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秋刀煮鱼

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第569章 回云山,茶山开园

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陈爸他们起了个大早。

他们也是第一次来东北,没怎么见过冰雪的南方人,看到冰雪就激动。

起个大早出去散步,看看别的钓鱼佬如何钻冰窟窿……

康叔在煮水饺了,过来敲了陈放的门:“要吃饭了。”

陈放揉了揉脸颊,下床洗漱,船上衣服,下车……

“爸,老汉。回来吃饭了。”陈放大声喊道。

老爸他们跑湖心去了。

听到喊声,两人慢慢往回走。冰面太滑了……

早上依旧是抄手,每人一大碗,吃不够的自己再去下。

填饱肚子。

陈放帮着选钓位,打钓洞的事情张晨和周柏来干。

陈爸他们和康叔一起搭建冰钓帐篷。有人直接坐在冰面上钓鱼,没有风的时候还好,可以抗住的。

但是有风的情况,陈放他们这些南方人,根本遭不住。

今天的鱼口也比较好。

陈爸和赵爸钓一个帐篷,没一会儿就开张了,是鲫鱼。

“怎么有瓜子鲫?”陈爸说:“那么大的湖面,不带点大鱼?”

“大鱼小鱼都有。”陈放说:“昨天我们就钓到七斤多的鲤鱼。”

“才七斤多,有点小。”赵爸也是个老凡尔赛了。

钓会儿蚯蚓和红虫,陈爸他们改成了玉米,钓到中午,钓上来一条草鱼。草鱼个头比较大,九斤多,特别肥。

晚上的烤鱼有着落了。

中午了,陈放拉着张晨和他一起回去煮水饺,然后送到帐篷里。

陈爸和赵爸钓鱼的瘾比较大,第一次冰钓,你要喊他们回去吃饭,他们绝壁喊你给送过去。所以不需要他们说,陈放自己就做饭送过来。

下午起了大风。

风呼呼挂着,没有帐篷的钓鱼佬们,纷纷提前收竿。

夜,今天钓到四条大鱼。

周柏一条四斤的鲤鱼。陈爸和赵爸他们钓到一条九斤多的草鱼,一条六斤左右的鲤鱼。

康叔还钓到一条1斤多的鲫鱼。

这是他们在这边钓到过最大的鲫鱼了。

其他都不超过1斤。

晚上,大鱼用来做烤鱼。鲫鱼煮了一锅汤……

继续在松花江湿地钓了两天,陈妈她们打来电话,说是去了滑雪场。

陈爸他们体验了一把冰钓,听说去滑雪场,便不想钓鱼了。一行人前往滑雪场,在滑雪场周围的度假村住了几天。

然后就过年了。

过完年大年初一,陈放他们研究了一下回去的路线。

赵吉阳和陈妈她们带着俩孩子坐飞机回去。

李雪和张瑶也回去……

张晨车上他老爸留了下来。

周柏车上他老丈人……

康叔和康知崇一台车。

陈放车上仨。

回去路上陈爸和赵爸开车。

要么陈爸驾驶位,赵爸副驾驶位。要么赵爸驾驶位,陈爸副驾驶位……

陈放在会客厅沙发上,玩着手机,看着电视,好不悠闲。

离开东北三省,陈放他们再去了一趟青岛。主要买海蛎子,扇贝,海螺等等带壳的海鲜。也买了几只帝王蟹……

离开动三省,就不那么冷,进入AH,气温暖和一些。

然后到湖南,去张家界耍了一趟。跟着到重庆,然后回到四川……

一路也是走走停停。

回到云山,大年都过完了。

雨水,节气。

再过几天时间茶叶要开始冒丫了。

云山这边气候湿润,雨水过后惊蛰之前,可以出第一批茶叶,叫做头采茶。

头采茶有些年份有,好有些年份不好。

头采茶是春天茶叶到达采摘标准后采摘的第一批茶叶,由于茶叶数量稀少,所以头采茶炒制出来后有某种实验的意味。虽然是第一批茶叶,但是不代表质量是最好的……

如果是好的头采茶,价格是真贵。

头采头采,寓意着一个好兆头。

头采茶全是人工采摘,往年的头采茶,请人采摘1斤价格是200元。

一个熟练些的采摘工,一天也就能采摘1斤多鲜茶。那制作成成品茶叶,一斤成的成本就要一千块钱……

头采品质要好才会采摘。品质不好,就等到惊蛰过后万物复苏……

云山这边春天来得挺早,但昼夜温差挺大。

茶山那边估计再一周时间就是头采了。去年的头采茶,也就是炒制出来的第一锅,被乔总买过去了。他想讨个好彩头……

那是正儿八经的头采,象征意义大于品质。第一锅有1斤3两,十几万。

今天的头采也早早有人预定。

随着云山地区名气越来越大,这里的茶叶,名气也跟着大了。

来过云山的人都知道这边环境很好。云山有机茶园又是有机管理,茶香茶味那是没得话说。今年的大头采,也就是头采茶中的第一锅,有人报价给到了三十一万,就是为了讨一个彩头。

这种情况普通人很难理解。但想想一个庙子的头炷香,动不动十几万几十万的,那么一个大型茶叶产区的头茶,杯炒出了天价也就不难理解。

头采茶分头茶,采茶。

头茶就是头采茶的第一锅。采茶,采摘的第一批茶叶……

头茶只有一锅。最多不过2斤……

菜茶,一万多亩的茶园也只能出四五千斤。而每斤价格,一千多块钱。其主要成本给了采摘工……

头采茶,芽孢少,采摘费时费力。

回到云山,陈爸他们便开始忙碌头采茶的事情。

头采茶之前有一个开园仪式,这是老云山茶园开采之前的一个活动,邀请德高望重的老人来礼敬天地、山神。

这个仪式,在云山老人们心中还有印象。这两年被陈爸捡了起来,从前年开始,春采之前便会办一个活动,将曾经丢弃的文化重新拾捡起来。更重要的是,塑造云山茶文化。

敬天地,山神,也是敬先祖。

去年的开园仪式请的是他们村子一位太公,搞得有声有色。那位太公在开园仪式更是哽咽着……

今年,陈爸他们准备邀请罗学武,也就是云溪镇的前镇长。不敢在请太公了,去年请的李太公,他太激动,一边哽咽一边读礼词。陈爸都担心他有个好歹……

虽然不准备请太公,但会邀请他们参加开园仪式。

开园仪式有很多事情要忙碌。

不仅是开园仪式,更是一个和茶叶商人的交流活动。方方面面事情都要准备充分……

如果不是要赶着回来开园,他们这时候应该还在外面耍。

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