庆连山坐在椅子上吃了一口大冷面，抬头对擦着炕上铺着的胶合板的庆文革说：“大闺女，你那天做的冷面就差牛肉片和苹果片，不然的话也和这个差不多了。”
庆文革高兴地停下了手里的动作，回头看着庆连山说：“爸，你也觉得我做的冷面和这个的味道差不多？”
“嗯，就差这两样了。”庆连山点头。
“放假那天在饭店里吃了之后，我就开始琢磨了，今天又去吃了一次，觉得除了牛肉和苹果之外还差点辣椒酱。”庆文革抖着手里的抹布说道。
“辣椒酱好说，等着我去朝鲜屯要点去。我有个同事在朝鲜屯住。”庆连山继续吃着大冷面说。
八一正好进了厨房，听到了庆连山的话，马上趴在靠边站上看着庆连山问道：“爸爸，那你的同事家里有压冷面的机器吗？”
“他们朝鲜人几乎家家都有，都是自己做的。”庆连山回答。
“爸爸，我看国营饭店里的那个挺大的呢，他们家里的也是吗？”
“国营饭店那个只有底座是木方子，其它地方都是铁的。而他们个人家的大多是木头制作的，有大有小的。”
“那咱们能不能去学一学呢？”
“还真没有人想过要去学，嗯，等我去问一问吧。”庆连山沉吟着，抬头看着八一问道，“你又在琢磨什么点子呢？”
“爸爸，这大冷面好吃吧？”
“好吃。”
“是不是一到夏天，矿上的工人都爱吃？”
“别说夏天了，就是冬天都爱吃的。”
“冬天也爱吃？带冰碴的？”八一挑眉问道，这个她还真没有想到。
“冬天有热汤的玉米面面条。”庆连山回答，“不过也有专门要带冰碴的大冷面吃，那些基本都是鲜族人。”
“大冷面也可以做热汤的呀。”八一说道。
庆连山喝着碗里的冷面汤，摇摇头问：“咱们这里还真没有热汤冷面，你从哪里看到的？”
“我想的呀，面条都可以做热汤面，冷面怎么就不可以呢。”八一理所当然地回道。
其实呢，八一是在上辈子吃到过的，在京都时，那些早点铺子经常煮热汤冷面卖，最初的时候她也很吃惊，没有想到京城人把大冷面吃出了花样来，后来买了尝尝也挺不错的，就是调料有点单一，没有那么多的“盖帽”。
庆连山把冷面汤全都喝完，放下碗拍拍肚子笑眯眯地说：“今天你爹我吃得太饱了。说吧，老闺女有什么打算啊？”
“明天我还给你买大冷面吃。”八一托着下巴看着直打饱嗝的庆连山说道。“爸爸，我是这样想的，我在旅大和姥爷住的房子不是紧挨着市场吗，那附近我可是没有看到一份做冷面的小店儿，你说咱们在那里开个冷面馆怎么样？”
“别说，还真可以呢，挨着市场人肯定多。但是谁来做呢？”庆连山想了想赞同道，转而又愁起了没有人手。
“我姥爷啊，反正他一天闲的够呛，老是往乡下跑。再从鲜族屯雇个会做冷面的带过去。爸爸，你说能不能找到人？”
庆连山沉吟道：“等我有时间去问问。下午我上班时问问老朴，去他家看看工具，再问问他能不能帮着做一个。”
“爸，今天晚上我们想要在镇子上住，不回去了。”庆文革擦完炕上铺着的胶合板对庆连山说。
“你们姐妹儿怎么想要来镇子上住了呢，是不是你妈又干什么让你生气的事情了？”庆连山看着庆文革，一下子就猜到了。
“我大娘病了，你看我妈几乎天天去报道，十天有九天去都不空手，家里做点什么好吃的都要送点去。今早晨人家朝鲜屯那个老金家媳妇儿来咱村里干活，给她送点打糕和咸菜，我妈也巴巴给大娘送去点。我大娘那两个儿媳妇都没有像她那么勤快，你看我大嫂统共就回来两次，站站脚就走了，我四嫂干脆连去都不去。”庆文革愤愤地地说。“我说她也不听，索性我在镇子上住着得了，眼不见心不烦。”
“你妈就那样，吃一百个豆也不知道腥。”
庆连山挠挠头有些头疼。
姑娘大了，有自己的想法，也敢表达自己的不满了。
可是孩子妈依然还是从前那个样子，对谁都是扒肝扒肺地好，真是不知该说她是傻呢还是傻呢。
算了，反正现在家里也没有什么活计了，孩子们愿意在镇子上住就住吧。
······
傍晚，庆连山下班回来对八一招招手说：“老闺女，走，我带你去朴大叔家玩儿去。”
“啊？”八一刚睡醒觉，还有些懵，去朝鲜屯干什么？
“你不是想要学做冷面吗？我带你去看看人家怎么做的。”庆连山回道。
“爸，我也去，我也去看看鲜族人是怎么做冷面的。”正在做饭的庆文革直起腰说。
“行，走吧。”庆连山一口答应。
“文吉，开锅了就不要烧火了，记住了吗？”庆文革叮嘱正在烧火的庆文吉，“要是饿了你们三个就先吃啊。”
“听见了。”正在一边烧火一边看书的庆文吉头也不抬地答应了。
院子里，庆文林正在陪着庆文真学骑自行车，对他们去哪丝毫不关心。
庆连山的同事老朴住在镇子邮电所旁边分的家属房，离八一家里并不远，不到五分钟的路程。
进了老朴家的厨房，庆文革便啧啧有声：“哎呀，收拾的可真干净啊！你看人家的锅和咱们用的不一样呢。”
此时，老朴的媳妇正在灶台前焖饭，锅灶打开的，她在翻里面的米饭。他们用的锅口小底深，上面有个高高的圆盖子，黑乎乎的看着非常厚重。
老朴媳妇是个不善言辞的家庭妇女，看到来人只是笑笑，客气地说：“一会儿在这里吃饭。”
老朴热情地带着父女三人看他们家里的压制冷面的机器。
那是一个笨重的木制压面工具，一个约有一米半的大木方子，在方子的前头凿了一个二碗大圆圆的孔，上面是一个可以塞进去的圆柱子，钉在一个有两米长的圆木杆上，两头像是长条板凳腿一样，一头高一头低架在一口大铁锅上。大铁锅没在用水泥抹的灶台里。也不知道他家的水泥是怎样抹的，非常的细腻。
“怎么有点像古代舂米的家伙呢？”八一搬着圆木桩子说道。
“我们做打糕的工具和那个差不多。”老朴用流利的汉语对八一说道。“这个和你们用来漏粉条的工具相似。”
“是哦，差不多少呢。”庆连山上前看着点头赞同道。“你们就是聪明啊，用这个来做面条，而我们只会用来漏粉了。”
老朴哈哈笑着摆手回道：“没有你们汉人聪明，我们其实都是跟你们学来的。”
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