正巧付友叔来了八一家里，看到八一和庆文真弄出来的精盐，顿时来了兴趣，和他们她们一起鼓捣了起来。
“八一，这样整就可以了吗，就能做出来精盐了？”付友一边忙乎着一边问道。
“嗯，我想想啊。”八一假意思索着。“其实真正的精盐还需要去除里面含有的硫酸根离子、镁离子、钙离子的，需要一次加入过量的氯化钡、氢氧化钠、碳酸钙就可以把这些物质变成沉淀过滤出去，最后再加入盐酸除去里面过量的氢氧根和碳酸根，然后蒸发成结晶即可。”
“这么麻烦啊，大粒盐里面还含有这个离子那个离子的？对身体都不好吗？”付友问道。
“少来少去的没什么事儿，就怕吃多了。咱们家吃的是海盐，海盐对身体还是很好的，只要别太过量就行。”八一回答道。
“那还费这个劲干嘛？吃饱了撑的。”庆连山在一旁说道。
“嘿嘿，老爸，我们做出来这些精盐，是为了炒菜时方便啊，省的菜炒出来了，大粒盐在里面还没有化呢。”八一笑嘻嘻地回道，“再说了，这样子过滤一下更卫生，有些沙土杂质之类的就过滤出去了，也避免咯到牙。”
“就是穷讲究，咱们以往都是那样子吃的。”庆连山不以为然。
兰花现在听了、看了两人忙乎一上午的结果，已经开始赞同了。
“你看看两个孩子弄出来的盐面儿多细乎，炒菜时往里面放多方便啊，以往我都得用擀面杖现擀，还没有这个好。”
她端着小碗给庆连山看。
“唉，添加这个那个的我可不懂。”付友皱着眉头在那里犯愁。
“付友叔，要不可以直接加草木灰溶解就行，等着沉淀完了进行过滤就可以去除钙镁离子了。”八一想了想对他说道。
“那可行，草木灰咱们这里有地是。”付友高兴了。“等着我开一个小型的加工厂出来，专门制作精盐出去卖。”
“付友叔，只用稻草烧出来的草木灰是最好的。”八一再一次叮嘱道。
“好的，叔叔知道了。”付友高兴地答应了下来，“别的东西咱没有，稻草那玩意还不有许多呀，光咱们村子里的稻草都够用了。那玩意儿也不能当柴火烧，只能编些草帘子、搓些草绳子。”
“付友叔，个人也可以做盐的生意吗？”八一问道，她可知道自古以来盐铁都是属于国家管控的。
“噢，我是以供销系统的名义来开的，为我们供销社创收的，一点问题都没有的。”付友回答道。
八一放心了，那可好啊，精盐的利润可是很大的，这要是做成了可不少挣钱的，里面肯定不会跑了自家一份的。
······
兰花今天上山，不但采到了粗腿蘑，而且还采了几朵猴头菇。
猴头菇可是不多见的。
“妈妈，你们这是跑到哪里去了？居然采回来了猴头菇。”
八一拿着一朵猴头菇仔细地看着，果然是长得像小猴的脑袋。
“咱妈今天带着我爬到了大石砬子上，可把我累坏了。”庆文革捶着酸疼的大腿对八一抱怨道。
“你还好意思说呢，到了山顶，你就拿出麻袋铺在大石头上呼呼睡大觉，采了几颗蘑菇？”兰花瞪着圆溜溜的杏眼看着正在抱怨的庆文革。
庆文革“嘿嘿”笑了起来：“我爬上山不是太累了嘛，原想着躺下来歇一小会儿，谁知道山风吹着实在是太舒服了，还有小鸟在唱歌，我闭着眼睛听着听着就睡着了······”
“哼哼，一直睡到我回来教她下山。”兰花轻声哼着，然后回答八一提出的问题，“你不知道，那粗腿蘑啊，只有在石砬子山顶上才能找得到，半山腰以下是没有的。我在找粗腿蘑的时候，偶然发现了一对猴头菇，好不容易才爬上树把它们采下来，后来又找到了几个，今天可真幸运。”
“肯定是你带我去上山才有的这好运气。”庆文革在一旁臭美道。
“你可拉倒吧，要说是你小妹儿想吃蘑菇带来的好运还差不多。”兰花反驳道。
“那你明天带着八一去，看能不能再采到猴头菇。”庆文革有些不服气地说道。
“妈妈，我明天跟你去采这个粗腿蘑去，这蘑菇我最爱吃了。”八一拿着猴头菇，又低头端详着筐里的粗腿蘑。
今天老妈兰花还真没少采粗腿蘑，带去的长条筐差点儿就满了。
粗腿蘑的大腿可真粗，有的比八一的手腕还粗，伞盖却不大点儿，就像是胖老头顶着个小瓜皮帽。
“行，明天我把你们姐仨都带去。”兰花很痛快地答应了下来，“你们几个把蘑菇挑出来，我去镇子上割点肉，咱们晚上包猴头菇馅的饺子吃。”
“太好啦！”八一欢呼起来，“我还从来没有吃过猴头菇包的水饺呢。”
“好像就你没吃过一样，我也没有吃过。”庆文革翻着白眼说。
“我也没有吃过的。”庆文真也在一旁说道，“我相信一定会很好吃的，猴头菇不是最有名的蘑菇嘛。”
“你妈我吃过猴头菇炒肉，也没吃过包饺子，但是我觉得包饺子也能不错的。”兰花换了出门的衣服匆匆走了。
姐三个在家里挑拣蘑菇，粗腿蘑非常干净，几乎不用怎么收拾。
庆文革把菜板搬到院子里，然后开始把粗腿蘑切成片晾在了笸箩里。
粗腿蘑一切开，便有香气散发出来，特别好闻。
七八月间，松树林里开始有了松树伞蘑菇，这种蘑菇也深受当地人的喜爱。
八一和庆文真把伞盖上的松针剔除，再把根揪下来，庆文革穿针引线，把松树伞蘑菇串成了一长串，挂在房檐下风干，等到冬天时用它炒肉吃，蘑菇比肉还好吃呢。
兰花很快带着二斤猪肉回来了。
庆文革负责剁肉馅，兰花负责清理猴头菇。
她把新鲜的猴头菇用清水冲洗一下，然后放在开水锅里焯了一下，过凉水之后开始切片剁馅。
八一发现猴头菇稀碎的绒毛里面是雪白的肉，就跟粗腿蘑差不多。
庆文革指使三姐庆文真从园子里割了一把韭菜。八一和庆文真挑完洗干净放在一边控水，准备一会儿切碎放在馅里。
“嚯嚯，这也算是三鲜馅儿水饺了。”八一看着兰花往剁好的肉馅里放着葱花、花椒面、盐和味精。
八一很佩服兰花接受新生事物的本事，在这个味素还没有普及的年代里，她一个农村妇女便把味素带到了餐桌上。
也难怪村里人都夸赞她做菜好吃了。
饺子包好了也煮好了，八一等不及老爸庆连山还没有回来，率先拿起筷子夹了一个饺子吃了起来。
猴头菇猪肉馅的水饺还真是鲜美无比啊！
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