“老猪，你看了《舌尖》吗？”
“什么舌尖？”
“靠啊，你竟然连《舌尖》都不知道，你太out了吧！《舌尖上的中国》，谭张拍的纪录片，讲各种好吃的，拍得不要太好看！”
“有这么好看？”
“你晚上看了就知道了，在中央一套，十一点半。”
“行吧，我晚上看看。”
……
“黑贝，你看了《舌尖》吗？”
“看了看了，你也在看《舌尖》啊。”
“那是当然，我是探长的铁杆粉丝，能不看吗。”
“探长就是牛，纪录片原来还可以这么玩，确实很好看。讲故事尤其讲得好，不是单调的在记录美食，还有很多食物之外的内容。”
“嗯嗯，我老爸说了，这部纪录片最好的地方，就是六分美食记录，四分人文点缀。光是记录美食算不上一部优秀的纪录片，但是透过美食去讲述中国普通老百姓的生活点滴，这是最令人深刻的地方。”
……
随着《舌尖上的中国》持续播出，全中国都刮起了一股美食风。这股风潮，出乎太多人的意料之外。
韩志东意外，本来是希望能拍一部质量尚佳的纪录片，结果一不小心就点燃了激情。
张大胡子意外，他混迹影视圈几十年，自己也从事过纪录片相关工作，对国产纪录片的状况一目了然，从未想过国产纪录片现在就达到国际一流水准。结果《舌尖》还真就来了次让人瞠目结舌的高水准。
苏莎同样意外，虽然她盲目信任张谭的才华，但是也不至于第一次拍纪录片，就赶英超美了吧。
很多人意外，不仅仅是意外这部纪录片的质量。更意外的是收视率。
第一集就破了3点门槛，达到3.425%收视率，创下了《魅力纪录》栏目今年的收视记录。
第二集更是破了4点大关。达到4.122%收视，创下了央视纪录片自2000年以来最高的收视率。而且领跑全国同时段收视率。
紧接着，第三集的收视率新鲜出炉，赶上今天是周五，明天就是双休日，看电视的人更多，收视率再度暴涨，达到了4.826%，这无疑又创造新高度。在并非黄金档期的深夜档期。一部纪录片，竟然收视率比平时的电视剧收视率还要高。
着实让人不可思议。
“难道《舌尖》这是要破5吗？”央视的头头脑脑们都有点坐不住了。
之前说纪录片翻不起大浪的赵建军，脸色也是不好看，4点收视率也就罢了，顶多是个小火的片子，在央视扎堆的作品里，不算什么。但是深夜时间段5点的收视率，这就是现象级的表现。
一但破了5点，他能想象到，这部纪录片会给央视带来怎样的冲击。
国家现在一直在提倡。要搞软实力，软实力从何而来？软实力如何彰显？很明显文娱产业是软实力的重要一环。美国用好莱坞文化侵略全世界，中国政府当然也想要推广中国文化。只是一直无力。
现在有了一个苗头，可以想象，上面会如何重视。
赵建军心中烦闷：“真要破5的话，我还真不好压韩志东了！”
他这个副台长都慌了，身为韩志东的竞争对手，钱伟英的慌张更甚，前天才得到赵建军的保证，美滋滋的要上升到全局高度，坐着七套总监的美梦。这才隔了两天时间。美梦就成噩梦了。
上午公布收视率的时候，他分明感受到了。台里的同事，对韩志东的热情。开始超过自己了。
“******！一部纪录片，凭什么这么火！”
“这不合理！”
甭管合理还是不合理，《舌尖上的中国》确实如大火一般蔓延。周六晚上，第四集播出，第二天的收视率出炉，再度惊吓了无数人。
5.047%，一个大家猜测到了，但是不敢相信的高度。
疯狂的破5收视率！
……
《北亰娱乐信报》在头版头条报道了《舌尖》的盛况：“谭张新作《舌尖》开播造成轰动，纪录片收视率超越电视剧。”
《中国青年报》同样动作迅速：“深度解读国产纪录片的生存状况，《舌尖》为何能脱颖而出受到喜爱。”
《人民日报》的报纸上虽然没有刊登，但是网站版却发表了评论，高度评价《舌尖》的制作水准：“只有用诚意拍摄，才能打动观众。”
当然，也不是所有媒体都在吹捧，与张谭合作愉快的南方系媒体，《南方都市报》有了不同意见：“《舌尖》究竟是一部传统的美食纪录片，还是一部借着美食贩卖爱国情怀的政治宣传片？”
报道中认为《舌尖》虽然拍得不错，但是明显是通过美食来美化中国，把美食片子拍成了政治宣传片，认为这是对纪录片的不尊重，云云。
似乎一单涉及到政治、爱国之类，南方系媒体就迅速暴露出了自己的屁股。
当然，南方系的所谓思考，并未衰减《舌尖》的热度，这部纪录片的确在宣传中国，毕竟片名就是“舌尖上的中国”。然而看完纪录片，观众心里自会有一杆标尺，仍然喜欢这部纪录片，并为里面的人物故事湿润眼眶，为里面的各种美食口水直流。
“怒啊，这几天看完《舌尖》，我感觉自己长胖了十斤！”
“片子就该这么拍，为什么国产片我们不爱看，因为那些导演都在自嗨，现在只有谭张是在为观众拍片子，不是几个亿的投资就是诚意，讲好故事才是诚意！”
“看完《舌尖》，一股泱泱大国的得意之情，立马盈满肺腑。”
“喜欢《舌尖》不解释！”
“以前对谭张无感，不喜欢那些神神叨叨的武侠，现在彻底路人转粉，吃货万岁！”
“请这样称呼我们中国——大吃货国！”
“吃货的胜利，《舌尖上的中国》！”
“赶紧把片子推出去，让老外瞧瞧，让生活在黑暗料理界水深火热之中的人们，知道什么才是真正的美食。”
中国有多少吃货，很难界定清楚，但是民以食为天，大概没有人不喜欢好吃的食物。
《舌尖》打动了吃货们，吃货们也汇报以每晚坐在电视机前流着口水支持。
所以周日这晚，尽管第二天大家要上班，还是有无数人熬夜收看《舌尖》。最终第五集的收视率定格在5.011%，比周六的收视率稍微降低了一丁点，好在，依然维持住破5的高度。
整个系列十一集正片加一集花絮，目前播放了一半不到，收视率就已经高不可攀，完全证明了《舌尖》的强大。高水准、高质量的内容，营造出高口碑，让观众看过之后，就舍不得不看下一集。
不免，央视七套的纪录片部门，最近很风光。
韩志东这个主任，也受到了记者的热情采访，在记者们询问，当初与张谭合作拍摄《舌尖》的动机时，他这样回答。
“我们总在说，谭张一次一次带给大家意外惊喜，造成一个又一个热点现象。然而这一切都是建立在优质作品的基础之上，他的成功，证明了在浮躁的时代，肯用心创作的人，才真正会被大家所肯定！”
“与谭张合作纪录片，是我们的一个开始。我相信很多纪录片工作者的专业经验，不会比谭张差，而我们所欠缺的，恰恰就是把心静下来，回归到故事本身。”
“我也相信，《舌尖》带来的，不仅仅是一部优秀的美食纪录片，更会是中国纪录片事业的一次重大突破与转折，它为我们带来了最有益的尝试。”(未完待续。)
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