为了不让杨振兴继续纠结未来发展计划这个问题，杨兴盛转移了话题。
“这些现在说还为时尚早，未来的事情到底怎么样谁也无法确定。
咱们先说一说你想要成立财务部门的想法吧。”
果然，听到他这么说，杨振兴的注意力一下子被转移了过来。
“爷爷，我打算是招聘一到两名会计，负责店里的日常账目记录和缴税申报等方面的工作。”
杨兴盛点点头，再次问道：“财务这方面因为涉及到金钱，人选必须严格，你在这上面有嘛想法？”
“人选确实是一个问题，具体的人选我还没想出来。
不过我打算问一问三儿怹们家里有没有亲近的亲戚朋友是干这一行的，至少比从外头自己找靠谱一些。”
思索了一下，杨兴盛说道：“恩，这件事儿急不得，先一点儿一点儿慢慢来吧。
等你把手头上的框架结构全都弄利索了，回头再来办这件事儿不迟。”
杨振兴点了一下脑袋，回答道：“我知道了爷爷。”
自己的计划得到了爷爷的通过，杨振兴很高兴。
回到自己屋里后，刘建业立马凑过来，问道：“杨哥怎么样？爷爷怹同意了吗？”
杨振兴一脸笑容，得意的说道：“那当然，也不看看谁出马，这事儿能不同意吗？”
“嘿嘿！”
刘建业挠着脑袋憨笑道：“杨哥，你这么夸我我都不好意思了。
虽然这份计划我出了绝大多数的力气，但也包含有杨哥你的辛苦在里面，不能算我一个人的功劳。”
“？？？”
杨振兴瞪着眼看着刘建业，整个人都傻了！
“狗子，你醒醒！不舒服就快点儿吃些药，生病了拖不得！”
“杨哥，我没有不舒服啊，你怎么突然就说我得病了？”
杨振兴翻着白眼，回答道：“废话！你何止是生病，都病的不轻快了！
嘛就是你出了绝大多数力气？还能不能要点儿脸了？
这事儿咱俩一块儿出的力弄出来的，一人一半才对。
再说了，就算仔细分每个人的功劳，那也是我占大头才对！”
刘建业猛吸了口气，瞪大了双眼一脸不敢置信的表情。
“杨哥，你这分明是过河拆桥！要没我一开始帮你讲解，后面还不断补充修改，你哪里能有这么完整详细的内容！
杨哥你变了！我没想到你居然是这样的杨哥！”
“行了行了！你有功劳！赶明儿给你买糖炒栗子犒劳你总行了吧？”
“光糖炒栗子不行，再买点儿门头沟的核桃。”
“行，买，全都给你买，吃这么多坚果儿回头上火了你可别找我。”
第二天一早，杨振兴到了店里，趁着刚上班开早会，把所有管理召集起来开会。
原来店里一开会，都是杨兴盛召集大家，并且主持会议。
现在换成了杨振兴，一时间所有人多少都有一种恍惚的感觉。
而杨振兴第一次如同爷爷一样召集管理层开会，心里同样紧张和激动复杂交错。
所有人看着主座上年轻的身影，心里知道以后这个身影会一直出现在那个位置上。
人到齐之后。
因为杨振兴第一次主持会议心里紧张，其他人都在感慨见证了文泉春朝代更迭。
加上本来都养成了开会领导先说话，其他人不乱开口说话的习惯。
一时间房间里有些静悄悄的。
最后，还是张寿海看不下去了，他咳了一声打断了沉默。
“咳咳，既然都到场了，那么接下来咱们就直接开始？”
杨振兴这才反应过来，有些脸红的说道：“好的张爷爷，咱们开始吧。”
环顾了一圈在座的所有人，杨振兴深吸了口气，才开口说道：“这次请大家过来，主要是想跟的大家讨论一下店里的组织结构问题。
大家都知道咱们骡马市的新楼快要进入收尾阶段，距离开业时间不远，那边五层楼的营业面积，原来的人员安排显然不合适。
所以我简单先跟各位说一下我的想法，如果有哪里不合适一会儿可以进行讨论……”
刚开始，杨振兴说话还有些发飘。
心里发慌，嗓子眼儿也有点儿发颤。
但是随着会议的进行，他的声音逐渐变得平稳起来。
这一变化也让一直都仔细听取发言的几个人在心里为他的适应力和状态调整默默点头。
等杨振兴说完，张寿海首先示意了一下，提问道：“刚才的计划好像全都是针对新楼那边的内容，煤市街这里的店是不是也要变化？”
杨振兴摇了摇头，回答道：“这个店还是按照原来的结构不变，这次调整就是针对新楼起来后的人员安排。”
刚回答完，那边吕卫红也举手示意道：“按照安排会增加不少的管理位置。这些人选如何确定？”
“根据个人能力和日常表现，从老员工里优先提拔。”
“那么工资是不是有变化？”吕卫红再次问道。
杨振兴早已经准备好了答案，回答道：“经理等职位工资不变。
楼层经理的工资比上一级管理工资略低，比下一级楼层组长工资略高，处于两者之间。
楼层组长的工资还是跟现在的组长领班工资保持一致。”
吕卫红点了点头，心里没了其他问题，坐下来没有继续提问。
看到其他人都没了问题，李明这时候问道：“后厨关于收徒的事情，具体是什么安排？”
杨振兴把本子翻了一页，按照想好的内容回答道：“本意是店里的头炉师傅每人挑选两到三名学徒收为徒弟。
双方跟店里签署三方师徒合同，给学徒保障的同时，也提高师父的待遇，防止出现辞退师父、徒弟顶替位置的情况出现。
但是咱们店里讲道理有收徒资格的头炉只有您和杨红兵师傅两人。
我包括田文强和张超现在的能力还不足以收徒。
所以我想问一下冯爷爷您几位，有没有打算再教几名关门弟子？”
没想到李明的问题居然转到自己身上，冯兴源几位老人纷纷陷入了沉思。
他们现在还真有些不知道该怎么回答这个问题。
喜欢特级厨师请大家收藏：(m.motiedushu.com)特级厨师磨铁读书更新速度全网最快。