪个再做哪个。

不多时糕点摆满了食神面前的桌子。

食神看着眼前小巧精致的糕点赞道:“之前你们提议在开席之前先品尝糕点,边吃边聊,这个提议好。

这些糕点看着就精巧,有食欲,看来我成仙太早了,后人创造出这么多美食,我都没有口福。”

李深心里寻思,开席前也可以搞个茶话会嘛,一仙发一堆瓜子,要不然再来点花生,坚果啥的,氛围保管拉满。

“我在现做几样甜点,食神您先请品尝着糕点。”面点师说完忙去了。

食神先拿起了一块晶莹剔透的水晶糕。

“这糕点怎么蕴含灵气?虽然微弱,但也是有的。”食神奇怪的问道。

“我们四海酒店的米面都是用来自修真界的灵米和灵麦做的。

这灵米和灵面都是主播卖的呢。”一旁的厨师介绍道。

“嗯,种粮食太麻烦了,以后我也向小友采购。”食神向着李深一点头,又挨个品尝每样糕点。

期间食神的眼睛一直紧随着面点师,他还要学习怎么做的呢。

面点师忙着打奶油,做蛋糕胚,放各种配料搅拌,幸好冰箱,烤箱,破壁机这些上面食神都绘好了阵法,大大缩短了用时。

这时,食神看见了什么东西,走上前拿起面点师旁边的一样配料,问道:“这黑黑的是什么?”

“这个啊,叫做chocolate,巧克力,是从国外,额,外邦传来的,可以直接食用,您尝尝?”面点师递给他一块。

食神咬了一小口,有点硬,但入口丝滑,甜美醇厚,味道还行。

“巧克力不仅能直接食用,还可以用来做饼干,蛋糕,冰淇淋等一些美食。”面点师讲解道。

“现在不仅菜肴样式多种多样,就连这糕点也能花样繁多,太惊艳了!

说不定我晚成仙,这食神都由别人来当了。江山代有才人出,一代新人换旧人啊。

还有这些叫做电器的东西也很神奇,能够精准控温,让它一直保持在想要的温度。还能帮助打碎东西,对于凡人来说可以省不少事。”

在电器刚拿出来时,就有厨师向食神一一讲解了用法。

“我期待蟠桃会那天看到众仙的样子,哈哈。”食神现在对蟠桃会一点都不担心了,反而期待快快到来。

感叹完,食神觉得自己的心境更加通彻了,也是啊,自己这算是彻底放下蟠桃会这个沉重的包袱了。

他相信等这几天的学习及备宴过后,他肯定能再上一个境界。

自己当末等小仙很多年了,这次也许是自己的一个机缘。

等蟠桃会结束,自己定当好好感谢小友和几位师傅。

想明白后,食神又围着面点师问东问西,这些甜点的做法都是自己没有接触过的,趁此机会自己不仅要好好学习下,也要抓住这次机缘。

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