这些用来做水煮鱼那是绰绰有余了。
因为年前辣椒丰收了，许洛嫣虽然舍不得，还是拿了一些出来晒干做成了辣椒酱，这就是后世的油辣椒，刚刚做出来的时候，大家都不敢吃太多，后面渐渐适应了，像王胖子这种竟然喜欢上了吃辣椒拌饭，许洛嫣也是醉了。
辣椒酱许洛嫣这次带了一些回来，还带了一些辣椒壳，拿来做水煮鱼配上黄豆芽简直就是绝配。
中午的饭菜都是正常的饭食，大头在晚上，所以这一天厨房都忙碌的不行。
有了辣椒面，许洛嫣直接让人做了凉拌鸡，水煮鱼，麻婆豆腐，白片肉，这些吃食都与辣椒无法分开，但是考虑到许忠年纪大了，又做了鱼茸丸子，清蒸鱼，红烧肉，糖醋排骨，东坡肘子，炒了一些时蔬，汤品是银耳莲子汤。
这银耳是许洛嫣家里自己种植的，新鲜的银耳摘下来就带回京城了，汤汁与野生的一模一样，南宫瑶喝完一碗甜品简直欢喜的紧。
最后年夜饭上整整二十道菜，把大圆桌都摆的层层叠叠才放下。
最受欢迎的还是那道水煮鱼，就连许忠也吃的很欢乐，他毕竟在许洛嫣那里时不时就能吃上点带有辣椒的菜，没有想到竟然是越吃越想吃，只是许洛嫣说他年纪大了，辛辣食物不宜多吃，总是控制着他的饮食，今天不同，过年，许洛嫣肯定不会阻止他，所以他就趁机多吃了好多水煮鱼，老人的脸上带着偷吃到鱼儿的猫咪一般的狡黠，看的许洛嫣心里直发笑，都说老小孩，老小孩，许忠就是其中的典型。
吃完了年夜饭大家就开始守岁，这个时候护国公府里的主子就拉开了阵势，他们要干什么？当然是打马吊啊！
天上人间已经在农历腊月二十六开业了，采取的是会员制，钻石会员预存一万两黄金可以享受所有消费打九折的优惠，黄金会员预存五千两黄金享受九五折，白银预存一千两黄金享受九九折。
天上人间的主要消费是每个包间收取五十两银子，可以使用两个时辰，天上人间会赠送四盘点心，一壶茶，一壶开水。
喝茶这种习惯是有钱人才能享受的，老百姓里还有绝大部分是直接喝生水的呢！
马吊是天上人间独有的产物，开业那天许多娇小姐都不会，是许洛嫣把自己身边的八大丫环都派过来帮忙当讲解师，这才算是勉勉强强应付过去。
马吊这种东西在历史的长河里可谓是经久不衰，而且深入人心。
加上南宫流觞原有的人脉，开张那天真的是人满为患，夫人小姐络绎不绝，还好这个马吊可以拿些人看，拿些人玩，那玩法规矩的册子是许洛嫣用新雕刻出来的活字印刷术直接翻印成册的，字体工整漂亮，没有任何涂改，看上去就很舒服。
开张前三天办理会员除了打折还免费品尝一些不同的糕点，这些糕点都是许洛嫣带回来的小东亲自做的，那味道在青田镇早就打响了，味道大家都还能喜欢，京城的人就算再有钱有权那也是人，没有几个会口味奇特，面对这些新鲜的糕点，那些夫人小姐也是敞开了肚皮的尝试，最后就冲着这好吃的糕点，好喝的茶水，许多不差钱的夫人小姐都办了会员卡。
为什么要每个人都办会员卡呢？那是因为许洛嫣要杜绝一家人只办一张会员卡大家一起使用啊！想想古代的家庭都是大家族，一张卡一家人用，那得少赚多少钱？
所以在办会员卡的地上明确的写着会员卡不得擅借他人，每次过来消费也必须带卡消费。
这个会员卡说精贵其实也不诚然，全是雕刻马吊剩下的边角料，许洛嫣让人给雕刻成了薄薄的玉牌，上面雕刻的东西外人反正是看不懂，只有天上人间内部的人才被告知是什么东西，那是现代的英语和数字的结合体。
钻石卡雕刻的是数字1，旁边写着英文one，金卡雕刻的是数字2，英文two，银卡雕刻的数字是3，英文three。一共分为三等，在这个还没有数字和拼音的年代，这简直就是鬼画符，一般人反正是看不懂。
雕刻师傅也是废了些心思才掌握到技巧。
天上人间因为才开张几天就过年，所以特别告示从除夕开始休业，大年初三就会开业。
为什么要选择初三开业？那也是有章法的，因为大蜀国都流行初一去庙里拜祭，初二回娘家，初三开始一般就是普通亲朋好友走动，一直要到过完正月十五，赏完等会，吃完夜宵才算是把年过完了。
亲朋好友总在家呆着，男人还能趁这个假期和亲人聚聚谈天说地，女人平时就三不五时的聚会，哪里有那么多话说？最干脆的就是约起一起出街逛逛，可是大年初三，许多店铺都没有开业，一般店铺开业要正月初六或者初八以后，所以街上并没有可以逛的地方，再说该逛的平日里不也逛的差不多了。
所以天上人间就成了女人们的天堂，这个铺子开张就对外宣布只迎女客，男客一律不准入内。
这是对这些夫人小姐的名誉保障，若是男女都能进，那就不是什么高雅的地方，反而成了赌场一般俗不可耐的肮脏地方。
赌场一般只有男人去，大户人家的家眷可不会轻易就出现在赌场。
女人们计算想赌牌也没有地方，这天上人间恰如其好的填补了这一空白市场，女人们也可以出门打牌，像他们这种人家也能成千上万的预存款都出得起，平日里耗个两个时辰才花五十两的消费简直就是小儿科。
所以天上人间开张几天生意都是爆满，毕竟包间只有那么些，京城有钱的人却不少。
许忠是在柳树村就跟着许洛嫣打过最早出来的马吊的第一批人，打起马吊自然娴熟许多，许景峰和南宫瑶是这几天才接触的马吊，兴趣也是十分浓厚，这马吊奇就奇在你要懂得运筹帷幄，懂的取舍才能胡牌，胡大牌。
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