穿成农家厨娘

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第五十章

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???黄婵拿着酸菜,从厨房走出来,问院子淋菜园两姐妹,“厨房的麻雀,是你们那个的?怎的不吃了?”

????张云英回道,“那是我留给丽娟的。我和她说好了,等会下地,我拿过去给她。”

???又是这个张丽娟,黄婵这心里,听得不是那么滋味。

????“你这丫头,对外人倒是好。有吃的,都给人留一口。我是你亲娘,可一口吃的也没有。真是个没良心的。”

???张云英心里疑惑,她看向黄婵回道,“娘你不是不吃鸟,说是吃了反胃。”

????“这个麻雀,我已经给丽娟了。娘你要想吃,我叫小弟今天再去抓回来。”

???想到昨天张夕颜和张柏森他们说的炸鹌鹑,张云英接着说。

???“过两天,地里不忙了,二哥他们去山里抓鹌鹑炸来吃。”

???“大伯娘也答应了,让小妹用油炸。顺便,炸扣肉吃。”????

本来黄婵还有些醋张云英对张丽娟的好,可一听说要炸鹌鹑,还要炸扣肉,瞬间不气了。

想到不久油要被浪费掉,黄婵眉头不由自主皱了眉头,“这鹌鹑没一两肉,这炸着吃,太浪费油了。”

“还有这扣肉,都做了多少次,怎的还不放弃。这最后,可不是做成了红烧肉。”

自嫁过来,第一次在村里酒席吃过扣肉,苏云秀就念念不忘。可人大厨不教,自能你自己摸索着做。

自此,来了心血,苏云秀都会做学着做扣肉。可没有一次是成功的,最后就变成红烧肉,或炖肉吃了。

张云英也不懂,苏云秀为何那么执着,可能是因为家里不缺肉和油。那想要吃,就自己做。

不过,这一次,不是苏云秀做厨,是张夕颜下厨做扣肉。

她和黄婵说,“娘,这次是妹做扣肉。妹说,她会做。”

黄婵一听,就气,“阳丫头做?”

“她一个丫头片子,才几岁,做了多少年厨,她怎么会做?这不是糟蹋这肉。”

说着,黄婵也不切酸菜了,站起来看着张夕颜,质问“你这丫头,是不是你和你大伯娘说了什么,让你大伯娘给你下手的?”

“你这死丫头,胆子可真大,这都敢忽悠啊!真是肥了胆子,什么话都敢说出口。”

“你娘我下厨几十年,除了知道这扣肉要炸,要下南乳,蒸,其他的啥都不知。”

“你才几岁,见过几次大厨做,吃多几次扣肉。这胆子都大上天了,敢说自己会做扣肉。”

她对着张夕颜命令道,“等会,不,你现在就去和你大伯娘说实话。小小年纪,还学会说谎了。”

照理,黄婵说的完全有理有据。可惜的是,张夕颜就不是这个常理,所以,她会。

见黄婵这么生气,双眼一直瞪着自己。张夕颜心道,眼睛要是会喷火,估计她自己早就被黄婵给烧焦了。

等人说完了,张夕颜这才开口道,“我没说谎,我确实是会做扣肉。”

“我年纪是不小,可我舌头吃了七年的食物,知道怎么分辨这食物。”

“我记得,我吃酒席,少也有二十几次。也就是说,我吃了二十几次扣肉。”

“和其它比,我年龄是小了,可叫我舌头厉害。能吃出食物里的材料。”

“这扣肉里面要用的香料,我都能吃出来。我照着做,肯定错不了的。”

“当然比不上人几十年大厨的手艺,可最少也有一半的水平。”

在答应苏云秀做扣肉后,张夕颜就开始想办法,怎么才能让自己不被怀疑,又能显示自己厨艺好。

她可是想了一晚上,才想到用舌头这个办法。其他办法不是不行,只不过经不起推敲,也不能应用到以后菜式里去。

听了这一番解释,黄婵信了一半。

毕竟人大厨都是把配料配好,才到主家的。外人就是看了,也看不出配料里的东西来。

看出黄婵是信了,张夕颜再接再厉道,“我算不上有天赋,可我这舌头和鼻子灵。很多菜,能吃出来,那也就能做了。”

要说以前,黄婵心里疑惑张夕颜为何会做那么多菜式,现在可是解疑了。

想着以前张夕颜做菜的成功率,黄婵没了一开始的担忧,她叮嘱,“你好好做,可不能做坏了。这可是肉,可不便宜。”

见黄婵接受自己的说法,张夕颜开心点头,“知道了,我保证成功的。”

做了十几年的扣肉,她怎么可能会失败。

???“阳丫头。”

???扫净院子,张夕颜开始倒稻谷晒,突然一道陌生喊声响起。

张夕颜抬头看向站在院子门口,笑得一脸慈祥的老奶奶。

???记忆里,可没见过这位老奶奶。那她,是谁啊?

????就在张夕颜不知道该怎么称呼人的时候,在屋里翻干荷叶准备煮茶的张云英,听到声音出来给她解困了。

????“二婆!”

见到二婆来家里,张云英是有些惊讶的。要知道,已经好多年,二婆不去别人家。

村里好多人都在说,二婆两夫妻克子克孙什么的,不让人进自家。

久而久之,二婆两夫妻,除非是自家人家里。要不,都不会别人家门口停留,就怕找人厌。

知道是谁后,张夕颜心里是有些吃惊,她接着喊,“二婆。”

放下手里的干荷叶,张云英跑走过去,扶着二婆手,想把人给扶进院子。

“二婆,您进来坐。我爹娘不在家,您先坐,我去找他们回来。”

二婆罕见上门,这肯定是有急事。可刚才,张观山两夫妻下地割黄豆去了。

可真是巧了,两人一前一后的。

二婆手压着张云英的手,脚不动,笑道,“不是来找你爹娘,是给你们送花生来的。”

“来的时候,碰上你爹娘。和他们说了,这花生给你们送过来的。”

“前些天,你们帮割稻谷,打稻谷,还帮我们给挑回来。可真是辛苦你们了!”

人不走,张云英也不敢硬拉着,怕伤到人,她只能劝道,“您先进去坐,我拿笸箩来倒。”

二婆笑着摇头,“就不进去坐了。”

“这篮子是你们家的。前天,你娘送了茄子干过来,忙着下地,就没把篮子拿回来。”

闻言,张云英有些意外,“您老也喜欢吃茄子干?”

二婆坦然回道,“我家孙子特爱吃。他随她娘,爱吃这个茄子干。”

“前天是他死忌,我就做了着茄子干给他吃。”

扒稻谷的张夕颜听到这,抬头看向二婆。原本一张笑容满面的慈祥脸,现在带上了一丝悲伤。

张云英也很是懊悔的咬嘴,她就不该多嘴问一句的。她心情忐忑的看着二婆,怕人出事。

感受到张云英的紧张,二婆拍人手安慰,“花生你接着,我还要回去晒花生。这两天天气好,好晒物。”

张云英连忙接过篮子,见人转身要走,她连忙提醒,“您慢点走。前面转弯路不平,这几天有好些人都摔了。您从一旁屋绕过去,好走。”

二婆回头,笑道,“你娘也说了,我就是绕着房子走过的。”

看着走了的二婆,张云英这才转身回院子,她掂量手里篮子的重量。

她有些吃惊道,“这可得有三斤多,四斤的花生!”

想到二婆家的情况,张云英忍不住叹气,“这么好的人,怎的老天对她这么不好。”

是啊,都说好人好报。可又有几人能得到?

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