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甜沫但不甜

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第一千六百三十八章 杨振兴的建议

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转眼三天已过。

这三天,杨振兴把其他事情全都放在一边,从早到晚一心一意带着预备队员们,对五道菜进行最后调整。

他的那道丝瓜青豆,最后决定用清炒的烹调技法制作。

双味龙虾,选择了一半用本帮菜特色的红烧,一半用龙井虾仁的做法烹制。

至于剩下的红烧羊腩、水晶凤尾鱼,和龙井塘鲤鱼片,也都一一进行了仔细的修改。

不过跟前几天认为的一样,杨振兴并不看好后面三道菜能通过领导的选择。

将菜谱和全部制作步骤提交上去。

接下来等待礼宾司领导们审核的时候,杨振兴暂时离开了集训基地,回京忙活前几天积攒的事务。

国家烹饪队预备队员们,在专家组的指导下,继续进行基本功训练,磨合队伍默契。

久违回到家里,杨振兴连孩子都顾不上陪陪,就被一大堆事务淹没。

集团和海外的一堆事情需要他处理,烹协这边的工作,也有好多事情等着他出面点头。

已经准备了一年多时间的传统饮食文化推广宣传任务,和文促会那边已经基本对接完毕。

两边现在通过大量沟通交流,分配好了彼此负责的部分,还有需要配合的工作。

所以杨振兴之前担心的事情发生了。

他在忙完私事的同时,必须要兼顾全国烹饪协会给他分配的工作,还要跟进国家烹饪队那边的任务。

再次忙得焦头烂额,他不得不想尽办法,来给自己减负。

别说,还真让他找到了办法。

第一时间,他就找上了苏会长,跟对方说明了自己的想法。

“杨副会长,你可是难得过来找我一趟,今天突然想起来找我,是发生了什么事情吗?”

在那间非常熟悉的会长办公室,苏会长热情接待了杨振兴。

杨振兴没跟对方兜圈子,简单明了的说道:“的确有件事儿想要跟您汇报。

这几年您那么帮助我、扶持我,我非常感激您的信任。

不过眼下我手头的工作实在是太多了,已经有些忙不过来,所以害怕精力不济,可能会耽误正事儿。”

看到苏会长没多少表情的脸,他赶忙解释道:“不是我推脱工作,您也知道,我这边儿需要盯着国内和国外的业务。

手头上抛开已经完成的创新菜市场整顿,准备了一年多的传统饮食文化推广,跟文促会那边儿也达成一致,正式开始运作。

现在又进入国家烹饪队组委会,负责带队参加国宴、培训队员研创菜品能力,还要指导他们一些技法上的技艺。

说实话现在是真的有点儿顾不过来的意思,我连家里刚上小学的闺女,十天半个月也见不上一面儿。

这些工作都不是短时间能结束的,传统饮食文化推广,是一个长期工作,国家队也需要两年时间。

我真害怕突然哪天就撑不住了,耽误了重要工作。”

听杨振兴这么解释,苏会长心里也有些过意不去。

他的确是想重新拿起把杨振兴树立为新时代厨师标杆的计划。

而且这些年也如同说的那样,明里暗里使了不少劲,给杨振兴争取来了许多机会。

尤其是一手推动对方成为协会副会长,是他最得意的成果之一。

但是自从杨振兴彻底坐稳副会长位置以后,说实话苏会长的确有点儿过于着急了。

临时接替因病历任的前副会长时,就迫不及待给他分配了两个重要工作。

这种情况可是十分罕见的。

历史上不是没有,但给刚接任,尤其是以‘救火队员’身份接任的副会长,直接委派多个重要工作。

基本都是事出有因,是在特殊的情况下不得已才出现的。

这样也就算了。

两份工作有一群协会工作人员打下手,分担许多工作,倒不至于让杨振兴那么忙碌。

而且说是两份工作,实际上需要他立刻做的,只有整顿全国创新菜市场这一个。

传统饮食文化推广工作,尤其文促会的加入,一直都处于前期对接沟通的准备阶段。

并不需要耽误他多少时间。

这也是为什么,杨振兴去年甚至有时间,去国宾馆给那里的厨师上了几次培训课。

但是今年的情况却完全不同。

苏会长忘了去年特殊的情况,主观思维作祟,以为杨振兴同时肩负两份工作,完全没有问题,可以忙得过来。

然后就是今年组建国家烹饪队,他顺利进入组委会,又分派了不少相关工作。

结果来了新工作,之前准备一年的传统饮食文化推广工作也正式启动。

真正意义上同时兼顾两份任务,加上原有的私事,直接暴露了杨振兴忙不过来,没有那么多时间的问题。

现在听完杨振兴的解释,苏会长也发现自己有点强人所难了。

换做他自己,这么多工作,可能也忙不过来。

不过当这么多年领导,他还是很有心得的。

没有马上说减少杨振兴的任务,而是出声问道:“你是怎么打算的?是希望协会其他副会长分担压力,还是有其他想法?”

杨振兴没看破他在打太极,而是直接讲明了自己的想法。

“苏会长,我看咱们协会,在副会长的安排上,分成两种形式,一个是常务副会长,专职协会的工作。

剩下的副会长,包括我在内,身上都有其他身份,并非完全转职协会工作。

所以我的想法是,既然这样,不如以后直接分成常务副会长和兼职副会长。

常务副会长还是跟以前一样,只专职协会工作,兼职副会长则根据实际情况,委派相关任务工作。”

苏会长对此很感兴趣,稍微想一想,他就明白了杨振兴的意思。

不得不说将副会长分成这两类,的确能对协会工作起到一定帮助作用。

远了不说。

就是现在协会的副会长里,既有杨振兴这样餐饮集团老板,也有云会长这种还是京城烹饪协会会长的成员。

不止是云会长,津门烹饪协会朱会长、粤省餐饮协会谭会长,同样是协会副会长。

他们这些在下面烹协担任领导的人,平时工作同样非常多,一般委派给他们的任务,都是配合他们原本身份,可以很好执行的。

如果按照杨振兴的这个想法去区分副会长身份,以后将更有利于协会吸纳符合条件的餐饮老板或者地方官员。

到时候协会也能更有针对性的,委派给不同副会长不同的工作。

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