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秦颜洛

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第七十七章 猪肉脯

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这芸丫头也忒出息了,对着县令家的人都能这般面不改色!

赛大娘平日里打交道的也不过是这周遭一圈的不富裕也不穷的普通百姓,或者是附近给人做短工的人。那些有钱的乡绅老她活了大半辈子都没打过照面。如今眼前站着的竟是县令家的千金,她顿时就有些慌乱了起来。

她窘迫地看了孟韶卿一眼,慌忙忙地行了大个礼,就逃也似的离开了乔芸的店里。

孟韶卿颇为不解,她挠了挠自己的下巴,眨眨眼:“做什么要躲我呢?我长得不好看吗?”

丫鬟碧月抿嘴笑了笑,道:“三娘子,这些平民百姓一向是畏惧做官的人家的。”

“有什么可怕的?”孟韶卿更是不明白了,不过她也不愿意在这件问题上多深究,上前拉住了乔芸的手,道:“你看我这一身好看吧,在绛州城买衣裳。我也给你挑了一身,你看!”

孟韶卿让碧月解开手里的包袱给乔芸看。

包袱里是叠得整整齐齐的一套衣裙,用料和孟韶卿身上的是一样的,是一身普通的交领襦裙,茶花红的上襦,玄青色间葡萄紫的下裙。因为没抖开看,乔芸也没辨认出上面绣了什么花,反正一看就是顶顶好看的,与孟韶卿身上那套比起来是稳重中带着一丝明艳。

乔芸平日里给孟韶卿的感觉就很成熟,做什么都波澜不惊的,一点都不像个十一岁的孩子,所以便做主给她挑了这么一身颜色。

“好看。”乔芸连连称赞。

谁不喜欢漂亮裙子呢!

“那我们正月十五那日一起穿着这两身衣裳去浍河边看花灯如何?”

“咦?这里正月十五还有活动么?”乔芸随口问了一句。前世一些古街里在正月十五是有庙会的,然而穿越过来之后她在原主的身体里却是没找着逛庙会的记忆,她还以为没有呢!

孟韶卿笑得眼睛眯起了一条缝,道:“当然有了!便是我阿娘牵头拉着几家乡绅的太太一起出钱,找人扎灯树,请戏班子,到时候街上可热闹了!玩到多晚都不会被抓。”

“原来如此。上元节那三日没有宵禁是吗!”

她倒是知道这个。

毕竟她的游戏里除了扬州之外的地方都有宵禁制度,就比如长安,坊内是不禁止活动,然而若是过了二更天玩家还在坊外大街上闲逛,则会被金吾卫抓去关两天大唐监狱。

不过曲沃县的上元节活动居然是卢夫人料理的,那可是值得期待的事了。

“对!”孟韶卿乐呵呵地解释,“不过平时也没差。先帝陛下开恩,将宵禁时间延长到了子正,也够晚的了,上元节那天是可以彻夜游玩。”

乔芸很想感受一下唐代上元节的风俗,尽情地投入玩乐之中,然而她作为一个商户,怎么能放过这么好的赚钱时机呢!

乔芸拍了拍孟韶卿的手,说道:“我很想陪你一起去玩!然而我倒是想趁着这个机会卖些好吃的,狠狠赚它一笔钱!”

“啊?这样啊……”孟韶卿顿时垮下了脸,原本还眉飞色舞的她一下子就蔫了,小脸委屈巴巴的,要多可怜就多可怜。

乔芸看得心里一软,正想安慰一下,孟韶卿却又打起了精神,挤出一丝笑容,目露祈盼地看着她:“那你明天去我家坐坐总可以吧!”

这目光简直像是猫咪一样,一边喵喵叫着一边过来蹭你求摸摸求抱抱。

乔芸哪里顶得住这个,正好她想要见卢夫人,说一说立女户的事儿,立刻就点头答应了。

孟韶卿这才恢复了神采,她脆生生道:“好,那我明日来接你,我先回去啦!”

她将碧月手里的包袱抢过来,塞进乔芸怀里,行了个礼,又蹦蹦跳跳地离开了。

乔芸送到门口,看着孟韶卿离开的背影,又低头看了看怀里的衣服,有些哭笑不得。

明日要去求人办事,总得提一些礼。乔芸思来想去,决定还是做吃的。

毕竟除了吃的,她也没别的东西能拿得出手。

这么想着,乔芸将手里这身衣裳拿回屋,重新叠了一遍,放进了衣柜里。她看了看仍然在桌旁一边啃着豆沙馅的糯米团子一边看书的云雪媚,扬声嘱咐了一句:“我去外头买点肉,你看一下家。”

云雪媚闻言,鼓着腮帮子回过头来,怨念地盯着乔芸,好像是在控诉什么一样。

“唉……”乔芸颇为不好意思地闹了脑头,连忙补了一句:“你的木人桩我在帮你想办法啦,你再等几天。”

云雪媚不高兴地扭了扭:“急倒是不急,你没忘就好!”

乔芸后脑勺冷汗直冒,她确实差点把云雪媚的木人桩给忘了。

不行,今天晚上就去游戏里给她整一个出来!

乔芸一边打哈哈,一边离开家,直奔刘屠户的肉铺。

刘屠户的铺子与上次不同,这次正大开着前门,桌案也拉到了外面,好几个人正围着他的摊位挑肉呢。

“你这后腿肉给我切一点,就一个拳头大就行!婆娘嘴馋,想吃点荤的。”

“给俺切两斤五花肉,要肥一些的,俺拿回去炼猪油。”

刘屠户的摊子上分外热闹,他麻利地切了肉,上称后拿荷叶裹了,递给客人。抬头时瞧见乔芸过来,刘屠户眼睛一亮,赶紧招呼起来。

“哟!乔家小娘子来了!你来的可还真巧!这是今天第二头猪,刚杀出来。”

“那就好。”乔芸松了口气。这会儿已经是下午了,她生怕自己来得晚了没了好肉!“还有猪里脊么?。”

“呀,这可是好肉!乔家娘子你每次挑肉的眼光都不错!”刘屠户看了看案上剩的猪里脊,心里却生出个疑惑来——难道她家的肉笼饼和馄饨已经用上里脊这种肉了不成?那她还挣不挣钱啊?

里脊肉质细嫩,通常一头猪的脊椎骨内侧只能抠出来两条里脊!便是鼎食记里切肉丝时也是用外脊代替,除非客人点名了要最嫩最嫩的小里脊,然而这样的话这道菜的价钱也会水涨船高。

因为出肉量少,所以里脊特别贵。后腿肉、五花肉这些部位通常是三十到五十文一斤,猪里脊就能卖七十文一斤!它肉质又极瘦,寻常人家吃肉就是图个油水,都不肯买它。

每次刘屠户卖猪,里脊肉都会剩下。

他这小摊子也不是那等大酒楼、达官贵人家的采办常来光顾的,这条大街附近一片儿都是不贫不苦的普通人家,因此这么好的肉卖到最后下来他倒是只能便宜自己的嘴了。

这些日子附近的食肆陆续开店,生意也不错,今天收了三头猪,取下来的六条里脊躺在案上,无人问津。

“还剩这么些了,乔小娘子你要多少?”刘屠户将那几条里脊肉指给她看。

乔芸打算做猪肉脯。

然而两斤猪肉只能出一斤肉脯,要拿出去送礼,那肯定不能像前世超市里卖的零食一样一包里只有几片!怎么也得送个三四斤才行。

她看了看那几条还算新鲜的里脊肉,这些里脊肉烤出来的猪肉脯一半拿来送礼,一半可以留着给云雪媚看书时当零嘴。猪肉脯甜丝丝的,她那又爱吃肉又爱吃甜的嘴肯定喜欢。

于是小手豪气地一挥:“你都给我包了吧!”

顿时,旁边围着的几个人看傻子似的看了她一眼。

刘屠户乐得呲牙咧嘴,连忙应下,将这六条里脊肉上了称。今天收的三头黑土猪都不错,出肉多,这一条里脊就两斤重,六条是十二斤。

这乔小娘子简直是财神爷啊!上次买了近八斤的猪五花,这一次一开口又是十二斤里脊肉!

“八百四十文!”

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