穿成农家厨娘

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第八十一章

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????张媛熟悉集上,很快就给张夕颜捡来几块大石头,还提来两桶水。

????把石头叠放好,张夕颜在里面把木炭叠成井字形,在中间放树叶引火。

????木炭烧燃,张夕颜开始堆放更多木炭,把两个瓦缸放上去。

???瓦缸有木盖子塞住,一路上也没撒一滴出来。

???一个竹筐倒扣着当桌子,张夕颜把切好的葱花香菜紫苏辣椒酱摆放出来,勺子筷子笊篱木勺也拿出来,放在木盆米粉里。

???张夕颜还带了两张凳子,递一张给张媛,“小姑坐。我勺些螺蛳,我们嗦螺蛳。”

????看着坐着嗦螺蛳的张夕颜,张媛又气又无奈,“你是来卖东西,怎的自己还吃起来了。”

????张夕颜理直气壮道,“好吃的东西,当然要吃了。”

????“你……”

????张媛还想说两句,被来买笋的熟客打断,“张妹子”

???“这辣笋闻起来可香,今天可是有了,给我来五斤。”

????张媛笑道,“梅二姐来了。知道你惦记着,我今天可是全都带了过来。”

????“我这才来,你是第一个给我开张的,我送你一斤。”

????梅二姐并不推拒,笑道,“这开张可得讲好意头,你再给我来三斤辣酸菜。”

????“家里老爷们喜欢这辣味的,下饭又下酒。上次在你这买的辣笋,老爷子可一片也不让其他人吃,都成他下酒菜了。”

?????张媛知道梅二姐公公爱喝酒,可没想到这么爱这辣笋做下酒菜。

?????想到什么,张媛看了一眼还在嗦螺蛳的张夕颜,她说,“这下酒菜,我这还有一道,给你带回去。”

????梅二姐左右看,“你又做出一道新菜了?”

????张媛摇头,指着张夕颜说,“这我侄女,她吃的这个螺蛳,正好做下酒菜。”

????“这是辣的,放了紫苏味道更好,你尝一个就知道好不好吃。”

????初来乍到,张夕颜明白自己不会那么快开张的。不想,才没嗦几个螺蛳,就开张了,虽然这开张没钱赚。

????在张媛眼神下,张夕颜快速嗦完手里的螺蛳,拿荷叶放在碗里,开木塞,勺螺蛳进荷叶。

????当张夕颜打开木塞,梅二姐立马闻到一股鲜辣的味道,很是放人食欲打开。

????被味道吸引住,梅二姐走过去,仔细看着。

????张媛看着有戏,立马端着张夕颜的碗递到梅二姐眼前,“二姐,你尝一下,味道绝对好。”

????要说刚听到螺蛳有些嫌弃的梅二姐,这会立马拿起一个进嘴,嗦起来。

????双眼大开,梅二姐被这鲜辣味给吸引住了,“这螺蛳我以往吃过,一股泥腥味。”

????“你这个不止没腥味,还有鲜味,这辣味刚好。”

????张媛笑得开心,“我这侄女就这手艺好,做什么都好吃。”

???梅二姐又拿了一个,问张夕颜,“你这个怎么买?”

????张夕颜以为梅二姐刚才没听清楚,她说,“你是第一个客人,送你的。”

???梅二姐不是贪便宜的人,“我买两份,这一份你送我。”

张夕颜听得出来,这梅二姐和张媛关系不错。而且螺蛳也不值什么钱,就是送几斤也没问题。

见张夕颜看向自己,深知梅二姐说一不二的性格,张媛对人点头。

得了答应,张夕颜就和人说,“一文钱一斤,也就一碗的数量,只多不少。”

梅二姐没想到这么便宜,“平日里这螺蛳不好吃,你这味道绝了,两文钱也不贵。”

张夕颜回道,“就是平日里不值钱,做得好吃才能卖,一文钱正值这个价格。”

诚实本分,梅二姐喜欢这性格,她看了一眼米粉,问,“你这还卖米粉?”

张夕颜把三张荷叶包好,又拿一张荷叶给抱起来放在人篮子里。

听到人问,回道,“买的鱼汤米粉。”

梅二姐有些意外,这道可是经典汤粉,这鱼要吃起来不腥,可难了。

“给我来一碗。今早出门急了,连一口水都来不及喝,这会正饿着。”

张夕颜真没想到,才来,就连续开张了。

鱼汤和河蚌早就熬出味了,不用再煮开。所以张夕颜把米粉倒在笊篱,进鱼汤浸泡到米粉热就倒碗里。

再用勺鱼汤和底下的河蚌放碗里,撒上葱香菜,给端到梅二姐手里。

凳子让张媛给人坐了,张夕颜只能端下来,看看木炭。

这会,她才想起一事,对梅二姐不好意思道,“我忘了问你要不要葱花香菜,还有螺蛳,也忘了问你要不要紫苏。”

梅二姐说,“我都吃,不忌讳什么。”

这鱼汤闻着特别鲜,是鱼的味道,可完全看不到一块鱼。

梅二姐被香气迷住了,先喝一口汤,鲜甜美味。再吃一口粉,软硬刚好,吸收了鱼汤味,美味。

再配着微辣的螺蛳,下米粉,又开胃。

一口米粉一个螺蛳,不一会,一碗螺蛳就被吃剩几个。

吃饱满足的梅二姐,看着所剩无几的螺蛳,很是不好意思。

她看着张夕颜说,“你这两道菜很好吃,你小姑以前常说自己侄女厨艺好。要我说,是顶好。这么不好吃的螺蛳,都能让你给做这么好吃。”

回想刚才自己吃的鱼汤米粉,梅二姐问,“我还是第一次吃鱼汤米粉,没有看到鱼,可又能吃出鱼味来。”

张夕颜就知道会有人问,她笑道,“这汤就是用鱼做的。怎么做,这可不能说。”

梅二姐理解,“这秘方肯定不能说。”

吃饱了,要买的也买到了,梅二姐得赶回去伺候家里老爷少们。

“你们给我算着钱,我还得早点回去给老爷们做吃的。”

张夕颜这个好算,鱼汤米粉二文钱,螺蛳一文钱,“我这一共四文钱。”

梅二姐一听,二话不说,给了六文钱,第一次做生意,得讨个好意头。”

一下子多给两文钱,张夕颜不能要,“这可不行。再怎么讲意头,也不该多收。”

梅二姐说,“你这娃娃可真不会做生意。这头一个客人,给的钱多少你都得要。要不,这一天可是到大霉的。”

张媛也劝道,“收下。你第一天开张,多少都得收下,不能讲价。”

都这么说了,张夕颜也就收下了。不过,她拿了三个刚考好的虾放进人篮子里。

“这虾是我自己啥琢磨做的,这味道也不知怎样。婶子带回去尝尝,不嫌弃不好吃就得。”

这烤的虾味道很好闻,梅二姐又有点想吃,“你做的都好吃。下次过来,你多做些,我买回去做下酒菜。”

张夕颜笑着应好,等人走了后,她问张媛,“小姑,这梅婶子性格可开朗。”

张媛点头说,“当初也是多亏了梅二姐,我这生意才好起来。她人大方,要吃得好吃,就会一直买。”

“我看她今天很喜欢你做的螺蛳,下次过来肯定又买不少。”

对于张夕颜今天摆摊,家里人都心知肚明。每人想她走这一条艰难的路,可又不能强迫孩子干不喜欢的事。

张媛不支持,可对于摆摊确实支持的。女人手里有钱,不用男人养,底气足,就什么也不怕。

随着螺蛳煮开,香味飘在空中,吸引了不少人前来问。

可惜的是,大家都对这螺蛳感兴趣,却不想花钱买。水里有的事,干嘛要花钱买。

反倒是鱼汤米粉有几个人买,可买到第十个客人后,就再也没人来了。算上梅二姐,就是一个客人。

没人了,张夕颜知道螺蛳是卖不出,就勺起来自己吃了起来。

不曾想,张夕颜两姑侄在吃的模样吸引了几个客人过来,这螺蛳反倒比鱼汤米粉先买完。

直到赶集散了,剩下的鱼汤米粉都没人买,最后张夕颜和张媛吃了,收拾东西回家。

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