等那两个人离开之后，贾敬德看着何雨柱和另外一个厨师，笑着解释道：
“我想两位一定很好奇，为什么我们这里要从外面找厨师，而不是用自己的厨子。”
其实我们也有自己的厨师，只不过那个厨师生病了，一时间根本找不到替代的厨师，这才把你们请来救急的。
何雨柱从他接下来的解释中，也听出来了深层的原因，应该是有一个重要的人物，点名要吃淮扬菜。
可是恰好之前的那位淮扬菜师傅不在，而别人又没有能媲美这位师傅的，所以这边不得已就从民间开始寻找高人。
不过何雨柱好奇的是，那几位领导人可都是清廉得很，根本就不会为了吃，做出这种大张旗鼓的事情。
想到这里何雨柱心里不禁嘀咕，难道是有什么外国来宾吗？这时候贾敬德已经说完了话，接着一帮厨师就走了过来。
“头，这两位就是民间的高手？”
“就是不知道是不是言过其实！”
贾敬德白了他一眼：“邓大眼，你少在这阴阳怪气，怎么着不知道干什么了吗？”
被称作邓大眼的汉子讪讪一笑，赶忙跑进去开始忙活，何雨柱也没把他说的话放在心上。
他清楚这帮人都很傲气，不过他对自己的厨艺还更有信心，当初刚穿越来的时候，系统可是给他的宗师级厨艺。
宗师级厨艺可不是简单的字面意思，宗师意味着他的厨艺，不仅仅的囊括八大菜系，甚至他已经达到了可以开宗立派的水平。
贾敬德这时候一挥手：“你们两个也别站着了，那位面点师傅是叫周浩对吧，你去面点那边帮忙吧！”
“你们两个跟我来，接下来就是正式上才艺了，一会这边有几个重要客人，你们两个各自做几道淮扬菜吧！”
何雨柱闻言立马就猜到是谁来了，因为淮安那一带的领导人就那么几位，不过也就其中那一位能有这个待遇。
何雨柱不禁对此充满了期待，这要是能见上一面，那可真是修了八辈子福气了。
他看了一眼桌子上的食材，准备的也是十分充分，不过做淮扬菜有名的有代表性的就那几道。
所以何雨柱直接选择了软兜长鱼、白袍虾仁、大煮干丝、拆烩鲢鱼头、文思豆腐，这几道最有代表性的名菜。
何雨柱也没有管旁边那个厨师选什么，选好了要烹饪的菜，何雨柱直接就开始行动了起来。
周围的几个人看到这一幕，一个个都被好奇心驱使，全都围过来看何雨柱接下来的动作。
何雨柱也并有驱赶，因为做这种菜可不是光看步骤，然后就能那么容易学会的。
他第一个做的就是拆烩鲢鱼头，正常来讲这道菜最重要的就是拆，需要先把鲢鱼头一劈两半，掏出鱼鳃清洗干净。
紧接着放入砂锅，先用旺火烧开，然后改小火焖制到能取下鱼骨，而取鱼骨头最为麻烦，不仅要取干净，还要把鱼头完整无损的保留下来。
而何雨柱的办法就简单多了，他直接用八极拳的内劲，先把鱼头里的骨肉击打分离，这样他直接就能把鱼骨头抽离出来，接着用温盐水进行漂洗去腥。
然后把鱼头放到厨房里提前准备好的鸡汤中熬煮，过程中何雨柱加入姜葱去腥，等差不多做好以后，他又勾芡收汁，最后在放进去相应的配菜。
一道制作过程较为麻烦的佳肴，被何雨柱不到二十分钟就完成了，而且外形上比之前那个大师傅还要精美。
何雨柱还用萝卜快速雕花，做了几个精致的点缀，让这道菜看起来更加的赏心悦目。
紧接着何雨柱又拿来一个砂锅，一边炖煮高汤，另一边直接开始切豆腐丝，就看他动作飞快的切着豆腐丝。
这一手不仅让那些厨房里，原来的厨师叹为观止，就连和他一起被留下的那位，也被惊讶的目瞪口呆。
因为这文思豆腐，主要功底就在这豆腐上面，而切豆腐的时候需要格外的小心，可是何雨柱就好像切土豆丝一样，快速把豆腐切好。
另一边的汤刚一到火候，他这边豆腐已经准备过水下锅了，豆腐刚一下锅何雨柱马不停蹄的起锅烧油。
那些厨师对这一幕当然不陌生，一人开两灶他们并不奇怪，有的高手一人开四灶也不是什么难事，可是那是做普通的炒菜。
这是什么场合，这可是做的国宴菜，怎么能这样三心二用呢，看到这里贾敬德不禁摇了摇头。
他感觉何雨柱有点太托大了，这几道菜他也没少看之前的师傅做过，程序繁琐不说，稍微有一步弄错了，那可就是全盘皆输！
而何雨柱这边丝毫没有受到外界的影响，众人说话之间，鱼已经下锅了，就看他一边单手颠勺，另一边还搅合着豆腐羹。
两边甚至丝毫没有受到什么影响，不到二十分钟，两道菜同时出锅，刚才质疑何雨柱的贾敬德，赶忙上去看了一眼。
令他感到惊讶的是，这两道菜居然制作的如此精美，贾敬德赶忙去用过的锅上，用勺子刮下来一点残留，然后毫不犹豫就放进嘴里。
周围的几个人也都好奇的看着贾敬德，等待他对何雨柱菜品的点评，菜一入口贾敬德眼睛就眯了起来。
这味道居然比之前那位师傅还要好一点，要知道之前那位师傅，那可是厨艺界的泰斗人物，精通淮扬菜的制作。
可是居然被眼前这个，所谓的轧钢厂五级大厨给比下去了，这世道难道真的变了吗？
难道真的就是高手在民间吗？旁边的邓大眼看贾敬德尝完菜半天不说话，忍不住直接上手，在锅里抹了一下放到嘴里。
“乖乖，这真是高人呀！”
周围几个人闻言都好奇的去锅里抹了一下，等尝过味道一个个都不说话了，之前的魏师傅做淮扬菜他们也尝过。
两者的味道那是不相上下，但是何雨柱这个摆盘更加精美，更可怕的是他的速度，那简直就不是常人能做到的。
他们愣神的片刻，何雨柱已经把剩下的菜都做好了，众人顿时响起雷鸣般的掌声，何雨柱赶忙朝着众人拱拱手，刚才他可没使出全力。
真要是把宗师级厨艺完全发挥出来，万一被人家留在这里可就不好了，那以后他的幸福生活该怎么办！再说了现在可是多事之秋，他可不想距离那些人太近。
而这时候同何雨柱一起留下的厨师，才刚好做完两道菜，就看那菜的成色，那结果立马就高下立判。
不过这位厨师并没有垂头丧气，反而走到何雨柱身前，伸出手自我介绍道：
“你好，我叫楚爱军，保定人，今天我可真是见识到了！”
何雨柱赶忙握住他的手客气道：“你好楚师傅，我叫何雨柱，四九城本地人！”
“什么见识不见识的，大家都是同行，互相交流而已！”
这时候贾敬德叫来两个保卫人员，先是把菜送出试毒，然后直接送到了宴会厅。
宴会厅里正坐着四五个人，为首的一位正是那位谦谦君子，而剩下的几个人，也都是共和国举足轻重的人物。
众人看菜都上来了，在先生的招呼下开始品尝了起来，其中一个大眼睛的中年人点评道：
“这魏师傅手艺又精进了，而且这菜做的也更漂亮喽！”
旁边几个人都一脸赞同的点点头，先生更是一脸的惊讶，本来他找这几个人来，就是想试一下找来救急的这个人，水平到底怎么样！
没想到这个结果太出乎他的意料了，不过他也没有点破，他想等众人都吃完之后，再告诉他们这个真相……
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