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甜沫但不甜

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第1660章 圆满完成任务

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说实话,国宴任务,杨振兴也算是参加了不少,跟许多团队都有合作过。

港岛回归十周年那次,团队是‘混装师’,有海里面出来的,有大会堂和国宾馆的,也有粤省派来的厨师。

后来几次参加国宴制作,跟国宾馆的厨师合作过,今年还带着国家烹饪队的预备队员,参加了两次任务。

但要说哪一次国宴任务干的最舒服,非这次跟大会堂厨师合作莫属。

不是说国宾馆的厨师水平不行,那次他过去,完全在指点几位厨师长的徒弟。

反观这次,并不没有类似的安排,而且说句实在话,大会堂的厨师队伍,水准的确是国内数一数二的存在。

不说海里面那些大能。

这些年,许多重要国宴招待任务,十次里面,有超过一半落到大会堂手里,足以说明许多问题。

在演练的时候,如果哪一点做的不符合杨振兴要求。

他只要说出来并教一次,后面根本不用担心有人会再次犯错。

甚至不需要杨振兴提出来,他们会主动寻找提高的办法,每一次都会比上一次做的更好。

这种态度,原来不是从来都没有见过。

可一整个小组,几十个人,全都是这种自觉努力进步的态度,可就不多见了。

这一点让杨振兴很受感动,他也主动帮助起所有人,毫不保留的把自己学到和掌握的技巧,挑选符合每个人现阶段水平的,逐一教给他们。

那四个没有参与菜品设计的厨师,表现同样优异。

杨振兴要求他们一周时间学会掌握柠汁雪花牛这道菜。

四个人白天上手操作完,晚上休息的时候,集体学习讨论这道菜如何能做好。

短短四天不到的时间,就已经完成了杨振兴交代的任务。

小组里每一个人都这么给力,杨振兴的情绪也受到影响,完全被调动起来。

对比其他菜品制作小组,他们这一组,无疑是表现最好的那个。

负责监督进度的领导们,都对他们的工作感到满意。

转眼间,时间来到11月10日。

京城的天空燃起了炫彩缤纷的烟火,各国领导人齐聚水立方,共举亚太经合组织第二十二次领导人非正式会议。

欢迎晚宴在晚上如期举行。

有了前一个月默契的合作,杨振兴带领第四小组完美完成了这次任务。

他们在宴会后,也受到领导接见慰问,并受到了表扬。

自从01年在沪市成功举办第九届领导人非正式会议,这一次,是国家时隔13年,再次成为东道主。

所以举国上下的目光,都投到了这次会议上。

只要每一件牵扯ApEc的事情,都会得到媒体们的报道。

大会堂因为有相关规定,所以他们的员工,包括厨师们,除非领导允许,是不能够接受媒体们采访报道的。

于是不属于大会堂职工的杨振兴,凭白捡了便宜,成为这次国宴厨师中,唯一能够接受媒体采访的对象。

毕竟大家采访不到大会堂厨师,可以采访他啊!

他杨振兴身上,又不像其他人一样,有那么多限制,采访都要批准才可以。

结果任务刚结束,一大群为了满足普通民众对神秘国宴好奇的媒体记者,纷纷再次找上了他。

单单王鹏那里接到的采访申请,就有三四十家。

这里面包括了一些地位不高,联合了好几家同行后,合伙提出采访申请的媒体。

如果单要算的话,媒体数量估计要超过五十家以上。

要是单个来申请的话,杨振兴还好找理由拒绝,让他们去转载其他媒体的报道。

可他们合起伙来,那就不好拒绝采访了。

因为这些媒体虽然都是各省里面省会城市,或其他重要城市的市级媒体。

在全国没有太大影响力,可在他们本省本地,还是有一定影响力的。

要拒绝的话,等于一下子得罪了好几家重要的市级媒体,这种事,杨振兴是不可能允许发生的。

没办法,哪家媒体都不好得罪,他只能筛掉那些不入流的媒体,剩下的全部通过了对方的采访申请。

这一采访,就直接采访到了月底才结束。

而且这个时候,ApEc早就结束了,他都不知道这会儿采访还有什么用。

等忙活完,杨振兴终于有了富裕的时间。

接下来十二月份,除了开会,基本没别的什么事情。

他也总算能替一替在医院住了一个多月的高园园,让她能喘口气,好好休息休息。

今年在荣誉方面,杨振兴并未获得太多。

毕竟成为特三级厨师,对他而言,已经是最好的荣誉。

不过他依然被商务部授予了中国烹坛领军人物称号。

官面上收获不多,但是在生意上,今年是杨振兴收获的一年。

国内集团旗下三家品牌,经过沉淀,已经彻底站稳脚跟,后续一系列配套,也成为国内规模最大,也是对顶尖的存在。

现在他拥有的种养殖基地,是除了国企之外,国内面积最大的企业。

从东北到琼岛,光是基地,就有七八个,从蔬菜到粮食,从猪牛羊到鸡鸭鱼,全部都能自产。

中央厨房,更是在国内主要交通枢纽都完成了布局。

除了门店还没有进军的西部地区,国内其他省市的门店,已经可以做到当天配送新鲜食材。

全年营业额,更是达到八十多亿,距离突破百亿咫尺之遥。

国内说完,再看国外。

跟戈登拉姆齐等人合作的园林饭店,现在已经开了三家,今年连开两家店。

因为走的是高级中餐的路线,所以这个开店速度已经不慢了。

毕竟要选择水平高的厨师,保证菜品的质量始终维持在较高水准。

得益于几个合伙人的明星效应,每家店天天爆满,预约一直都在排队状态。

光今年的盈利,早已经把两家新店的投资赚回来。

他们早就决定明年再开两家,然后开始向枫叶国和西欧等国家进军。

另一边,长城快餐的发展速度就非常快了,甚至快到有些吓人的程度。

仅仅一年时间,就已经在阿美利加开了一百五十家门店,速度堪比坐火箭一般。

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