父母相继辞世，对赵枫的打击很大，但是赵枫并没有颓废下去，而是镇定下来，有条不紊的安排好府中的事务。
首先是检查各种账目，核对数目，查出有私自篡改账目，挪用钱财的，一律逐出赵府；然后精简府中人员，没有用处的人一律遣走，以减少开支，当然，补偿肯定不能少；最后就是减少赵府田土的租税，更为手下的佃户发放农具，鼓励垦荒，租子不定多少，而是按产量的比例来收，只收所有产量的一半，剩下的全是佃户自己的，每年如果佃户有多余的粮食，赵府以市场上的价格收购，这一举措，让佃户们无不感恩戴德；赵家各商铺开始雇佣人来帮忙，工资按月结算；赵家的工场开始四处招纳会手艺的工人，铁匠、木匠、裁缝……只要你有一技之长，而赵家又需要，那么就能进入赵府，获得优厚的报酬。
赵枫的很多举措让赵家的下人不知所措，连老管家赵祥也问了几次，特别是减少租税的事儿，赵祥老管家很是费解，老管家赵祥是跟随父亲多年，父亲一直把他当兄长看待，按辈分是赵枫的伯伯，如今已经是五十多岁的老人了，所以对于他的问题，赵枫也不能不解释，所以赵枫废了九牛二虎之力，才跟老管家说清楚，而关于各种工人，赵枫有他自己的打算。
曾经在一次宴会上，赵枫尝到了北宋的酒，但是他发现，这酒跟本不能称之为酒，因为它比前世的酒差得太远了，按酒精度算的话，最多不过十几度，比啤酒都高不了多少，从那时，他就开始筹划要酿出前世的好酒来，这样的话在这边一定能卖出天价，这些工匠中会酿酒的人就是为了这个做准备的。而其他的人，赵枫各有用途。酒厂、炼铁厂、制衣厂………都在赵枫的计划中，现在最缺的就是人才和资金，而酿酒进账最快，所以最先要做的就是马上把酒厂建好。
赵枫并没有急着去找人来帮忙酿酒，而是先自己动手，把现代酿酒的工具简化了一下，做出一套，先自己酿一次。
制作工具和酿酒，一共花了差不多半个多月，二十来天，除了吃饭上厕所，赵枫都把自己关在别院里，这可吓坏了老管家，还以为他疯了，毕竟他才十岁，太小了，老管家问了几遍，赵枫却没有认真回答他，老管家虽然担心，却也无可奈何，直到这天，赵枫从别院房中出来。
“少爷，你这几天都在干什么？怎么总是把自己关在这里面？”老管家一见赵枫出来，马上上前去问，他在这外面已经等了老半天了。
赵枫揉了揉眼睛，把手中的一个坛子送到老管家手里:“祥伯，这就是我这十几天的成果，你尝尝，看拿出去卖能卖到什么价。”
“我说少爷啊，这家里还有很多事要做，你还有心情来做这些没用的事情，唉！”赵祥接过坛子，没有多看，就开始教训赵枫。
“不是，祥伯，你先看看再说啊！你不看怎么知道这东西没用啊？”赵枫无奈的说道。
“好吧，就让我看看你都做出了什么好东西。”说着，赵祥揭开坛子的盖子，顿时，一股浓郁清纯的香气扑鼻而来，“这…这是酒？这怎么可能？酒怎么会这么香呢？”马上，赵祥就被坛中酒吸引了，因为那酒香实在太撩人了，吸上一口，就能让人飘飘欲仙了！
“祥伯，你尝尝看，这样的酒拿出去卖能卖多少钱一坛？”对赵祥惊讶的表情，赵枫很是受用，但是还是马上问了他最想知道的问题！
“什么？这酒你要拿去卖？这根本就是无价之宝，怎么是价格能够估量的！这么好的酒应该保存起来，这可是传家宝啊！”听说赵枫要拿去卖，赵祥顿时急了，赶紧盖上盖子，把酒抱在怀里，像个护着自己玩具的孩子！
老管家的动作让赵枫哭笑不得，“祥伯，这酒真的就那么值钱？要是我能酿出大量这样的酒是不是我们就发财了？”
“什么？大量？这样的仙酿还能有大量？”赵祥简直不敢相信自己的耳朵，张大眼睛瞪着赵枫问道。
“嗯！我这十几天来就是在酿酒，这一次，我一共酿制了二十坛，就是想看看能卖出个什么价，能不能赚钱，如果可以，以后可以酿很多出来！”赵枫点点头说道。
“实话跟少爷说吧，这种酒如果出现在酒楼中，马上就会遭到疯抢，价格根本不是问题，想卖多高就能买多高，到时候绝对是酒比金子贵啊！”赵祥看着赵枫，眼中是难以掩饰的兴奋！
“既然如此，我们马上放出消息，招收会酿酒的人来赵府，帮忙酿酒，就说我赵府能酿出天下第一的好酒，不愁那些酿酒技术高超的酒鬼不来。还有要把我们在苏州城中最好的酒楼装修一下，改名为‘醉仙楼’，而这酒就叫‘醉仙酿’吧！醉仙楼中每天巳时开始拍卖醉仙酿，价高者得，每天只卖五十坛，每人最多只能买三坛，这样如何？”赵枫沉思了一下，马上就想出了售卖方法。
“这………少爷，你是怎么想到这个办法的？太妙了，这样的话那些嗜酒如命的家伙还不打破脑袋的抢啊？”赵祥一脸见鬼的表情，看着赵枫像是看见怪物一样，只因这拍卖，从来没人做过。
“没什么，本少爷聪明！”赵枫一撩鬓角长发，大摇大摆的走了，只留下在风中凌乱的老管家赵祥。
第二天，苏州城中心赵家的邀月楼闭门谢客，理由是正在装修，不方便接待客人，同时从赵府传出消息，说赵府能酿制天下第一的美酒，希望各位酒中同道能前往赵府，比试一下，看谁的酒更好。
听到这些消息，苏州城中的人都是一头雾水，摸不清赵府想干什么，其他几个觊觎赵家家业的家族则是心中冷笑，认为是赵家无人，虚张声势。
消息放出去第三天，赵府来了个挂着酒葫芦，穿着粗布麻衣的年轻人，约莫二十来岁，相貌还算是英俊，而他来赵府的理由正是听说赵府有天下第一的美酒，想来与赵府的酿酒师斗酒的。
赵枫听说来了个年轻人要与他比酒，便在客厅见他。那年轻人一进客厅，见一个模样俊秀的小孩正坐在主位上，左首坐着一个管家打扮的老者，两人正打量着自己，顿时感到不悦。
“听说贵府邀人斗酒，在下自认为自己所酿之酒尚能入口，而贵府声称能酿出天下第一的美酒来，所以想来见识见识，不过贵府也太不把我们当回事了吧，只派了个小孩子出来接待，难道堂堂赵府，却没个主事的人吗？”年轻人拱拱手，算是见礼。
“公子不是苏州人氏吧？”祥伯一听年轻人的话，脸上有点阴沉，沉声问道。
“不错，在下乃是洛阳人氏。”年轻人见那管家面色不悦，也没有多问，直接回答。
“这样啊，那也怪不得你，我们赵府老爷夫人均已故去，现在府中是枫少爷做主，而且美酒就是我们少爷酿出来的，当然是他来见你们了。”赵祥点点头，脸上不悦之色稍减，慢慢说道。
这时年轻人才开始仔细打量眼前的小孩子……
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