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第643章 检查

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三人谈完事儿,景聿跟着沈方西去看收割机跟脱粒机情况,沈红沅则拿着记录本去作坊那里,两个作坊是分开的,沈红沅先去的水果加工作坊,管里这的是正平叔媳妇,为人比较严肃,平时跟着妇女队长处理队里矛盾,沈红沅跟她打了个招呼,让她继续干活,就自己逛作坊了,水果加工作坊主要是收果,必须质量到位,沈红沅看了看,干活的婶子确实很认真,发烂发黑的挑拣出来了,她点点头也没多留,继续往大爷们编辑果篮的地方看看,篮子手艺没什么问题,就是样式比较单一,没有根据价格灵机变动,她记了下来,最后就是装篮,分批,这在另一个房间,干这活的大部分的也是婶子大娘小媳妇,毕竟上工男人赚工分更划算,沈红沅随机拎出几个果篮检查,发现都没什么问题这才放心。

在她看来,二大爷他们的管理还是比较粗糙的,收果编篮放在同一个房间,同一个人收取不同的水果,降低效率不说还导致空间有点乱糟糟的,沈红沅刷刷记下,这里应该修正为一个社员负责一两种或者三种水果酒好,每种水果划分放取区域,这样就不会造成多次重复浪费时间精力了。

逛完水果作坊,她去了对面的粉条作坊,手工地瓜粉条制作倒是比水果加工复杂多了,需要一定的时间,放假两天,沈红沅估摸着队里的进度应该不快,顶多到萃取淀粉的地步,这也是制作粉条的第一步骤。

走进屋内一看,果然排排婶子大娘小媳妇们以及几个知青正在分工协作,一排负责清洗地瓜,一排负责磨粉,她娘跟支书媳妇虽然是小领导,但也在其中干活,毕竟没有粉,也制不了粉条,众人齐心协力还能多磨点粉,她没进去,而是先退出来走到后屋空地观察,果然那里已经放置了几个大木槽,两个婶子在过滤磨出来的地瓜渣,其中几个木槽中的地瓜淀粉水已经沉淀出来了,正放在阳光底下晾晒。

她没过去打扰,而是耐心观察每一个步骤并记在心里。

老实说,她觉得队里的人还是太死板了,虽说是手工粉条,但这也确实太手工了,光这样清洗磨粉就不知道磨到什么时候,能换机器还是换机器比较好,就算队里没钱买,也可以用卖果篮的钱跟机械厂抵一部分材料。

简单的清洗配合打磨地瓜,这点小设计她还是懂的,正好景聿能做,两人自己搞也能省点钱,额,小本本记上。

不过现在最重要的还是样品粉条,先拿到订单这种实惠再说,其他什么考虑都是浮云。

理清楚后,沈红沅又回了作坊内找她娘索要样品,因为之前这个就叮嘱过的,薛琼花直接给她搬来一大篮子,一捆捆的粉条。

沈红沅上手摸了摸,闻了闻。

颜色自然、晶莹透亮、光泽细腻,上手后还有点脆硬,一折就断,散发着地瓜的淡淡清香。

“不错,娘,大家辛苦了,这些我就先拿走去用了。”

“你们遇到什么困难没有?”

话落,她想了想从记录本上撕下一半本子跟笔递给她娘,“这样吧,有什么困难或者什么好的建议,你让大家写在这个本子上,不认字的让那些知青帮忙记,等我谈完事情回来再看,没问题吧?”

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