我在幕后,给世界带去超凡和希望

可怜的杰瑞

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第483章 番外1【食神】食材的灵魂,才是决定菜品真正美味的关键

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唐牛所获得的超能力,名叫灵魂厨师,在他的梦中,乃是来自食神的传承。

这个超能力,赋予了他可以直观看见食材品质的能力,蓝色光柱越高,代表食材整体品质越好。

最重要的一点,在做菜时,他可以将食材的灵魂抽走,在烹饪完毕后,再将灵魂融入菜品!

我的菜,有灵魂!

你周芬,拿什么和我斗!凭什么和我比!

更何况,他还能将对手食材的灵魂抽走,这样,不管对手菜做的有多好,在食客的眼里,味蕾里,永远都会感觉缺少些什么。

此消彼长,这便是唐牛无限的信心来源。

由于初赛只有一百华夏币的标准,唐牛单单挑选了两只大闸蟹便没再挑选。

然而,在他眼中,这两只大闸蟹仿佛成为了世间珍宝,它们的蓝色光柱高得几乎要触及屋顶!

这是两只大闸蟹,乃是顶级中的顶级!

挑选好了主食材,接下来就是配菜。

唐牛要做的菜,非常非常简单。

清蒸大闸蟹。

这道菜,出现在这个赛场上,说实话,颇有些出乎意料。

毕竟,在大多数人的认知中,清蒸大闸蟹虽然美味,但似乎并不足以展现出厨师的高超技艺。

然而,唐牛却对此充满信心,因为他知道,自己的“灵魂厨师”超能力,将会让这道简单的菜品焕发出闪耀的光彩。

小葱、干姜,绍兴料酒,一点蟹醋,多余的东西,一概不需要。

就在他挑选好食材,准备回到自己311号灶台时,周芬的身影挡在了他面前。

周芬的眼神扫过唐牛手中的篮子。

随即,他露出了不屑的冷笑。

“唐牛,你不会在开玩笑吧?”

“看你这样子,要做清蒸大闸蟹?”

“你身为一个厨师,在这种严肃的赛场上,就做这么一道简单的菜?这是个家庭主妇都能做的菜,你...”

周芬仿佛已经看到了唐牛的失败,他的语气充满了讥讽。

然而,唐牛却不为所动,他同样扫过周芬的菜篮。

里面同样有两只大闸蟹,但配菜却丰富了许多,有猪肉什么的,看样子,周芬准备做一道蟹粉狮子头。

“周芬,菜品的复杂与简单,并不代表其内在的价值。”唐牛淡淡的说道。

“食材的灵魂,才是决定菜品真正美味的关键。”

周芬不置可否,口中蹦出一声“啧”。

但他不知道的是,唐牛话里有话。

此时,周芬菜篮中那两只大闸蟹,灵魂已经被唐牛摄取,虽然看起来还活着,但如果仔细看,两只大闸蟹的精气神已经大不如前。

“让开,别妨碍我比赛!”唐牛径直将周芬撞开。

周芬一个瘦麻杆,当然挡不住唐牛这胖子。

只是他的眼中,却已经多了一丝狠色。

“等着吧,等我赢了,看我怎么收拾你!”

唐牛回到自己灶台,开始烹饪这道最简单不过的清蒸大闸蟹。

对于普通人来说,这道菜,只需要将葱姜料酒冷水下锅,待水开上气后,将大闸蟹放于蒸笼之上。

唯一需要考虑的,不过是火候问题。

而唐牛身为灵魂厨师,当然没这么简单。

他首先用特殊的手法,将大闸蟹的灵魂轻轻抽出,存于自己体内。

灵魂在他体内微微颤抖。

接着,唐牛开始处理大闸蟹,将大闸蟹绒毛里的泥沙脏物刷洗的干干净净。

而火候的控制,对于唐牛来说更是轻而易举。

他轻轻吹了一口气,灶火便按照他的心意燃烧起来,不温不火,恰到好处。

时间一分一秒地过去,空气中开始弥漫着大闸蟹特有的鲜美味道。

唐牛的嘴角露出一抹微笑。

在出锅的一瞬间,唐牛右手轻轻一挥,足足四个大闸蟹的灵魂,没入了这道菜之中!

这道菜,在这一刹那,仿佛闪过一抹流光。

而此时,在99号灶台,周芬的蟹粉狮子头也已经接近完成。

他站在自己的灶台前,脸上满是得意之色。

他的菜品看起来色香味俱全,确实是一道不可多得的美食。

然而,他却不知道,自己的大闸蟹灵魂已经被唐牛摄取,没有灵魂的菜,一入口,就会让人感觉到莫名的奇怪。

唐牛和周芬几乎是同时按下了自己灶台旁的按钮,代表菜品完成的绿色指示灯亮起。

立刻就有工作人员,将唐牛的清蒸大闸蟹和周芬的蟹粉狮子头端上了评委席。

评委皆是全国各大菜系的特级厨师,以及专业的美食家担任。

在这道菜之前,他们已经品尝了不少参赛者的菜品,说实话,打分到目前为止,还没有任何一个人平均分超过九十分。

但这道看似简单的清蒸大闸蟹呈上来的一瞬间,没人觉得不妥。

反而有一股莫名的吸引力,让他们对这道菜充满了好奇。

这是来自灵魂的吸引。

工作人员取出蟹八件,将两只大闸蟹迅速拆卸完毕。

蟹黄饱满,蟹肉鲜嫩,一股直击灵魂的异香飘散在了整个评委席!

“这味道...”第一位评委心头一震,小心翼翼的夹起一条蟹腿肉,轻轻沾了沾蟹醋,随即放入口中。

味蕾上的触感瞬间爆发!

仿佛整个口腔都被一股浓郁而纯净的蟹香所包裹!

他不由自主的眯上了眼睛,此时,他仿佛置身于一个只有蟹香和稻田清风的世界,灵魂的喧嚣和纷扰都被这股香气驱散。

一滴眼泪,竟然不由自主的从他眼角滑落。

其他评委见到此情此景,也纷纷开始品尝,顿时,整个评委席都宁静了。

片刻之后,一声响亮“好!”如春雷炸响!

评委们的赞叹声此起彼伏。

他们纷纷放下筷子,脸上带着难以掩饰的震惊和欣喜。

这种直击灵魂的美味,简直是闻所未闻,见所未见!

打分环节开始,片刻之后,去掉一个最高分100分,去掉一个最低分96分,唐牛的这道清蒸大闸蟹,平均分竟然高达98.9分!

为了公平起见,评委并不能看见这道菜是谁所烹饪,他们的评委席,和外面的赛场,隔着单面玻璃。

但外面的所有参赛者,却清清楚楚的看见了这一幕!

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