妙膳大师一早就决定收徒，是以拜师的一切东西都已经准备好了；那几位充当裁判的老厨师，也是请来的见证人，当然现在见证人又多了衣靖四人。
妙膳大师对着祖师爷的画像行礼道：“膳门第十六代弟子任九山于今日在祖师爷面前，收赛西施为关门弟子。”
言罢，妙膳大师在椅子上坐下，其他人这才落座。
“赛西施，取香上前叩拜祖师爷。”任逾歌做为妙膳大师的小儿子，也是唯一跟他学厨艺的儿子，由他做赛西施的引荐人，就能看出妙膳大师对关门弟子的重视。
赛西施取了三根香，在蜡烛上点燃，恭敬地站在香案前，“弟子赛西施给祖师爷敬香。”将香插在了香炉中，然后退到蒲团处，跪下叩了九个头。
“赛西施给师父见礼。”任逾歌说道。
赛西施跪下，行三叩首之礼。
“给师父敬茶。”任逾歌手上的托盘放着一杯茶。
赛西施端起茶杯，“师父，请喝茶。”
妙膳大师笑眯眯地接过茶，抿了一口，放在桌上，开始训话，“既入膳门，当尊祖守规，做清白之人，学艺当勤奋刻苦，不可行……”
长篇大论后，妙膳大师依照门规给赛西施取名，“你这一辈的辈字是云字，我就给你取名云施，赛云施。”
“谢师父赐名。”赛西施恭敬地说道。
拜师礼结束，见证人都在那儿恭喜妙膳大师，任逾歌则冲赛西施拱手道：“小师妹，我是你七师兄任逾歌。”
除了任逾歌，妙膳大师还另外收了六个徒弟，现在除了三徒弟和四徒弟留在越州的妙膳馆当主厨，其他四个徒弟都被他派到外地开分店了。
妙膳大师跟那几个厨师客套完后，送他们出去，跟衣靖几人攀谈了几句后，就让赛西施跟着回去收拾东西，稍后搬去任家。
离开彭祖堂，田仕奇笑道：“快午时了，不如一起吃个饭，让我尽地主之谊。”
“多谢了，那我们就恭敬不如从命。”衣靖有事要向他打听，欣然同意。
田仕奇带他们去了城里另一家有名的酒楼：福满楼。
身为地主的田仕奇，点了福满楼最具特色的十碗头，这是请客人吃饭，最拿得出手的上等菜；田仕奇用十碗头，来表示他对衣靖几人的看重。
伙计退了下去，唐辰啸为几人斟了茶，三人闲聊。黎洛棠和赛西施凑一起说话；原本黎洛棠是想要教赛西施武功的，但现在，计划没有变化快。
赛西施拜妙膳大师为师要学厨艺，黎洛棠不可能长留在越州，“施施，你每天还是要扎马步，打坐练功，不可以懈怠哟。”
“我不会懈怠的。”赛西施眨巴眨巴眼睛，“黎姐姐，你是不是就要离开越州了？”
黎洛棠笑道：“暂时不会。”她还没吃到越州特有的美食呢，还没有登机关塔，怎么会离开？
“黎姐姐，那你还会再来越州吗？”赛西施不舍地问道。
“肯定还会来呀，我还要教你刀法呢。”黎洛棠笑道。
赛西施开心地笑了，“到时黎姐姐想吃什么，我都做给黎姐姐吃。”
“好。”黎洛棠宠溺地摸了下她的脸。
田仕奇瞧见了，笑问道：“他们是一对儿？”这么依依不舍的。
唐辰啸笑，“糖糖是女孩子。”
田仕奇挑眉，他一开始就觉得黎洛棠长得太过精致秀气，现在知道是女孩儿，就有一种原来如此之感。
说话间，伙计陆续上菜，第一碗是：越十景。用料甚是讲究：八颗鱼圆、八颗肉圆，配以蛋皮、猪肚皮、笋片、木耳……数量以八计，盛在大海碗中，色彩漂亮，寓意吉祥。
第二碗是：肉丝小炒，黄韭、笋丝炒肉丝，鲜香爽口。
第三碗是：醋溜鱼……
黎洛棠尝过后，“这鱼肉很细腻，配上萝卜，酸甜鲜美。”
第十碗是：腌菜开洋汤。
“这汤好，解腻。”黎洛棠连喝了两碗。
吃完饭后，衣靖与田仕奇和唐辰啸道了别，带着两女回客栈；衣靖叫住要进屋收拾行李的赛西施，“施施，妙膳大师和任家的风评都挺好，你住进任家后，要和任家人好好相处，当然若是有人欺负你，你也不必强忍，去找任逾歌。”
衣靖找田仕奇询问的正是妙膳大师的为人，以及任家的事；当然田任两家是世交，田仕奇也有可能会说谎，但是衣靖又没打算马上离开越州，他还会找其他人打听，也会亲自查证的，怎么样也得保证赛西施的安全。
“靖叔，谢谢您。”赛西施感激地道。
“傻丫头，好了，去收拾行李。”衣靖温和地笑道。
黎洛棠没有陪赛西施去收拾行李，她回了自己的房间，过了一会，才走进赛西施的房间，“施施。”
“黎姐姐。”赛西施放下手中的衣物。
“这里是一千两银票，你把这三百两银票贴身放好，以备不时之需，这七百两，你兑换一百两碎银子，打点一下任家上下人等。”黎洛棠把一叠银票递给她。
“黎姐姐，这太多了。”赛西施连忙推辞。
“拿着，听话。”黎洛棠不容她拒绝，“还有这张纸你也贴身放好，这上面的印迹是我黎家特有的标识，城里的瓓玉坊是黎家的产业，你若有事需要求助，可以拿这张纸去找掌柜的。”
“黎姐姐。”赛西施感动地要哭了。
“要好好学艺，我可等着你做好吃的给我吃。”黎洛棠笑道。
赛西施重重点头，她一定会好好学艺的。
等赛西施收拾好行李，衣靖和黎洛棠送她去任府。赛西施还带走了那只鸟儿，黎洛棠不乐意养这种不能吃的东西。
听到通报，任逾歌亲自来迎接赛西施，将三人领进府中；妙膳大师的妻子已经离世，如今在府里负责中馈的是任逾歌的大嫂张氏。
张氏是长相圆润的妇人，育有两子，看到同样圆润的赛西施，就跟看到女儿似的，拉着她的手，一脸慈爱的笑，“你是叫施施吧。”
赛西施不知道该如何称呼她，任逾歌笑道：“小师妹，你可以叫她大嫂。”
“大嫂。”赛西施乖巧地唤道。
“好妹子，来大嫂带你去看你的房子。”张氏带着赛西施离开。
任逾歌留在客厅里陪着衣靖和黎洛棠说话。
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